Chicory zaub xam lav yog hom zaub noj qab haus huv uas ua rau tib neeg lub cev muaj txiaj ntsig zoo. Nws muaj qhov nthuav dav - nws loj hlob nyob rau lub caij ntuj no, thaum tsis muaj lwm yam zaub. Yuav ua li cas cog lettuce chicory, thaum twg cog, thiab nws muaj txiaj ntsig dab tsi, nyeem kab lus.
Keeb Kwm
Ib tus neeg ua liaj ua teb Belgian thawj zaug tshaj tawm chicory zaub xam lav. Nws yog nyob rau hauv lub xyoo kaum yim puas thiab peb caug. Txij thaum ntawd los, chicory zaub xam lav tau paub thoob plaws ntiaj teb. Ib qho zaub zoo kawg nkaus nyob hauv North India. Sai li nws tau paub rau tib neeg, nws tau pib loj hlob tshwj xeeb hauv cov tebchaws xws li Holland, Fabkis, Askiv, B altics thiab Mediterranean.
Kev piav qhia
Chicory salad yog lub npe nrov ntawm cov zaub. Cov nroj tsuag herbaceous muaj cultivated ntau yam. Tsuas yog peb ntawm lawv tau loj hlob nyob rau lub caij ntuj sov tsev:
- Endive - curly, nrog txiav nplooj.
- Witloof - nplooj dav, lub taub hau loj, zoo ib yam li romaine lettuce.
- Escariole - rosette daim ntawv dav nplooj tsis txiav, ntawm qhov chaw uas muaj cov leeg nqaij.
Lettuce chicory belongs rau tsev neeg loj nrog lub npe zoo nkauj - "daisies". Cov nroj tsuag no muaj lub taub hau thiab nplooj ntsuab. Endive lettuce yog tus cwj pwm los ntawm curly nplooj nrog nplua nuj xim. Vim li no, nws zoo ib yam li cov zaub xam lav tsis tu ncua. Tab sis nws yog zaub zaub.
Lub iab saj ntawm endive tsis pub nws muab cais raws li feem ntau lettuce ntau yam, li cas los xij, niaj hnub no nws muaj nyob rau hauv America thiab Europe. Ntawm no nws muaj nuj nqis thiab noj ntau ntau.
Chicory, daim duab uas koj pom, yog lub taub hau xim xim ntawm cov zaub qhwv, uas qhia txog cov xim ntsuab. Cov nplooj yog du, tsis dissected rau saum. Ib lub taub hau ntawm cabbage ncav cuag qhov ntev ntawm kaum ob centimeters.
Kev loj hlob
Chicory zaub xam lav, uas yog cog rau lub caij ntuj no hauv thawv, hauv tsev lossis hauv tsev cog khoom, muaj nuj nqis rau nws cov rhizomes thiab taub hau, thiab qhov tseem ceeb tshaj plaws, kom tau txais cov zaub tshiab thiab noj qab nyob zoo hauv huab cua txias. Lettuce chicory yog zus nyob rau hauv ob theem:
- Ua ntej, cov noob tau sown, los ntawm cov qoob loo tau txais.
- Nyob rau theem tom ntej, cov cag qoob loo cog rau hauv av. Cov taub hau loj hlob los ntawm lawv.
Rau kev loj hlob zoo ntawm lettuce chicory, loamy, zoo-fertilized xau yog xav tau, uas yog npaj rau lub caij nplooj zeeg. Ua li no, lawv ntxiv manure los yog rotted compost ib square meter.thaj tsam ntawm ib lossis ob lub thoob. Kev hnav khaub ncaws sab saum toj zoo yog superphosphate thiab nitrophoska. Nws yog txaus los thov ib mus rau peb diav ntawm cov chiv no rau tib cheeb tsam ntawm thaj av.
Chicory zaub xam lav: loj hlob los ntawm noob
Thaum twg cog cov khoom cog, huab cua yuav qhia. Tab sis lub sijhawm zoo tshaj plaws rau qhov no yog thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav. Sowing noob yuav tsum pib thaum lub Plaub Hlis thiab xaus rau lub Tsib Hlis. Ua ntej cog, lettuce chicory noob yog soaked kom o. Ua ntej sowing, cov av yog loosened thiab grooves yog ua nyob rau ntawm ib tug deb ntawm kaum rau centimeters los ntawm txhua lwm yam. Noob yog faus rau hauv av los ntawm ib thiab ib nrab mus rau ob centimeters. Cog noob tob heev yuav ua rau lig germination. Qhov kev ncua deb ntawm cov noob yuav tsum tsis pub tshaj peb centimeters.
Thaum cov yub sprouts, lawv yuav tsum tau thinned tawm ob zaug. Thawj zaug qhov kev ncua deb ntawm txhua tsob nroj yuav tsum yog rau centimeters, thiab lub thib ob - peb caug.
Qhov kawg thinning yuav tsum tau nqa tawm tom qab ib hlis thiab ib nrab, thaum cov yub loj hlob me ntsis. Kev saib xyuas yog yooj yim: dej hauv lub sijhawm, tsis txhob ziab tawm, loosen thiab maj mam maj mam.
Tom qab thaum nruab nrab Lub Kaum Hli, lawv pib sau qoob loo. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum tau khawb cov cag qoob loo yam tsis tau tshem tawm cov saum, muab tso rau hauv ib pawg thiab tso rau ntawm qhov chaw rau lub sijhawm tsib mus rau rau hnub.
Tom qab ntawd cov saum raug txiav tawm, peb centimeters sab laug kom lub apical bud tsis puas nyob rau hauv lub neej yav tom ntej. Cov av los ntawm cov cag qoob loo tsis raug ntxuav tawm. Nyob rau hauv daim ntawv no, lawv nteg nyob rau hauv lub cellar rau cia. Qhov kub thiab txias yuav tsum tsis txhob ntau tshaj obdegrees ntawm tshav kub. Ntau tus neeg ua teb tam sim ntawd cog cov qoob loo hauv av, tsis tas yuav cia lawv cia.
Tau taub hau
Nyob rau theem no ntawm kev cog qoob loo, cov cag qoob loo yuav tsum tau cog rau hauv lub thawv npaj ua ntej nrog av. Lub sijhawm tsaws yog thawj hnub ntawm lub Kaum Ib Hlis. Lub vaj av yog tov nrog peat, compost los yog turf av. Lwm qhov sib tov kuj tseem siv, piv txwv li, av nrog sawdust.
Cov cag yuav loj hlob hauv lub thawv. Thaum lawv qhov ntev ncav cuag kaum ob centimeters thiab lawv txoj kab uas hla mus txog peb, cov hauv paus qoob loo cog rau hauv ntim. Txoj haujlwm no yuav tsum tau ua tib zoo ua kom qib ntawm qhov chaw ntawm cov txheej txheem yog tib yam. Tom qab ntawd, cov av tau sau txog kaum yim mus rau nees nkaum centimeters siab dua qib ntawm cov saum.
Ib lub thawv nrog cov qoob loo cog qoob loo yog them nrog cov khoom uas tsis xa lub teeb, thiab muab tso rau hauv ib chav rau ob lub lis piam. Qhov kub yuav tsum yog kaum mus rau kaum plaub degrees Celsius. Tom qab lub sijhawm no, chicory tseem loj hlob ntxiv rau ob lub lis piam, tab sis qhov kub thiab txias hauv chav tau nce mus rau nees nkaum degrees.
Lub taub hau loj hlob kav ntev li nees nkaum plaub hnub. Lub taub hau ntawm cabbage loj hlob, lawv hnyav yog ib puas thiab tsib caug mus rau ib puas thiab yim caum grams.
Loj hlob nyob rau hauv qhov tsaus ntuj tawm ib qho imprint - saum npoo ntawm lub taub hau yog dawb kiag li. Kev sau qoob loo chicory yog ib qho yooj yim: tsuas yog rub tawm ntawm cov av. Tab sis qhov ntawd tsis yog tag nrho. Lub taub hau ntawm cabbage yuav tsum tau txiav, tawm hauv ib feem me me ntawm cov cag qoob loo, ob centimeters yog txaus. Tsuas yog tom qab ntawd cov qoob loo lettuce muab tso rau hauv qhov chaw cia nrog cua kub mus rau xoom.qib. Lub taub hau ntawm cov zaub qhwv tam sim ntawd ntim nrog yas qhwv, khaws cia txog li nees nkaum hnub.
txiaj ntsig ntawm endive
Chicory zaub xam lav muaj cov khoom tshwj xeeb uas pab tiv thaiv ntau yam kab mob:
- Endive muaj peev xwm muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntawm lub raum thiab lub siab. Nrog rau kev siv tsis tu ncua, cov nyhuv muaj zog tau ua tiav: cov kua tsib stasis ploj.
- Vim cov ntsiab lus ntawm vitamin A, lettuce yog siv los tiv thaiv qog noj ntshav.
- Chicory tshwj xeeb tshaj yog muaj txiaj ntsig zoo rau lub caij nplooj ntoo hlav, thaum tib neeg lub cev poob qis ntawm qhov tsis muaj cov as-ham, tshwj xeeb tshaj yog cov vitamins ntawm pab pawg C, uas pom muaj ntau ntau hauv lettuce.
- Chicory, daim duab uas qhia hauv qab no, yog nplua nuj nyob rau hauv manganese, uas yog koom nrog hauv kev tsim cov enzymes. Thiab ua tsaug rau cov ntsiab lus siab ntawm cov poov tshuaj, lub cev tiv thaiv kab mob xws li kub siab.
- Vitamin B nyob rau hauv endive pab tib neeg tiv nrog kev ntxhov siab, kab mob paj hlwb, mob hlwb.
- Chicory kua txiv yog ib qho tshuaj zoo rau lub cev. Nws siv tshem tawm ntau yam teeb meem uas ua rau tus neeg mob tsis xis nyob: ua pob khaus ntawm daim tawv nqaij thiab ntshav ntshav ploj, tsis pom kev zoo, thiab lub gallbladder rov qab los.
- Zaub kua zaub qab qab heev. Nws tsis yog siv rau hauv nws daim ntawv ntshiab, tsuas yog ua ke nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm lwm cov zaub. Piv txwv li, los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm carrots, celery thiab endive, haus dej haus yog npaj tiaspab txo tus naj npawb ntawm cov mob hawb pob. Koj tuaj yeem ua lwm yam kua txiv: parsley, celery thiab chicory. Cov dej haus no yog ib qho tshuaj tonic zoo rau kev tawm tsam anemia.
Slimming with endive
Txhua tus neeg cov zaub mov yuav tsum muaj chicory salad. Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj yog txiav txim los ntawm tus kheej yam ntxwv ntawm lub cev. Tab sis nws yog unequivocal tias endive contributes rau qhov poob ntawm qhov hnyav tshaj. Qhov no ua tiav los ntawm kev tshem tawm cov kua dej ntau dhau.
Nws raug nquahu kom suav nrog cov khoom noj khoom haus, vim cov zaub xam lav saturates lub cev nrog cov khoom tsim nyog ntawm cov zaub mov thiab cov vitamins, tab sis tsuas muaj kaum xya kilocalories ib puas grams ntawm cov khoom.
Hmoob chicory
Thaum noj nyob rau hauv ib nrab, endive coj tsuas yog cov txiaj ntsig, tsis muaj kev phiv, nrog rau contraindications rau kev siv. Tab sis qee zaum nws tsim nyog xav txog qhov intolerance ntawm qee cov khoom hauv cov zaub mov. Qhov tshwm sim ntawm tus kheej tshwm sim yog kev ua xua lossis kev noj zaub mov tsis zoo.
Tseem nco ntsoov tias vitamin A muaj ntau ntau. Nws ua ke nrog dej cawv thiab luam yeeb ua rau muaj qhov tshwm sim tsis zoo. Yog li ntawd, koj yuav tsum tsis txhob haus cawv thiab haus luam yeeb rau 6 teev ua ntej thiab tom qab noj chicory tais diav.
Muaj cov ntaub ntawv, sawv daws txiav txim siab rau nws tus kheej seb yuav noj zaub xam lav endive lossis tsis.
