Tau so hauv Thaib teb, Tuam Tshoj lossis ntawm ib lub tebchaws Indonesian, cov neeg ncig tebchaws yuav tsum sim cov txiv hmab txiv ntoo ntev. Ua ntej, nws qab zoo. Qhov thib ob, nws yog tus nqi pheej yig, vim tias koj tuaj yeem yuav nws ntawm txhua lub ces kaum, thiab nws raug nqi (xws li cov txiv hmab txiv ntoo hauv cheeb tsam) txhais tau ib lub nyiaj. Tab sis nws hloov tawm tias, ntxiv rau qhov qab zib zoo heev uas nws cov nplooj muaj, nws muaj ntau cov vitamins thiab lwm yam khoom uas lub cev xav tau.
Longan zoo li
"Dragon Eye" (raws li cov txiv hmab txiv ntoo no hu ua Thaib thiab Tuam Tshoj) loj hlob hauv pawg ntawm cov ntoo siab. Yuav luag zoo li txiv hmab txiv ntoo. Nws kuj vaguely zoo li nws nyob rau hauv saj. Tab sis nws cov qab zib thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo yog nyob rau hauv ib tug tuab tev. Nws tuaj yeem yog daj, liab lossis xim av, nyob ntawm ntau yam. Qhov saj ntawm longan feem ntau qab zib (yog tias cov txiv hmab txiv ntoo siav), tab sis tuaj yeem qaub (yog tias nws tsis siav).
Daim tawv nqaij tawm tsis yooj yim thaum nias ob ntiv tes. Nyob rau hauv nws yog ib tug dawb muaj kua pulp, reminiscent ntawm peeled grapes. Thaum noj longan txiv hmab txiv ntoo, ib tug yuav tsum tsis txhob hnov qab txog cov pob txha nyob rau hauv. Nws yog ib qho nyuaj thiab tsis zoo rau zaub mov. Thaum noj longan nyob rau hauv ib lub café los yogcov khw noj mov feem ntau ntxuav nws thiab tshem tawm cov pob txha. Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo tau yuav tom khw, koj yuav tau ua koj tus kheej.
Hais txog cov txiaj ntsig ntawm Dragon Eyes
Thai longan txiv hmab txiv ntoo muaj ntau cov vitamin C, nrog rau yuav luag tag nrho cov pab pawg B. Tsis tas li ntawd, nws yog nplua nuj nyob rau hauv carbohydrates (kwv yees li 14%), phosphorus, magnesium, manganese, zinc, hlau, tooj liab., calcium. Nyob rau tib lub sijhawm, nws cov pulp yog 82% dej, vim tias tsuas muaj 60 kcal hauv nws 100 grams.
Longan txiv hmab txiv ntoo paub txog nws cov khoom tonic, yog li nws pom zoo kom siv thaum nkees. Nyob rau tib lub sijhawm, nws txhim kho kev pw tsaug zog thiab ua haujlwm zoo li sedative rau kev puas tsuaj ntawm lub paj hlwb (ua tsaug rau magnesium). Kuj tseem paub thiab dav siv hauv Suav tshuaj yog cov khoom ntawm "Dragon's Eye" kom txo lub cev kub thaum lub caij txias lossis kis kab mob. Kev siv cov pulp pab txhim kho qhov muag thiab normalize lub plawv dhia hauv tachycardia. Longan kuj muaj txiaj ntsig zoo rau cov plab hnyuv siab raum, uas yog qhov tseem ceeb heev rau cov neeg European uas tau ntsib nrog qhov xav tau hloov mus rau Thaib zaub mov.
Yuav ua li cas thiaj xaiv tau lub longan qab
Cov kws tshaj lij pom zoo ua ntej ntawm txhua yam kom xyuam xim rau nws cov tawv nqaij. Longan txiv hmab txiv ntoo, daim duab uas tuaj yeem pom hauv qab no, tsis muaj kab nrib pleb thiab kev puas tsuaj. Qhov ntawd yog qhov nws yuav tsum ua. Nws cov xim tsis yog nyob ntawm kev loj hlob, tab sis tsuas yog nyob ntawm ntau yam, yog li koj yuav tsum tsis txhob tsom rau nws. Qhov qab tshaj plaws yog suav tias yog "Dragon's Eye", uas tau nteg rau ob peb hnub tom qabcas nws tawg. Tab sis, hmoov tsis, nws yog qhov nyuaj heev los txiav txim qhov no los ntawm cov cim sab nraud. Yog li tsuas yog txoj hauv kev kom yuav cov txiv hmab txiv ntoo siav tsuas yog saj xwb.
Cia
Vim qhov saj zoo heev thiab tus nqi pheej yig, cov neeg ncig tebchaws feem ntau sim nqa longan tsev los ntawm kev mus ncig ntev. Txiv hmab txiv ntoo hauv tsev khaws cia tau 2-3 hnub xwb, tab sis qhov no txaus los kho cov phooj ywg lossis tsev neeg nrog rau txawv teb chaws yummy.
Dhau li ntawm, cov txiv hmab txiv ntoo zoo kawg nkaus zam txoj kev thiab, ua tsaug rau cov tawv tawv tawv, tsis txhob crumple ntau heev. Rau kev thauj mus los, nws raug nquahu kom yuav ib lub longan me ntsis unripe (nws yog me ntsis qaub), vim nws yuav cia li ripen nyob rau hauv 2-3 hnub. Thaum khaws cia hauv lub tub yees (qhov no tso cai, cov txiv hmab txiv ntoo yuav tsis cuam tshuam), nws yuav haum rau cov zaub mov txawm tias tom qab ib lub lim tiam.
Yuav noj li cas
Feem ntau tsuas yog tshiab ib leeg lossis nrog lwm cov txiv hmab txiv ntoo. Nws yog qee zaum ntxiv rau zaub nyoos, khoom qab zib, lossis siv los ua ncuav mog qab zib. Cov kiv cua ntawm cov tais diav txawv txawv, thaum nyob hauv Thaib teb, tuaj yeem sim cov zaub mov hauv zos, uas "Dragon's Eye" tau dhau los siv ntau dua. Tshwj xeeb, cov kua ntses rau ntses thiab lwm yam nqaij nruab deg yog npaj rau nws lub hauv paus, nws ntxiv rau cov kua zaub thiab ntsim nqaij tais. Adherents ntawm tsoos European cuisine yuav xyuam xim siv cov txiv hmab txiv ntoo raws li ib tug filling rau qab zib pastries. Cov neeg ncig tebchaws nyiam haus dej los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, uas yog brewed zoo li sawv hips lossis lwm yam berries thiab noj nrog qab zib. Nws hloov tawmnoj qab heev thiab noj qab nyob zoo.
Yuav ua li cas lub qhov muag loj hlob
Txawm hais tias Sri Lanka thiab Is Nrias teb sab hnub tuaj suav tias yog nws lub tebchaws, tam sim no nws yog tsim nyob rau hauv Teb Chaws Asmeskas thiab Tuam Tshoj, hauv Thaib teb thiab Australia. Longan tau dhau mus lawm. Cov txiv hmab txiv ntoo, kev cog qoob loo uas tau dhau los ua qhov tseem ceeb rau kev lag luam ntawm ntau lub tebchaws Esxias, kuj tau muab rau European lag luam. Yog li, yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem yuav nws hauv lub khw muag khoom tsis tu ncua.
Nws loj hlob ntawm cov ntoo ntoo uas muaj tsob ntoo siab siab nrog lub cev tsis muaj zog thiab ntom ntom ntom. Cov paj yog me me, xim av-daj, tsim cov txhuam loj. Cov nroj tsuag dais txiv hmab txiv ntoo ntau heev. Cov qoob loo yog sau feem ntau ntawm tes, txiav tawm tag nrho pawg. Hauv cov ntoo uas siab dhau lawm, qee zaum saum lub taub hau txawm txiav tawm rau qhov no. Ntawm qhov ntsuas kev lag luam, tsuas yog cov txiv hmab txiv ntoo siv. Txawm hais tias ntoo qee zaum siv los ua rooj tog.
Nyob rau hauv tsev, longan tuaj yeem loj hlob los ntawm noob. Ua li no, nws yog nqa tawm los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo siav, qhuav me ntsis rau 2-3 hnub, thiab tom qab ntawd cog rau hauv av. Tsob ntoo hlob sai heev, xav tau lub teeb thiab nquag ywg dej, tab sis feem ntau yuav tsis txi txiv hauv tsev. Ua ntej, nws yuav tsum tau txhaj tshuaj tiv thaiv. Thiab qhov thib ob, nws tsis zoo li qhov ntev ntawm chav tsev lossis txawm tias lub tsev yuav tso cai rau nws loj hlob mus rau qhov loj me.
Longan txiv hmab txiv ntoo yog ib qho qab heev thiab noj qab nyob zoo subtropical delicacy. Yog li ntawd, thaum mus ncig hauv qhov chaw uas nws loj hlob, koj xav taunco ntsoov sim.
