Hauv yuav luag txhua lub vaj teb, tshwj tsis yog cov txiv ntoo ib txwm, currants thiab raspberries, pears kuj tau cog rau hauv ntau yam. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm tsob ntoo no tau hlub los ntawm txhua tus rau lawv cov yam ntxwv saj qab ntxiag, muaj kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov khoom zoo thaum khaws cia thiab ua haujlwm. Txhua yam ntawm cov nroj tsuag no tau muab faib los ntawm lub sijhawm ripening, thiab nyob ntawm qhov no thiab los ntawm cov yam ntxwv zoo rau hauv 3 pawg: lub caij ntuj sov, caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no. Txhua tus muaj nws qhov zoo thiab qhov tsis zoo.
txiaj ntsig ntawm lub caij ntuj sov pears
Lub pears ntxov tshaj plaws - lub caij ntuj sov ripening lub caij - yog nrov heev nrog gardeners. Txiv hmab txiv ntoo ripening ntawm ntoo tshwm sim nyob rau hauv ib tug ncaj ncaj hnub tim, los ntawm lig Lub Xya hli ntuj mus rau lub Cuaj Hli Ntuj. Thiab txawm hais tias pears siav tsis raug rau lub sijhawm ntev (nws lub sijhawm yuav tsum tsis pub ntau tshaj 2 lub lis piam), lawv zoo heev rau kev ua thiab ziab. Los ntawm lub caij ntuj sov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag no, zoo heev jams, jams thiab marmalades tau txais. Lub Williams pear sawv qhov tshwj xeeb.
yam ntxwv ntau yam
Williams yog qhov nyiam ntawm cov txiv hmab txiv ntoo lub caij ntuj sov. Qhov no pear rightfully deserved lub npe ntawm ib tug classic ntau yam ntawm lub ntiaj teb no tseem ceeb. seedling ntawm no nroj tsuagtau pom heev los ntawm kev sib tsoo nyob rau sab hnub poob Europe thaum kawg ntawm lub xyoo pua 16th los ntawm R. Williams, uas kis tus txiv pear, muab nws lub npe.
Williams pear ntau yam (lwm yam nws yog hu ua lub caij ntuj sov duchesse) muaj cov yam ntxwv hauv qab no, uas tau ntev tau txais kev lees paub thiab kev tshuaj xyuas zoo los ntawm ntau tus neeg nyiam ua paj ntoo:
- tsob ntoo muaj zog nrog lub ntsej muag dav dav;
- Pear yog lub caij ntuj no-hnyav, txawm hais tias paj buds yog rhiab heev rau qhov kub thiab txias;
- fruiting pib xyoo 6 ntawm kev loj hlob;
- Williams pear yog hom qoob loo ntawm tus kheej, yog li ntawd, txhawm rau kom muaj qoob loo zoo, cov ntoo ntawm ntau yam xws li Clapp nyiam lossis hav zoov zoo nkauj yuav tsum tau cog nyob ze;
- txiv hmab txiv ntoo yog qhov loj me thiab muaj kua txiv hmab txiv ntoo nrog ntsim ntsim, me ntsis nutmeg saj.
Williams pear txiv hmab txiv ntoo muaj nuj nqis rau
Williams pear piav qhia thiab cov yam ntxwv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo muaj cov hauv qab no:
- Thaum ripe, lawv loj heev, pear-puab nrog ib tug me ntsis bumpy nto. Cov tawv nqaij yog nyias heev, ci daj, npog nrog me me grey dots.
- Cov txiv hmab txiv ntoo ripened emits ib tug qab ntxiag nutmeg aroma.
- nqaij tawv me ntsis daj los yog dawb thiab muaj kua heev nrog cov khoom qab zib zoo saj.
Ua tsaug rau cov yam ntxwv ntawm Williams pear ntau yam, cov txiv ntoo no tau dhau los ua ib qho kev nyiam ntawm lub caij ntuj sov ntau yam ntawm cov nroj tsuag no. Lawv tso cai rau siv ntau yam txiv hmab txiv ntoorau kev noj tsis tsuas yog tshiab, tab sis kuj rau kev npaj ntawm tasting preservation.
Tshem tawm kev loj hlob ntawm Duchesse lub caij ntuj sov
Ripening rau khaws cov txiv hmab txiv ntoo ntawm no ntau yam tshwm sim los ntawm lub thib ob xyoo caum ntawm lub yim hli ntuj. Koj tuaj yeem txiav txim siab nws los ntawm cov tsos ntawm cov txiv hmab txiv ntoo:
- lawv ncav cuag qhov hnyav ntawm 170-180 g;
- daim tawv nqaij yuav mos ntsuab.
Cov txiv hmab txiv ntoo tshem tawm lub sijhawm no thauj tau zoo thiab tuaj yeem khaws cia hauv lub tub yees ntev txog 45 hnub. Tom qab tag nrho ripening, lub txee lub neej yog txo mus rau ib lub lis piam.
Cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm pears ntawm no ntau yam
Williams pear muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig, ua tsaug uas nws tau txais ntau tus kiv cua:
- Kev noj cov txiv hmab txiv ntoo no tsis tsuas yog txhim kho kev tiv thaiv kab mob, tab sis kuj tuaj yeem txhim kho kev xav hauv kev nyuaj siab. Qhov no yog ua kom yooj yim los ntawm qhov muaj cov roj tseem ceeb hauv lawv.
- Ua tsaug rau cov organic acids uas muaj nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Williams ntau yam, pear uas tau noj, muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov thiab cov metabolism. Nws muaj txiaj ntsig zoo rau lub plab thiab ob lub raum thiab txawm tias lub siab.
- Williams pear yog ib qho chaw ntawm cov vitamin C. Nws yog absorbed los ntawm lub cev zoo kawg nkaus thiab ua kom cov hlab ntsha, ua rau lawv muaj zog thiab elastic.
tshuaj ntsuab
Cov ntau yam no, zoo li Williams, pear yog siv dav hauv cov zaub mov noj tshuaj. Nws raug pom zoo kom siv nws rau cov kab mob xws li:
- mob ntsws, mob ntsws, mob ntsws. Nrog lawvCov txiv hmab txiv ntoo ci yog siv, uas muaj cov khoom tiv thaiv kab mob, thiab tseem pab ua npaws.
- Decoction ntawm qhuav txiv hmab txiv ntoo ntawm no ntau yam muaj zoo diuretic zog, yog li ntawd nws yog heev zoo rau tag nrho cov inflammatory txheej txheem tshwm sim nyob rau hauv lub urinary ib ntsuj av, raws li zoo raws li rau urolithiasis.
- ob lub decoctions thiab freshly squeezed kua txiv ntawm no txiv pos muaj ib tug zoo heev antibacterial nyhuv thiab pab kom meej cov zis uas tau kis kab mob, yog li ntawd, nyob rau hauv Williams ntau yam, cov txiv hmab txiv ntoo yog siv los tshem tawm toxins los ntawm lub cev.
- Thaum tus neeg muaj kab mob ntawm cov hlab plawv, cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no yog siv los ua cov tshuaj uas txhawb cov ntshav capillaries.
- Williams pears muaj tannins, uas muaj txiaj ntsig zoo rau cov quav quav (zaub mov).
- Cov txiv hmab txiv ntoo no yog cov tshuaj tiv thaiv kev nyuaj siab thiab pab nrog tachycardia uas ua rau muaj kev zoo siab.
Ntawm no yog ib daim ntawv teev npe tsis tiav ntawm cov khoom siv tshuaj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no, uas yog siv rau hauv cov tshuaj ib txwm siv. Nws pab kom tsis txhob siv cov tshuaj ib txwm siv, uas, nrog rau cov txiaj ntsig rau ib lub cev, tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij rau lwm tus.
Rau cov neeg ua teb uas tseem tsis tau loj hlob cov txiv ntoo zoo nkauj ntawm lawv thaj av, muaj lub sijhawm zoo los cog tsob ntoo xws li Williams pear, daim duab thiab cov lus piav qhia uas tuaj yeem pom ob qho tib si hauv cov neeg ua liaj ua teb cov ntaub ntawv siv. thiab hauv kab lus no.
