Hnub no, dos tau dhau los ua kom ruaj khov hauv txhua yam peb cov tais diav uas peb tsis txawm xav txog nws cov yam ntxwv, muaj txiaj ntsig zoo. Thiab ntau dua li ntawd, tsawg tus neeg paub qhov twg lub tebchaws tiag tiag ntawm dos yog. Hnub no peb mus nrhiav thiab saib cov zaub no txawv me ntsis.
thawj tus hneev taw: Egypt thiab Rome
Tsis muaj leej twg paub tseeb tias qhov twg cov dos tau tshwm sim thawj zaug. Tab sis keeb kwm ntawm cov tsos ntawm dos siv nws cov hauv paus hniav hauv South Asia. Nws tsiv mus rau Persia, Egypt, tom qab ntawd mus rau Greek thiab Roman faj tim teb chaws thiab tom qab ntawd tshwm sim hauv Central Europe.
Qhov tseeb tias dos yog zaub thaum ub yog pov thawj los ntawm cov ntaub ntawv ntawm cov neeg Sumerians thaum ub uas nyob hauv ntiaj teb ntau tshaj peb txhiab xyoo BC hauv Iran, Iraq, Afghanistan. Cov ntaub ntawv zoo sib xws kuj tuaj yeem pom hauv Egyptian keeb kwm. Txhua feem ntawm tus hneev taw yeej ib txwm yog kev kho kom zoo nkauj ntawm lub rooj festive ntawm Egyptian pharaohs thiab lawv dai kom zoo nkauj lub thaj txi ntuj, thiab kuj tau siv mummification.
Pom nyob rau hauv ntau qhov chaw ntawm kev kos duab thiab cov ntaub ntawvhais txog kev siv cov zaub no thaum ub. Piv txwv li, cov qhev Iyiv yuav tsum noj dos kom tsis txhob muaj mob thaum lub sij hawm tsim kho ntawm lub pyramids.
Txhua yam no qhia tau tias lub teb chaws ntawm dos belongs rau lub ntiaj teb no.
Tus thawj coj Loos thaum ub Xenophon kuj tau hais kom nws cov legionnaires noj dos tsis tu ncua. Nws ntseeg hais tias nws tau muab lub zog rau cov neeg tua rog, rov ua kom lawv lub zog thiab ua rau lawv tsis ntshai ntawm cov yeeb ncuab.
Keeb kwm qhov tseeb: Tuam Tshoj thiab Nyij Pooj
Hauv Suav teb thaum ub thiab Nyij Pooj, "ntsuab" dos tau loj hlob. Kuj tseem muaj qhov hais txog nws hauv phau ntawv keeb kwm ntawm cov tshuaj ntsuab. Nws rov qab mus rau 2600 BC. Tus kws kho mob nto moo Li Shizhen tau piav qhia txog cov txiaj ntsig thiab kev siv ntau dua 1,500 tshuaj ntsuab uas tau siv los ua kev kho mob, suav nrog dos bunches.
Tus kws kho mob paub zoo, tus kws tshaj lij thiab kws sau paj huam ntawm Central Asia Avicenna (980-1037) hauv nws cov haujlwm tau piav qhia cov dos ua cov tshuaj kho mob thiab cov kab mob. Nws tau muab nws cov lus pom zoo kom tshem tau qee yam mob.
Yog li no, qhov twg lub teb chaws ntawm dos yog, nws nyuaj rau teb unambiguously, tab sis nws paub tseeb hais tias qhov no yog lub Ancient World ntawm South Asia.
Ancient Is Nrias teb tsis muaj qhov zam; kev cog dos kuj tau nthuav dav ntawm no. Nws tuaj rau Is Nrias teb ua tsaug rau cov tub rog thaum nws nyob hauv Hindustan. Cov Neeg Qhab tau ua siab zoo rau cov qoob loo no, vim lawv paub tias nws zoo npaum li cas rau kev noj qab haus huv. Cov pov thawj ntawm qhov no yog hais txog nws nyob rau hauv kev kho mob treatise "Charvaka-Samshita". Tab sisTsis zoo li lwm tus, cov neeg Khab tsis siv dos hauv kev ua noj, vim lawv ntshai los ntawm qhov tsw. Tab sis nws muaj txiaj ntsig zoo li tshuaj.
Thaum twg dos tshwm hauv peb lub tebchaws?
Nyob rau hauv XII-XIII centuries, Kievan Rus pib ua lag luam nrog cov teb chaws ntawm Byzantium thiab Europe, kev lag luam thiab kev lag luam kev sib raug zoo ntawm lub teb chaws tau ntxiv dag zog. Nws yog ces hais tias thawj zaug ntau ntau yam ntawm dos pib raug xa mus rau hauv peb lub teb chaws. Thiab txij li thaum nws tshwm sim yuav luag tib lub sijhawm los ntawm ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb, nws nyuaj rau kev ntsuas lub sijhawm ntawd lub tebchaws twg yog qhov chaw yug ntawm dos.
Cov kws tshaj lij muaj kev xav tias nws tau tshwm sim los ntawm ntug dej ntawm Danube. Thiab txij li thaum xyoo pua 18th, kev sau ntawv ntawm Archbishop Samuil txog Rostov lub Great tau khaws cia, uas cov neeg nyob hauv lub nroog no tau tshem tawm tag nrho lawv cov teeb meem nrog dos thiab qej thiab tsis tas yuav muaj tshuaj.
Pom cov dos hauv cov tebchaws nyob sab Europe
Txog rau lub xyoo pua XVIII, cov neeg nyob hauv cov tebchaws nyob sab Europe tsis paub txog lub hav zoov ntawm cov nroj tsuag no. Keeb kwm ntawm cov tsos ntawm dos pib nyob rau hauv Teb chaws Europe tsuas yog nyob rau hauv lub Nrab Hnub nyoog.
Nyob rau tiam nrab, ntseeg tias lub taub hau dos los yog qej tuaj yeem tiv thaiv kab mob, dab phem, yog hnav li talisman. Lub legendary King Richard lub Lionheart muaj xws li amulet. Nws ntseeg tias nws coj nws txoj hmoov zoo hauv kev sib ntaus sib tua. Healers thiab sorcerers tsis tsuas yog siv dos hauv kev kho mob, tab sis kuj siv nws nyob rau hauv tej yam yees siv rituals.
Nyob rau hauv txhua lub xeev, nws txoj kev cog qoob loo pib nqa ntau lawm. Nws yog nyob rau hauv Spain uas hneev mus txog nws apogee nyob rau hauvkev loj hlob. Cov neeg Mev tau tsim tshwj xeeb ntawm ntau yam uas tseem muaj npe nrov rau lawv cov txiaj ntsig thiab saj.
Lub sijhawm txij li xyoo 18th txog rau xyoo pua 20 yog lub hnub qub ntawm dos kab lis kev cai. Qhov no tau los ua keeb kwm ntawm agro-industrial ntau lawm thiab yug me nyuam ntawm ntau yam tshiab. Cov kws tshaj lij tau pib kawm paub ntau ntxiv txog kev lom neeg thiab tshuaj lom neeg ntawm cov dos. Txawm li cas los xij, txawm li cas los xij, kev tshawb pom nyob rau ntau qhov chaw ntawm lub ntiaj teb ntawm cov noob dos tshiab tseem muaj nyob.
teb chaws ntawm dos thiab nws cov khoom
Yog hais tias lub teb chaws ntawm zaub yog ntau dua los yog tsawg dua, ces cia peb saib seb nws cov khoom noj muaj txiaj ntsig yog dab tsi thiab nws cov tshuaj muaj pes tsawg leeg yog dab tsi.
Cov khoom noj khoom haus tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov dos yog lawv cov ntsiab lus siab ntawm carbohydrates (4-16%) thiab nitrogen oxide compounds (1-4%). Nws muaj cov amino acids, vitamins C, B, PP thiab minerals (1% tshauv uas muaj poov tshuaj, calcium, phosphorus, sodium thiab lwm yam). Dos tuaj yeem khav ntawm qhov no.
Ntsuab nplooj muaj cov kua qaub tseem ceeb rau cov txheej txheem metabolic hauv peb lub cev. Thiab qhov saj thiab tsis hnov tsw ntawm peb paub yog vim cov ntsiab lus ntawm esters, tus naj npawb ntawm cov uas nyob ntawm 5 mus rau 65 mg, nyob ntawm seb qhov loj hlob tej yam kev mob, degree ntawm kev loj hlob thiab lwm yam.
Batun dos - ib khub dos?
Batun dos, lossis, raws li nws hu ua, "Tatar", belongs rau tsev neeg dos. Lub teb chaws ntawm no ntau yam kuj yog nyob rau hauv Asia. Nws yog unpretentious, Frost-resistant thiab yog li ntawd tau dav siv thoob ntiaj teb.
Ua tsaug rau nws cov txiaj ntsig zoo (kev noj haus) physico-chemicalkhoom thiab kev siv tau rau txhua tus, tso cai rau nws siv txhua qhov chaw los ntawm ntau yam kab mob. Hauv cov tshuaj pej xeem, muaj ntau yam zaub mov txawv rau nws siv rau kev noj qab haus huv.
Nws paub zoo tias batun txo cov ntshav siab thiab txhim kho cov hlab ntsha. Ntawm lwm yam, batun zoo kawg nkaus tones thiab yog ib qho tshuaj tua kab mob.
Thaum lub cev tsis muaj cov vitamins, cov qoob loo zaub no tuaj yeem them nyiaj rau qhov nruab nrab txhua hnub ntawm cov vitamin C, nws txaus noj 150 grams ntawm dos ib hnub. Tsis tas li ntawd, batun tuaj yeem txhim kho cov metabolism hauv gout, ntau yam kab mob ntawm daim siab thiab ob lub raum. Kev siv cov dos ntau zaus hauv koj cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo rau ntawm daim tawv nqaij thiab cov mucous membranes.
Nyob rau hauv cov lus piav qhia ntawm dos-batun, nws yog ib qho yooj yim kom pom ib tug meej zoo sib xws nrog dos. Ntsuab tufts ntawm nplooj ncav cuag los ntawm dos taub hau. Cov dos muaj lub taub hau sib npaug, thaum lub batun muaj lub taub me me thiab yuav luag tiaj tus.
