Qhov kawg ntawm kev kos duab ua noj ua haus ua los ntawm cov neeg zoo tib yam feem ntau yog kev npaj cov kua txiv hmab txiv ntoo nrog "pas pa taws" hauv qhov xwm txheej. Txawm li cas los xij, nws tuaj yeem ua tsis tau tsuas yog nqaij nyob rau hauv daim ntawv ntawm barbecue los yog steak, tab sis kuj ntses nrog zaub - lub ntsiab yog tias cov khoom yog siav nyob rau hauv tej yam ntuj tso tej yam kev mob, dhau ib tug "nyob" hluav taws los yog coals. Koj tuaj yeem siv lub tswv yim no hauv txoj kev improvised, armed nrog cov txheej txheem ntawm skewers. Txawm li cas los xij, txhawm rau soj ntsuam tag nrho cov subtleties ntawm kev ua noj xws li cov tais diav, thiab txuag koj tus kheej los ntawm qhov tsis tsim nyog, nws tsim nyog yuav cov hniav nyiaj hniav kub, uas yuav ua rau cov txheej txheem ua noj yooj yim dua thiab nthuav koj txoj kev ua noj. Rau cov neeg uas tseem tsis tau paub txog chav tsev no lossis xav paub ntau ntxiv txog kev muab cov tuam txhab grill niaj hnub, qhov kev tshuaj xyuas no muaj.
Tsim thiab cuab yeej ntawm cov hniav nyiaj hniav kub
Muaj ntau yam kev hloov pauv ntawm cov cuab yeej no. Grills kuj suav nrog cov qauv ntawm cov qauv tsim nrog lub grate thiab lub hau, uas nws yooj yim ua noj tib yam nqaij, ntses lossis zaub. Nyob rau hauv sib piv, lawv muaj peev xwm hu ua hluav taws xob txee, lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev ua hauj lwm ntawm uas yog raws li nyob rau hauv lub lag luam ntawm infrared rays. Lub classic charcoal barbecue grill yog txawv los ntawm ib tug sib sib zog nqus round frying lauj kaub, uas lubkib. Qhov kev tsim no ua kom muaj kev sib faib ntawm cov thermal nthwv dej ntawm tag nrho cov chaw ua haujlwm los ntawm ntau sab. Ib qho tseem ceeb nyob rau hauv xws li ib tug ntaus ntawv yog daim phiaj. Los yog theej, ob daim phiaj. Ib qho yog nqaij, thiab lwm yam yog roj. Txhawm rau kom muaj peev xwm kho cov huab cua ntws, cov dampers tshwj xeeb tau muab rau hauv cov hniav nyiaj hniav kub. Qhov tseeb, qhov no yog qhov txawv ntawm qhov barbecues.
Qhov zoo thiab qhov tsis zoo ntawm charcoal grills
Txawm li cas los xij, cov charcoal grill yog outdated los ntawm nws txoj cai ntawm kev ua haujlwm. Hluav taws xob thiab roj sib xyaw ua ke zoo li niaj hnub thiab hauv qee qhov kev ua haujlwm zoo dua. Thiab tsis tau qhov no tsis tiv thaiv cov neeg yuav khoom los ntawm kev xaiv lub charcoal grill rau barbecue. Grilling connoisseurs nyiam nws rau cov laj thawj hauv qab no:
- Ua zaub mov tsis hais huab cua.
- Koj tuaj yeem siv chav ua qhov cub lossis tandoor.
- Muaj peev xwm haus luam yeeb.
- Cov hniav nyiaj hniav kub tuaj yeem tswj tau qhov kub thiab txias tau ntev thaum txuag hluav taws xob.
- Tej zaum, lub ntsiab kom zoo dua ntawm cov qauv no yog muab cov saj tshwj xeeb. Tsis muaj roj lossis hluav taws xob analogues tsis tuaj yeem muab cov nqaij nrog cov tsw uas coals thiab "nyob" hluav taws muab.
Yog hais tias peb tham txog qhov shortcomings, ces lawv tsawg. Koj tuaj yeem, tau kawg, nco ntsoov cov npe me me ntawm cov kev xaiv, tab sis qhov tsis zoo no yog vim kev txhim kho thev naus laus zis ntawm cov khoom sib tw thiab tsis cuam tshuam tshwj xeeb rau kev ua noj zoo. Txawm li cas los xij, rau qhov pom tseeb qhov tsis zoouas ib txwm ua vaj zaub mov tuaj yeem muaj xws li siv sijhawm rau teeb pom kev zoo thiab tu cov grate thiab cov chaw ntawm cov khoom siv tsis tu ncua.
Kev siv roj
Tshwj xeeb briquettes yuav tsum tau siv rau cov hniav nyiaj hniav kub. Lawv muab ignition ceev yam tsis muaj kev puas tsuaj rau cov khoom siv thiab nrog kev yooj yim ntawm cov neeg siv. Cov roj no yog tsim los ntawm ntau hom ntoo, tom qab ntawd cov blanks raug nias. Qhov ntim ntawm cov khoom yog txiav txim los ntawm qhov ntev ntawm cov hniav nyiaj hniav kub nws tus kheej - raws li, qhov loj dua nws yog, qhov siab dua ntawm cov roj noj yuav tsum yog. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yog ib qho tseem ceeb rau kev txiav txim siab ntawm cov chaw tsim khoom uas tsim cov thee briquettes rau grilling. Qee lub npe nrov tshaj plaws hauv cov voj voog ci ci muaj xws li Weber, Zaj sawv thiab Kamado.
Cov khoom no zoo dua li cov analogues li cas? Ua ntej ntawm tag nrho cov, xws li cov thee yog economicly profitable. Ntawd yog, ib qho roj me me txaus rau ib zaug ua noj. Hauv kev xyaum, qhov no txhais tau hais tias thee hlawv ntev dua, thaum muab cua sov ntau dua. Nyob rau tib lub sijhawm, kev tsim ntawm chav tsev kuj cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm kev siv roj. Yog li, cov kws tshaj lij tau sau tseg tias cov thee briquettes hlawv ntev dua hauv cov qauv ceramic. Hloov pauv, cov qauv duab plaub hlau yuav sai sai "noj" lub bookmark, muab cov nyhuv thermal tib yam.
ua noj ua haus
BBQ qauv muaj ntau yam kev xaiv ua noj. Yog tias ua ntej cov no yog cov khoom siv nrog cov qauv yooj yim uas tso cai rau browninghnyuv ntxwm thiab kib nqaij sab nraum zoov, cov hniav nyiaj hniav kub niaj hnub no yog chav ua haujlwm ntau yam uas tuaj yeem ua rau ob qho tib si waffles thiab ua noj Thai noodles. Txaus nws hais tias nws tuaj yeem ua tau txhua yam haujlwm yooj yim ntawm wok, tandoor thiab tib lub barbecue.
Raws li barbecue, ces, ntawm chav kawm, nws yog lub ntsiab tseem ceeb. Ua ntej ntawm tag nrho cov, manufacturers muab cov charcoal hniav nyiaj hniav kub nrog ib tug huab cua regulator, los ntawm uas koj muaj peev xwm tswj tsis tau cov nqaij ua noj. Raws li koj paub, barbecue yog siav sab nraum zoov, txawm li cas los xij, qee zaum, yuav tsum muaj lub hau npog. Nrog nws cov kev pab, tus neeg siv yuav muaj peev xwm los xyuas kom meej lub uniformity ntawm kub nyhuv.
Kev tshuaj xyuas ntawm Char Griller qauv
Twb pob nyiaj siv ntawm cov hom no tau qhuas rau lawv cov khoom siv dav dav, cov ntaub ntawv zoo thiab ergonomic chaw. Raws li tus nqi ntawm cov chav nyob nce, qhov kev ua haujlwm kuj nce ntxiv - raws li cov neeg siv sau tseg, qhov no cuam tshuam ncaj qha rau kev ua noj ua haus kom zoo dua. Txawm hais tias feem ntau ntawm cov grills ntawm "tsev neeg" no yog qhov chaw ua khoom noj barbecue, Char Griller tseem ua kom pom qhov zoo tshaj plaws ua noj ua haus thaum ua haujlwm nrog steaks thiab ntses. Qhov zoo ua rau koj tsis nco qab txog cov khoom muag hauv khw, thiab cov ntses tau ntim cov kua txiv hmab txiv ntoo thaum ua noj thiab khaws tag nrho cov khoom muaj ntxhiab tsw zoo.
Tab sis tsis yog tsis muaj kev thuam. Cov hniav nyiaj hniav kub no xav tau kev saib xyuas. Thiab qhov no siv tsis tau tsuas yog rau kev tu los ntawm cov seem ntawm cov nqaij los yog ntses, tab sis kuj rau tshwj xeeb ntsuas los tiv thaiv hlau corrosion. Cov tswv tswv yim pom zoo tias tom qab txhua qhov kev ua haujlwm, kho cov charcoal grill nrog cov roj zaub thiab nco ntsoov muab rau nws ib qho chaw ruaj khov nyob rau hauv lub canopy thiab tiv thaiv los ntawm noo noo.
Landmann khoom tshuaj xyuas
Cov khoom lag luam ntawm hom no tsim nyog tau txais kev saib xyuas, yog tias tsuas yog rau qhov tseeb tias nws muaj kev xaiv ntau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, ntawm cov uas muaj ntau yam kev xaiv ntawm tus nqi pheej yig heev. Piv txwv li, ib tug qauv rounded tsim yog muab nrog ib tug me me ntawm cov khoom siv ntxiv thiab kwv yees li ntawm 3 txhiab rubles. Raws li cov neeg siv, qhov no Landmann grill muab kev ua tau zoo hauv cov qauv tseem ceeb, suav nrog kev ua noj ua haus zoo heev. Yog lawm, thaum piv nrog cov qauv hwm tus nqi ntawm 20 txhiab rubles, cov kab no yuav tsis zoo nkauj. Cov khoom siv yooj yim tib lub sijhawm muaj ntau cov lus pom zoo rau kev yooj yim ntawm kev thauj mus los, yooj yim ntawm kev sib dhos thiab, oddly txaus, muab cov khoom noj khoom haus zoo zoo. Peb tuaj yeem hais tias qhov no yog ib qho kev daws teeb meem classic rau kev ua noj nqaij ntawm charcoal.
Weber khoom tshuaj xyuas
Ntawm qhov piv txwv ntawm Weber qauv, peb tuaj yeem xaus lwm qhov zoo ntawm cov khoom siv hluav taws xob zoo li no. Nws yog ywj siab ntawm hluav taws xob. Vim li cas nws nyob rau hauv cov chav nyob ntawm cov hom no uas muaj meej mom tshwj xeeb tshaj yog pom? Qhov tseeb yog tias ntau tus qhuas Weber charcoal grill rau nws txoj kev txav mus los, ergonomics thiab tib lub sijhawm ua haujlwm zoo. Ntawd yog, rau kev sib txawv sab nraud kev vam meej, qhov twg tsis muaj kab hluav taws xob, cov qauv no tuaj yeem suav tias yog qhov kev daws teeb meem zoo tshaj plaws. Cov tswv thiablawv nco ntsoov qhov kev xav ntawm trifles thiab tus qauv tsim, uas tsis yog qhov tsis tshua muaj rau cov cuab yeej siv tau ntev, tab sis txhua yam zoo ib yam, lub tuam txhab Weber tswj hwm nws cov kiv cua nrog cov yam ntxwv zoo nkauj. Dab tsi tsis tuaj yeem hais txog tus nqi - cov khoom no tuaj yeem sib tw rau cov xwm txheej ntawm tus nqi kim tshaj plaws hauv nws lub niche. Los ntawm txoj kev, nws tsim nyog rov qab los ntawm Weber lub khw muag khoom lub ces kaum, qhov zoo uas hais txog cov chaw tsim khoom loj rau kev txhim kho nws cov khoom.
Big Green Egg tshuaj xyuas
Yog tias Weber sawv tawm ntawm pawg neeg nrog ergonomics thiab tsim kev txawj ntse, Big Green Egg tsim cov qauv uas ntau tus hu ua qhov txuj ci thev naus laus zis tiag tiag. Cov qauv tsim tshwj xeeb ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, uas zoo ib yam li lub qe ntsuab loj, muab qhov sib piv tsis zoo uas lwm cov hniav nyiaj hniav kub tsis tuaj yeem rov ua dua. Kev tshuaj xyuas kuj tseem nco ntsoov tias koj tuaj yeem ua tsis tau tsuas yog cov nqaij cov tais diav nkaus xwb, tab sis kuj pizza hauv nws, thiab qee cov neeg siv kuj qhuas borscht siav hauv Big Green Egg unit. Hmoov tsis zoo, tus nqi ntawm cov khoom siv no ntau dua li qhov zoo. Txawm li cas los xij, cov tswv xav kom tsawg kawg yuav cov qauv Medium, uas muab lub peev xwm los txuas lub microcontroller nrog kiv cua. Cov add-ons no nthuav cov kev ua haujlwm ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, uas cuam tshuam rau qhov saj ntawm cov zaub mov.
Price
Ntau yam ntawm cov qauv tsim, cov khoom siv, cov qauv tsim thiab kev ua haujlwm ua rauthiab qhov dav ntawm tus nqi spectrum. Nyob rau hauv cov nyiaj txiag ntu, yooj yim grill designs kav, uas yuav tau muas rau 3-5 txhiab rubles. Cov no yog cov qauv qub los ntawm cov chaw tsim khoom Landmann hauv cov qauv yooj yim. Yog hais tias koj xav tau ib tug tag nrho-fledged charcoal barbecue hniav nyiaj hniav kub nrog txhim khu kev qha functionality, zoo-xav-tsim ergonomics thiab niaj hnub tsim, ces koj yuav tsum suav rau tus nqi ntawm 15 mus rau 25 txhiab rubles. Los ntawm txoj kev, pawg no nthuav tawm cov qauv zoo tshaj plaws los ntawm Weber. Tsis tas li ntawd, tus nqi nce mus rau qhov hwm thiab txawm tias cov kev xaiv tshwj xeeb, uas suav nrog cov khoom lag luam Loj Green Egg. Xws li cov hniav nyiaj hniav kub kwv yees li ntawm 50 txhiab rubles. thiab saum toj no.
Grill accessories: xav txog dab tsi?
Txawm hais tias qhov kev teeb tsa yooj yim ntawm chav tsev, ib qho kev paub txog griller ib txwm muaj cov khoom siv ntawm tes, uas suav nrog pob tawb thiab nets rau kib tag nrho cov ntses loj lossis cov nqaij loj. Shampoos yuav tsis yog superfluous thiab. Lawv yuav tsum tau xaiv tsuas yog los ntawm stainless hlau thiab tsis txhob hnov qab txog qhov twisted seem. Tshwj xeeb tshaj yog tias koj npaj yuav siv cov hniav nyiaj hniav kub rau lub caij ntuj sov qhov chaw nyob, qhov twg yuav tsis muaj cov cuab yeej hauv chav ua noj txaus, ces yuav tsum muaj cov khoom noj tshwj xeeb. Tsis txhob cais qhov yuav tsum tau rau ib tug txhuam hniav uas koj muaj peev xwm thov cov ntses los yog marinade rau saum npoo ntawm cov khoom. Rau cov neeg uas xav tau los ze zog rau cov cuab yeej ntawm cov kws ua zaub mov, lub ntsuas kub digital yuav tsum tau pom zoo. Nyob rau hauv Russia, cov cuab yeej no tseem tsis tshua muaj, tab sis nyob rau hauv cov teb chaws Europe txawm amateurs siv nws los txiav txim siab qhov kev npaj ntawm nqaij.
Zaj lus
kab lis kev cai ua noj nqaij rauxwm tau txais koob meej nyob rau hauv xyoo tas los no. Ntau yam ntawm barbecue grills rau txhua tus neeg xaiv los ntawm kev lees paub qhov sib txawv no. Nws yuav zoo li muaj ntau yam kev xaiv, nrog rau cov qauv pheej yig barbecue thiab ntau technically advanced electric grills. Vim li cas cov qauv thee tseem nyob hauv kev thov? Qhov no yog ib feem ntawm qhov zoo ntawm cov tais diav npaj. Tab sis nws tsim nyog nco ntsoov cov kev cai ntawm cov nqaij ci hauv qhov xwm txheej, nrog rau qhov tseeb ntawm cov hniav nyiaj hniav kub xws li.
