Kev ua noj porridge, koj xav tau lub lauj kaub tsim nyog, vim tias tom qab ntawd cov mis nyuj yuav tsis hlawv, thiab lub tais yuav tsis lo rau hauv lub thawv. Tam sim no muaj ntau yam tais diav uas ua rau ua noj thiab ntxuav yooj yim dua. Lub lauj kaub twg zoo dua yog piav qhia hauv kab lus.
Koj xav tau npaum li cas?
Nws yog ib qho tsim nyog xaiv lub lauj kaub rau porridge noj rau hauv tus account lub qhov cub. Yog tias nws yog roj, ces cov tais diav nrog lub hauv qab tuab yog tsim nyog, thiab yog tias nws yog hluav taws xob, ces nws yog ib qho tseem ceeb uas cov hauv qab yog tiaj thiab du. Ib qho tshwj xeeb sib nqus hauv qab yog xav tau rau lub thawv yog tias lub hob yog induction. Thiab nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm tus adapter-adapter, qhov nuance no tuaj yeem tsis quav ntsej.
Suab yog qhov tseem ceeb. Qhov siab ntawm lub thawv yuav tsum txaus kom cov mis nyuj thiab porridge tsis khiav tawm thaum ua noj. Tab sis nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, koj yuav tsum xav txog cereals thiab tais diav. Piv txwv li, lub saucepan yog siv los ua mov los yog buckwheat nrog zaub - lub thawv zoo ib yam li saucepan thiab lub lauj kaub kib. Thiab rau 1 noj cov mis nyuj porridge, koj xav tau ib lub taub mis los yog ib lub ladle nrog ntim ntawm 1-1.5 litres.
Koj yuav tsum tsis txhob xaiv lub thawv nyias nyias, koj tuaj yeem ua noj hauv nws, tab sis koj yuav tsum tswj kev ua noj. Nws yog ib qho tseem ceeb kom paub meej tiasboiled mis nyuj los yog dej. Yog tias cov nplej siav tau ntev, ces cov phab ntsa thiab hauv qab ntawm lub thawv yuav tsum tuab.
Thaum xaiv lub lauj kaub rau porridge, koj yuav tsum xyuam xim rau cov khoom. Kev txiav txim siab yuav tsum tau muab rau hom khoom noj uas tau npaj thiab cov txheej txheem ntawm kev npaj. Rau cereals, nws yog advisable tsis txhob xaiv enameled tais diav, txij li thaum txhua yam sticks rau nws. Cov iav siv tau, tab sis lub thawv no haum rau lub qhov cub hluav taws xob thiab microwave.
Aluminium
Lub lauj kaub porridge no tsuas yog siv tau thaum lub tais tau siav sai thiab muaj dej txaus. Nws raug tso cai ua noj hercules, pearl barley, buckwheat los yog nplej groats. Nws yog qhov zoo tshaj plaws tsis txhob siv cov txiv hmab txiv ntoo thaum ua noj ua haus vim nws tsim cov kua qaub uas corrode txhuas.
Aluminium ladles thiab jugs mis nyuj yuav tsum tsis txhob siv rau menyuam mos cereals nrog dej thiab mis nyuj. Tsis txhob khaws cov zaub mov siav rau hauv cov thawv no. Cov tais diav tiav lawm yuav tsum tau muab tso rau ntawm daim phiaj, thiab cov seem yuav tsum tau hloov.
Tuag-cam khwb cia txhuas cookware nrog cov phab ntsa tuab yog qhov zoo rau kev ua noj ntev thiab simmering. Nws ua kom sov maj mam thiab muab cov cua sov kom ntev, yog li kev ua noj yuav txuas ntxiv tom qab kaw lub qhov cub.
Aluminium cookware uas tsis yog-stick txheej neutralizes lub ntsiab tsis zoo ntawm cov hlau - kev cuam tshuam nrog acids - thiab tsis pub sticking. Rau kev ua noj ua haus cereals, nws raug nquahu kom xaiv lub lauj kaub nrog lub pob zeb thiab titanium txheej. Ceramic thawv tsis nyiam kev cuam tshuam nrog dej mus ntev.
Stainless hlau
Pan fromstainless hlau yog tsim los ua mis nyuj porridge rau menyuam yaus. Hauv qhov no, lub tais tsis lo rau lub thawv. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog cov tshuaj ntsiav hauv qab, uas suav nrog ob peb txheej ntawm ntau yam hlau.
Cov txheej txheem ntau txheej thermal kis hauv qab cua sov sai sai thiab txias rau lub sijhawm ntev, yog li cov nplej siav sai sai, thiab ua noj yuav kav li ob peb feeb tom qab lub qhov cub tua. Yog li ntawd, cov porridge qab qab thiab tsis hlawv, thiab kev siv hluav taws xob los yog roj txo.
Ib lub lauj kaub nyias nyias yog qhov zoo tagnrho rau kev npau taws sai thiab nyias cov nplej uas yuav tsum tsis txhob poob siab. Nrog tsis muaj dej, cereals tuaj yeem lo rau saum npoo.
Cast iron
Lub porridge no yog tsim rau simmering thiab ua noj tais diav nrog nqaij, nceb thiab zaub. Nyob rau hauv ib lub cam khwb cia hlau, koj muaj peev xwm kib cov zaub mov, thiab ces boil thiab simmer rau ib tug ntev lub sij hawm nyob rau hauv ib tug me me npaum li cas ntawm cov kua. Thaum kawg, lub lauj kaub tuaj yeem muab tso rau hauv qhov cub. Qee cov tais diav tau muab tso rau tam sim ntawd.
Tab sis lub tais cam khwb cia hlau tsis haum rau kev ua mis nyuj porridge. Cov micropores ntawm cam khwb cia hlau nqus cov rog, thiab thaum dej los yog mis nyuj boiled, cov rog no nkag mus rau zaub mov. Cam khwb cia hlau yog haum rau ua noj porridges nrog nceb, nqaij, kib dos, uas yog siav zoo li pilaf los yog risotto, thiab ua noj raws li dej los yog mis nyuj, nws yog zoo dua mus xaiv ib tug txawv thawv.
Nov yog lub lauj kaub haum rau ua noj porridge hauv qhov cub. Ceramics tuaj yeem glazed lossis tsis. Thawj qhov kev xaiv yog qhov ua tau zoo dua, vim nws tsis tuaj yeem nqus cov ntxhiab thiab cov rog. Lub tank yog yooj yim los ntxuav thiab inertnyob rau hauv kev sib cuag nrog cov khoom. Tab sis nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, tsis muaj av noo tswj, raws li nws yog nyob rau hauv av nplaum thiab ceramics.
Ua noj ua haus tau yooj yim ua tiav hauv cov lauj kaub ceramic, nws yuav tig tawm los ntxiv ntau yam ntxiv thiab cov txuj lom rau txhua lub lauj kaub hauv ib qho tshuaj. Cov tshiab ceramic lauj kaub rau qhov cub ntawm ntau hom muaj qhov muaj zog hauv qab, uas tuaj yeem ruaj ntseg ntsia ntawm lub qhov cub tsis muaj qhov sib faib. Cov kab suav nrog cov qauv zoo nkauj hauv daim ntawv zaub thiab txiv hmab txiv ntoo.
YSilicon
Yog tias silicone pwm thiab ci mats twb paub lawm, tsis yog txhua tus paub txog silicone pans. Lawv muaj lub hauv paus hlau reinforced haum rau ntau yam hobs.
Ntau cov porridges tau siav hauv cov tais diav silicone. Lawv tsis muaj peev xwm hlawv thiab lo, txawm tias thaum dej npau. Tab sis mis nyuj tuaj yeem khiav yog tias lub npuas nce siab heev.
Enamelled cereal ntim yog tsim nyog tshaj li txhuas, vim lawv thermal conductivity qis dua. Yog li ntawd, lawv ua kom sov maj mam thiab khaws cov cua sov kom ntev. Mis porridge nyob rau hauv ib lub thawv enameled feem ntau hlawv txawm tias thaum nplawm thiab siav dhau qhov cua sov.
Zoo enamelware yuav tsis hnyav hnyav. Lub ntsws yog ua los ntawm cov hlau nyias, thiab cov porridge hauv lawv kub hnyiab. Phab ntsa thickness yuav tsum tsis pub tsawg tshaj 1 hli. Cov lauj kaub zoo yog enameled tsis yog los ntawm kev txau, tab sis los ntawm dipping rau hauv cov enamel nkaus. Nws yog ib qho yooj yim los txiav txim siab txog txoj kev siv enamel: tsaus dots pom nyob rau sab nraud ntawm cov tais diav - cov no yogseem ntawm fasteners uas lub lauj kaub tau tuav thaum immersed. Txoj kev dipping kom ntseeg tau ib txheej tuab ntawm enamel.
Yog pom pom pom hauv lub lauj kaub, nws yuav tsum tsis txhob siv. Cov tais diav no tuaj yeem ua rau muaj kuab lom - raug hlau ua cov khoom tsis zoo. Lub enamel txheej yuav tsum sib npaug, tsis muaj bulges thiab txheej.
Nws yog ib qho tseem ceeb uas lub npoo ntawm lub lauj kaub tsis corroded. Yog li ntawd, nws yog ntshaw tias nws yuav ua los ntawm stainless hlau. Thaum xaiv lub lauj kaub enamel, koj yuav tsum tau xyuam xim rau nws sab hauv: cov phab ntsa thiab hauv qab yuav tsum tsuas yog dub, dawb lossis xiav. Lwm cov xim muaj tshuaj lom.
Enamelware yuav tsum tau siv kom zoo, vim tias cov enamel tawg thaum ntaus. Yog tias nws tawg lossis tawg, lub thawv yuav tsum tsis txhob siv. Xws li cov tais diav yog ntshai ntawm qhov kub thiab txias tam sim ntawd. Txhawm rau khaws cov enamel, tsis txhob siv cov khoom siv nrog cov kua qaub thiab cov coarse abrasives.
Volume
Cov ntim ntawm txhuas lub lauj kaub, nrog rau lwm lub thawv, txawv:
- Tshuaj loj. Qhov ntim yog 3-5 litres. Haum rau kev ua noj porridge rau ntau tus neeg.
- Average. Qhov ntim yog 2-2.5 litres. Qhov no yog ib qho kev xaiv universal. Lub peev xwm tsim nyog rau tsev neeg ntawm 2-3 tus neeg.
- Me me. Xws li 1 liter. Lub ntim yog zoo tagnrho rau ua porridge rau me nyuam me.
Yuav ua li cas ua noj porridge hauv saucepan? Nws tag nrho yog nyob ntawm hom cereal siv:
- fig. Muab ib lub lauj kaub mis nyuj tso rau ntawm qhov cubntxiv ntsev thiab suab thaj. Mis yog coj mus rau boil thiab cereals yog poured. Boil tag nrho 2-5 feeb. Lub tais raug tshem tawm ntawm tshav kub, roj ntxiv thiab npog nrog lub hau. Cov tais diav yuav tsum tau npog nrog phuam thiab tawm rau 20 feeb. Cov cereal swells, thiab ib tug tuab porridge yuav tig tawm. Nws yog ib advisable mus noj mov round - 1 khob ntawm cereal ib 1 liter ntawm mis nyuj. Rice porridge nyob rau hauv lub lauj kaub yog cua thiab noj.
- Buckwheat. Groats (1 khob) yog ntxiv rau mis nyuj (1 liter) thiab boil rau 5 feeb. Cia lub thawv sawv ntsug ib pliag, tom qab ntawd cov porridge npaj noj.
- Oats. Rau 1 liter koj xav tau 8-10 tbsp. l. flakes. Nyob rau yav tsaus ntuj, boil lub mis, tshem tawm los ntawm lub qhov cub, ntxiv oats, npog nrog lub hau. Thaum sawv ntxov, qab porridge yuav npaj txhij. Koj tsuas yog xav kom sov nws.
- Manka. Hauv 1 liter ntawm mis nyuj, 4 tbsp. l. zaub mov. Ua noj rau 2-3 feeb, tom qab ntawd lub lauj kaub tawm rau 20 feeb.
Yog xaiv lub lauj kaub haum rau mis nyuj porridge, ua noj yuav yooj yim heev. Lub tais yog ntxiv nrog berries thiab txiv hmab txiv ntoo. Cov zaub mov no zoo rau noj tshais kom saturate lub cev nrog cov vitamins thiab minerals tsim nyog.
Npaj mis nyuj
Lub lauj kaub no zoo meej rau hom mis nyuj porridge Qhov no yog ib lub tais uas muaj 2 lub thawv. Muaj airspace nruab nrab ntawm lawv. Lub tshuab ua kua mis ua haujlwm raws li hauv qab no:
- Ua ntej ua noj, dej yog nchuav rau hauv qhov chaw no los ntawm lub qhov tshwj xeeb. Nws yog npog nrog lub hau. Hauv qee cov qauv ntawm cov cookware no, muaj lub xuav nyob rau hauv lub hau uas ceeb toom koj thaum nws boils.
- Mis los yog dej yog nchuav rau hauv sab hauvthawv thiab ntsia rau ntawm qhov cub. Cov dej nruab nrab ntawm phab ntsa yuav boil thiab kub lub tais sab hauv.
- Tswv cua txo qis thaum nws npaus.
- Tseem pom tias cov zaub mov siav hauv da dej. Yog li ntawd, cov mis nyuj tsis hlawv.
- Porridge yog siav maj mam, nws hloov tawm qab.
Tam sim no muaj ntau lub lauj kaub rau ua noj ua haus ntawm ntau qhov sib txawv thiab cov duab. Qhov tsawg tshaj plaws nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov thoob yog yooj yim rau cov me nyuam. Lawv tuaj yeem ua noj 1-2 servings thiab boil mis nyuj. Cookers rau muag thiab loj dua rau tag nrho tsev neeg.
Yuav xav li cas thaum xaiv?
Txhawm rau xaiv cov khoom noj kom raug, koj yuav tsum ua tib zoo mloog cov nuances hauv qab no:
- Lub xub ntiag cover. Hauv qee cov khoom siv nws tsis yog, ces koj yuav tsum tau yuav cov khoom no. Lub hau yuav tsum muaj ib qho yooj yim kov nrog tiv thaiv tshav kub.
- Hloov ntawm rooj plaub. Nws yuav tsum tsis txhob kub. Tsim nyog cov yas uas muaj cua sov los yog sib xyaw ua ke ntawm cov hlau sib txawv. Txhua tus hlau tsis ntshai ntawm qhov hluav taws xob ncaj qha, tab sis tuaj yeem ua kom sov ntawm lub qhov cub uas nyob ib sab.
- ntsuas ntsuas. Ua zaub mov noj yooj yim dua, tsis tas yuav muaj cuab yeej ntxiv.
Qee lub lauj kaub tais diav muaj kev nyab xeeb. Qhov no feem ntau yog qhia hauv cov lus qhia. Nyob rau hauv lub lauj kaub zoo, porridge yuav tig tawm cua thiab noj qab nyob zoo.
