Cov poj niam muaj kev paub dhau los feem ntau siv ob hom nroj tsuag nrov hauv pej xeem zaub mov thiab ua noj - fennel thiab dill. Qhov txawv ntawm ob cov qoob loo no yog dab tsi, uas cov nplooj thiab cov noob zoo sib xws? Ntau tus tsis pom qhov txawv ntawm lawv, tab sis cov muaj pes tsawg leeg thiab cov txiaj ntsig zoo ntawm cov nroj tsuag muaj qee qhov sib txawv. Cia peb paub lawv zoo dua.
Fennel
Fennel yog ib tsob nroj uas muaj xyoob ntoo ntawm tsev neeg Celery. Fennel stems yog branched thiab siab, mus txog 2.5 meters. Sab nraum, lub qia yog them nrog ib tug bluish Bloom, thiab nyob rau hauv nws muaj ib tug ntxeem tau qauv. Cov nplooj yog threadlike thiab ntev, thiab inflorescences ntawm cov nroj tsuag zoo li yellowish umbrellas.
Muaj ob hom qoob loo no - zaub thiab ntau fennel. Zaub fennel yog yooj yim pom los ntawm nws cov nqaij rhizome. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag yog loj thiab qab zib thiab feem ntau siv rau hauv ntau yam tais diav.
Fennel noob muaj qhov txawv txav ntawm anise, nrog cov lus qhia ntawm tarragon thiab peppermint. Nws yog los ntawm cov noob uas cov nroj tsuag propagates. Noob yog sown tsis ntxov tshaj lub Plaub Hlis, thiab cov txiv hmab txiv ntoo tshwm los ntawm lub Cuaj Hli. Fennel ntshai qhov txias, yog li nws loj hlob nyob rau hauv ib qho kev nyab xeeb subtropical, tab sis kuj nyob rau hauvpeb latitudes koj tuaj yeem pom qee yam ntawm nws ntau yam.
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm fennel
Sib txawv muaj pes tsawg leeg thiab cov khoom yog cov yam ntxwv tseem ceeb uas paub qhov txawv ntawm fennel thiab dill. Dab tsi yog qhov txawv ntawm lawv, txhua tus poj niam hauv tsev yuav tsum paub txhawm rau txhawm rau ua tiav txhua yam ntawm cov nroj tsuag ua tshuaj. Raws li rau fennel, nws muaj ntau cov vitamins thiab cov ntsiab lus tsim nyog rau tib neeg lub cev:
- roj tseem ceeb thiab roj;
- Vitamin B thiab provitamin A;
- biotin;
- Yphytosterols;
- Yamino acids;
- calcium, manganese, zinc, tooj liab, hlau thiab lwm yam macro- thiab micronutrients.
Tsis tas li ntawd, fennel yog txawv txawv thiab qab. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag feem ntau yog siv rau hauv kev ua noj, tab sis cov noob fennel kuj tseem nrov ua cov khoom qab zib.
Dill
Smelling dill yog ib txwm nyob hauv cov zaub vaj thiab tsev. Nws yog yooj yim recognizable los ntawm nws feathery nplooj thiab cov yam ntxwv dill tsw. Lub stems ntawm dill yog qis, mus txog 90 cm, me grooves nrog ib tug ciab txheej yog pom meej meej rau lawv. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag yog me me, grey-xim av xim. Lawv tsis yog siv los ua zaub mov, tsuas yog nplooj dill muaj txiaj ntsig rau kev ua noj.
Dill yog unpretentious - nws tsis xav tau kev saib xyuas thiab loj hlob zoo txawm nyob rau hauv cov xwm txheej Frost. Nws propagates los ntawm noob, thiab lawv tuaj yeem sown ob peb zaug hauv lub xyoo. Kev tua tshwm sai heev, hauv ib lub lis piam xwb. Sai li cov stems ncav cuag 5 centimeters nyob rau hauv qhov siab, nplooj tuaj yeem twb txiav thiabnoj.
Dill: cov khoom muaj txiaj ntsig
Dill, zoo li fennel, yog nquag siv hauv cov zaub mov txawv rau pej xeem tshuaj. Dill muaj cov ntsiab lus hauv qab no:
- folic acid;
- roj tseem ceeb;
- vitamin C, P, nrog rau ntau cov vitamins B;
- flavonoids;
Fennel vs Dill - Dab tsi yog qhov txawv?
Dab tsi ua rau ob haiv neeg sib txawv?
- Zoo thiab kev saib xyuas tsob ntoo.
- Zoo.
- -hnov tsw thiab saj.
- Composition, muaj txiaj ntsig zoo thiab daim ntawv thov.
- kev siv ua noj.
Qhov txawv yooj yim to taub yog tias koj saib ze dua ntawm cov nroj tsuag. Qhov tseeb, muaj ntau yam txawv txawv - dill yog qis dua fennel thiab tsis muaj txiv hmab txiv ntoo. Hauv kev ua noj, nws yog cov txiv hmab txiv ntoo fennel uas feem ntau siv, thaum nplooj ntsuab tshiab muaj txiaj ntsig zoo hauv dill.
Yuav ua li cas paub qhov txawv dill ntawm fennel yog tias koj muaj cov noob cog rau ntawm koj? Yooj yim heev - cov noob fennel ntev dua, lawv yooj yim tawg mus rau hauv ob qhov chaw thiab tsis hnov tsw txawv dua li cov noob dill. Rau kev kho mob ntawm colic nyob rau hauv cov me nyuam mos thiab kom lactation nyob rau hauv cov niam laus, nws yog ib tug infusion ntawm fennel noob uas yog siv. Remarkably, nws yog hu ua "dill dej". Nyob rau tib lub sijhawm, cov noob dill muaj ntau dua saj thiab aroma, lawv feem ntau siv los ua seasoning.
Kuj nyob rau hauv cov tshuaj, ib decoction ntawm fennel noob feem ntau yog siv raws li ib tug antispasmodic,expectorant thiab antimicrobial tus neeg sawv cev. Cov tshuaj Dill muaj cov khoom zoo sib xws, tab sis tsawg dua. Lawv feem ntau siv los ua diuretics.
Tus poj niam zoo yuav tsum paub qhov txawv ntawm cov qoob loo xws li fennel thiab dill. Dab tsi yog qhov txawv ntawm lawv yog ib qho yooj yim kom paub los ntawm kev loj hlob txhua yam ntawm cov nroj tsuag hauv koj lub vaj. Kev paub nrog lawv zoo li no yuav tso cai rau yav tom ntej kom tsis txhob cuam tshuam ob kab lis kev cai thiab siv lawv hauv chav ua noj thiab hauv tsev neeg zaub mov noj.
