Qej yog kab lis kev cai muaj nyob rau hauv lub bins ntawm yuav luag txhua tus niam tsev, paub txij thaum ub. Qhov no yog pov thawj los ntawm lub taub hau qhuav ntawm cov nroj tsuag pom nyob rau hauv lub qhov ntxa ntawm Egyptian pharaoh Tutankhamun, tus yam ntxwv tsw thiab saj ntawm uas, tsim los ntawm organic sulfides (thioethers), yog ib qho nyuaj rau confuse nrog txhua yam. Pythagoras hu cov kab lis kev cai no yog "tus huab tais ntawm txuj lom."
Qej ua ib feem ntawm lub ntiaj teb cuisine
Nws nyuaj rau xav txog cov zaub mov niaj hnub yam tsis muaj qej, keeb kwm keeb kwm uas yog Western thiab South Asia.
Cov cloves yog siv rau zaub mov, yav tas los tev tawm ntawm daim tawv nqaij tawv, uas nyob rau hauv tus nqi ntawm ob peb daim (feem ntau yog los ntawm 4 mus rau 11) ua ib dos; tua thiab nplooj ntawm cov tub ntxhais hluas cov nroj tsuag kuj tsim nyog siv. Qej, uas muaj tshuaj tua kab mob, immunostimulating, antiseptic teebmeem, yog siv dav hauv tshuaj; nws normalizes ntshav siab, txo qis cov roj cholesterol hauv cov ntshav, muajCov txiaj ntsig zoo ntawm cov hlab plawv, yog qhov zoo tshaj plaws prophylactic tiv thaiv strokes.
cog qej hauv lub vaj
Txoj kev loj hlob qej feem ntau tsis ua rau tus neeg ua teb muaj teeb meem tshwj xeeb. Yeej, cov khoom siv noob yog tsim los ntawm nws tus kheej, los ntawm kev faib cov qij rau hauv cloves. Nws raug nquahu kom siv qej tau txais hauv xyoo tam sim no ua cov khoom cog. Txhua tus neeg ua teb yeej ib txwm xav kom tau txais txiaj ntsig siab, yog li nws sim cog cov pov thawj, ntau yam nrov, cov yam ntxwv tseem ceeb ntawm uas yog cov duab ntawm lub teeb, muaj xub xub, tus naj npawb ntawm cloves, xim ntawm cov nplai ntawm cloves. thiab qhov muag teev.
Muaj ob hom qej: lub caij ntuj no thiab caij nplooj ntoos hlav.
yam ntxwv ntawm lub caij nplooj ntoos hlav qej
Npaj qej cog rau thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav, sai li sai tau cov av npaj. Kev siv cov cloves uas tau txias rau ib hlis ua ntej cog ua rau cov qij loj. Muab tso rau ntawm cloves, qhov nruab nrab qhov hnyav uas feem ntau yog 2 grams (los ntawm ib lub teeb hnyav li ntawm 15-20 grams), nyob rau hauv ib tug kab yog ua nyob rau hauv ib tug deb ntawm 5-6 cm, kab sib nrug yog 15-20 cm.
Tsis zoo li lub caij ntuj no, lub caij nplooj ntoos hlav qej xav tau dej ntau dua, vim tias tom kawg tau txais dej txaus thaum daus yaj. Nws raug nquahu kom dej cov kab lis kev cai ib zaug txhua 7-10 hnub, nyob ntawm huab cua. Kev saib xyuas Qej suav nrog cov nroj tsuag tsis tu ncua, tshem tawm cov nroj tsuag thiab hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus thaum Lub Rau Hli; raws nraim lub sijhawm noqij pib ceg.
Caij nplooj ntoos hlav qej yog sau nrog loj chaw ntawm nplooj qhuav (ntau dua 75% ntawm tag nrho). Cia lub caij nplooj ntoos hlav qej yog nqa tawm ntawm qhov kub thiab txias, uas ua rau muaj qhov tsawg kawg nkaus noj cov as-ham rau kev ua pa, khaws cia nruj ntawm cov hniav thiab tiv thaiv cov kab mob. Rau lub sijhawm ntev cia, bookmark kom qhuav, ntom qhov muag teev.
caij nplooj ntoos hlav qej ntau yam
Caij nplooj ntoos hlav ntau yam hauv lawv qhov zoo dua tsis tua. Qhov nrov tshaj plaws ntawm cov neeg ua teb yog:
- Degtyarsky. Qhov zoo tshaj plaws rau kev loj hlob hauv thaj chaw loj, nrov hauv tsev ua liaj ua teb. Nruab nrab-lub caij, tus yam ntxwv los ntawm lub teeb ntsuab nplooj, qhov nruab nrab ntev ntawm uas yog hais txog 37-40 cm. Lub noob muaj ib tug puag ncig tiaj tus thiab, nyob rau hauv lub faus loj hlob tej yam kev mob, muaj peev xwm ncav cuag 38 grams, muaj 18 cov hniav. dawb nyob rau hauv cov xim nrog ib co strokes. Lub caij nplooj ntoos hlav qej tua tsis tsim, nws yog resistant rau drought thiab Frost. Lub pulp yog yus muaj los ntawm ib tug semi-ntse saj, xim dawb, ntom ntom ntom. Qhov nruab nrab tawm los ntawm 10 square meters yog 3 kg. Kev khaws cov khoom zoo yog qhov zoo; Cov av noo tsis siab tshaj 80% thiab qhov kub ntawm 10-20 degrees, nws tuaj yeem khaws cia li 10 lub hlis.
- Gulliver yog ntau hom qej uas tuaj yeem cog rau lub caij ntuj no thiab lub caij nplooj ntoo hlav: cov qoob loo zoo ib yam. Lub sij hawm ripening yog nruab nrab-lig, lub caij loj hlob yog 87-98 hnub. Qej ntau yam Gulliver loj heev: davdaim ntawv yog ntau tshaj 4 centimeters nrog ntev ntawm 55 centimeters. Qhov nruab nrab hnyav ntawm qej taub hau yog los ntawm 90 mus rau 120 grams; Raws li tag nrho cov txheej txheem kev cog qoob loo, qhov hnyav ntawm tus kheej tuaj yeem ncav cuag 250 grams lossis ntau dua. Cov nplai ntawm lub teeb yog qias neeg grey; tus naj npawb ntawm cloves, yam ntxwv los ntawm ntom dawb pulp, yog 3-5 pieces. Kev sau qoob loo tshwm sim thaum Lub Xya Hli. Nws tuaj yeem cog ua qoob loo lub caij ntuj no. Muaj tus nqi cia siab.
YElenovsky. Ib tug kuj tshiab ntau yam, suav hais tias yog lub feem ntau cog lus rau industrial cultivation. Elenovsky qej ntau yam tuaj yeem siv rau cog lub caij ntuj no
Tsis tua, nruab nrab-lub caij, tus cwj pwm los ntawm lub teeb ntom ntom ntawm cov duab sib npaug. Lub caij loj hlob yog 110-115 hnub (txij thaum pib mus txog sau).
caij ntuj no qej: cog nta
Lub caij ntuj no qej ntau yam tau cog rau lub caij ntuj no, tshwj xeeb los ntawm Frost tsis kam thiab hloov tau zoo rau huab cua. Lawv feem ntau tua. Lub caij ntuj no qej yog cog nyob rau hauv lig Cuaj hlis - thaum ntxov Lub kaum hli ntuj. Thaum ntxov cog qej yuav pib sprout, cog lig yuav khov. Rau kev cog, siv qhov chaw qhib hnub ci, tsis muaj qhov ze ntawm cov dej hauv av. Ib tsob nroj cog hauv ib nrab ntxoov ntxoo yuav tsis muab qhov xav tau ntse saj thiab cov txiv hmab txiv ntoo loj loj. Cov av rau cog yog pom zoo xuab zeb los yog loamy, tsis hnyav, zoo fertilized; Yog li ntawd, ua ntej cog, thaum npaj lub txaj, nws yog pom zoo kom qhia rotted manure los yogzoo compost.
Nws tsim nyog paub tias legumes, zaub qhwv, dib, taub dag yog cov thawj coj zoo rau cov qoob loo no. Tom qab qos yaj ywm, txiv lws suav thiab dos, koj yuav tsum tsis txhob cia siab rau ib tug siab yield. Tsis tas li ntawd, tsis txhob cog qej rau hauv qhov chaw qub ua ntej 3 xyoos, txhawm rau txuag nws ntawm kab tsuag thiab kab mob.
Cov ntau yam zoo tshaj plaws ntawm lub caij ntuj no qej: Lyubasha
Ntau yam tshiab uas tau sau txhua yam zoo tshaj plaws hauv kab lis kev cai no. Qhov no yog kev tiv thaiv siab Frost, zoo heev tiv thaiv drought, ua kom zoo nrog kev khaws cia zoo rau li 10 lub hlis. Cov roj cov ntsiab lus thiab cov ntsiab lus ntawm cov esters kom meej meej paub qhov txawv ntawm Lyubasha qej ntau yam, uas yog tus cwj pwm los ntawm kev tua, los ntawm ntau yam zoo sib xws.
Nrog lub qia qhov siab ntawm 1-1, 2 meters, qhov loj ntawm qhov muag teev (piv txwv li hauv cov duab thiab dawb, nrog lub teeb liab kab txaij, xim) nruab nrab ntawm 80-120 grams (muaj cov qauv mus txog 370. grams); clove, uas yog sau nyob rau hauv ib chav tsev los ntawm 4 mus rau 7 pieces, hnyav 15-20 grams. Cov xim ntawm cov nplooj ntom ntom ntom, uas yog qhov chaw tsaus, yog tsaus ntsuab, qhov ntev ntawm daim ntawv muaj txog li 45 centimeters nrog qhov dav dav ntawm 2 centimeters. Qhov nruab nrab degree ntawm wax txheej yog yam ntxwv. Qej ntawm Lyubasha ntau yam muaj npe nrov rau nws cov saj zoo heev, muaj txiaj ntsig zoo, yog li nws muaj kev ntseeg siab tau txais txiaj ntsig zoo hauv cov neeg siv khoom lag luam.
Nrov ntau yam ntawm lub caij ntuj no qej
- Komsomolets. Kev tua, nruab nrab lub caij, nrog rau lub caij loj hlob ntawm 120 hnub (los ntawmlos ntawm lub sij hawm ntawm tshwm sim ntawm seedlings mus rau lub sij hawm ntawm chaw nyob ntawm nplooj). Ntau hom qej Komsomolets yog tus cwj pwm los ntawm kev tiv thaiv siab Frost, ntsim saj. Lub teeb yog loj heev, round-flat.
- Dubkovsky. Ib tug ci sawv cev ntawm lub caij ntuj no qej ntau yam: ib nrab-lub caij ntau yam, yam ntxwv los ntawm ci ntsuab nplooj, ib tug me ntsis wax txheej thiab ib tug puag ncig-paj daim duab ntawm lub noob nrog 10-12 cloves. Cov nroj tsuag 98-114 hnub. Cov cloves muaj nqaij tawv thiab ntse saj.
- Novosibirsk. Tsis txhob tua ib nrab-lub caij ntau yam nrog lub caij loj hlob ntawm 75-81 xyoo. Nws muaj nplooj ntsuab tsaus, daj ntseg liab doog, ib lub teeb tiaj tiaj nrog 4-10 hniav. Los ntawm 1 sq. meters ntawm qhov nruab nrab koj tuaj yeem sau tau 1 kilogram. Cov ntau yam muaj Frost tsis kam zoo.
- Gribovsky hnub tseem ceeb. Nruab nrab- lig arrowing ntau yam, yam ntxwv los ntawm lub caij ntuj no hardiness, nruab nrab khaws zoo, yuav luag tiv thaiv kab mob thiab kab tsuag. Nyob rau hauv lub dos muaj 8-11 cloves ntawm ib tug heev ntsim saj. Cov xim ntawm cov nplai yog liab doog nrog me ntsis liab doog streaks. Qhov loj ntawm lub noob yog los ntawm 20 mus rau 45 grams, tawm los yog 1.2 kg / sq. m.
- Messidor. Qhov ntau yam, bred nyob rau hauv Holland, yog yus muaj los ntawm high yield (kwv yees li 400-500 kg / pua pua), zoo kab mob thiab thaum ntxov ripening. Lub qia ncav cuag qhov siab ntawm 50-70 centimeters, lub teeb yog loj, muaj 9-14 cloves, txhua qhov hnyav 6-8 grams. Messidor qej yog qhov zoo rau kev khaws cia ntev thiab kev muag khoom.
Cop cog nta
txaj rau lub caij ntuj no qej ntau yam yuav tsum tau npaj ua ntej, ob peb lub lis piam ua ntej cog, nyob ib ncig ntawm lub yim hli ntuj. Parsing rau hauv cov hniav yuav tsum tau ua tam sim ua ntej cog. Cog qhov tob yog kwv yees li 4-5 cm los ntawm lub crown ntawm clove nyob rau saum npoo ntawm lub ntiaj teb. Qhov kev ncua deb ntawm kab yog li 35 cm, nruab nrab ntawm cloves nyob rau hauv kab - 10 cm. Yog hais tias lub caij ntuj no tsis snowy, ces lub caij ntuj no qej yuav tsum tau insulated.
Thaum thawj zaug tshwm sim, nws yuav tsum tau xoob txheej av sab saud, yog li muab cov pa oxygen nkag mus rau qej. Watering yog pom zoo thoob plaws lub Tsib Hlis thiab thawj ib nrab ntawm lub caij ntuj sov. Tus nqi dej yog nyob ntawm huab cua kub.
Qhia qej
Kev hnav khaub ncaws sab saum toj yog pom zoo kom ua ke nrog dej. Nyob rau hauv 10 liv dej, koj yuav tsum tau dilute 1 tablespoon ntawm urea thiab ntxiv cov tshuaj los ntawm sprinkling los ntawm ib tug watering tau, siv 2-3 litres ntawm cov tshuaj ib 1 square meter.
Kev pub noj zaum ob yog ua tiav ob peb lub lis piam: hauv 10 litres koj yuav tsum tau yaj 2 tbsp. diav nitroammophoska, siv 3-4 litres ib 1 square meter. Qhov thib peb, zaum kawg hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus yog nqa tawm thaum lub sij hawm tsim ntawm qhov muag teev (xyoo kaum ob ntawm Lub Rau Hli). Nws yog tsim nyog los dilute 2 tablespoons crushed superphosphate nyob rau hauv 10 liters, noj ib 1 square meter yog 3-4 litres.
Nyob hauv cov xub ntau yam, cov xub yuav tsum tau muab tshem tawm thaum Lub Rau Hli, uas yuav ua rau cov as-ham nkag mus rau lub noob. Qej yog sau nyob rau hauv tshav ntuj, qhuav huab cua nrog loj yellowing ntawm nplooj qis. 3.5 yog txaus rau lub caij loj hlob tag nrhohli. Kev sau qoob loo ntxov tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau nws qhov chaw cia. Qos yaj ywm yuav tsum tau qhuav, ntxuav ntawm av, tom qab ib lub lim tiam, txiav tawm cov saum thiab cov hauv paus hniav thiab qhuav rau lwm peb lub lis piam.
