Yuav luag txhua daim ntawv qhia rau ci muaj cov lus "ci ntawm qhov kub thiab txias …". Yog li ntawd, nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev npaj confectionery (ncuav mog qab zib, ncuav qab zib, thiab hais txog), peb xav tau qhov tseeb nyeem ntawm tus pas ntsuas kub nyob rau hauv qhov cub. Txhawm rau kom nws qhia qhov tseeb degree, nws yuav tsum tau hloov kho, vim qhov sib txawv me ntsis ntawm qhov kub thiab txias tuaj yeem ua rau tag nrho cov haujlwm. Txhua tus niam tsev npaj pastries nyob rau hauv ntau txoj kev: ib tug neeg nyiam cov khoom uas tsis muaj ib tug pronounced crust, ib tug neeg, ntawm qhov tsis tooj, nrog ib tug kev sib tw thiab crispy crust. Yog tias qhov ntsuas kub ntsuas ntsuas tsis raug, qhov tshwm sim yuav yog cov khoom nyoos thiab tsis tuaj yeem noj. Lub qhov cub ntsuas kub yog qhov tseem ceeb ntawm txhua qhov cub roj, thiab nws nyob ntawm nws seb koj lub ncuav qab zib lossis ncuav qab zib yuav qab. Thiab tsuas yog thaum nws tawg peb thiaj paub tias yam khoom no tseem ceeb npaum li cas.
Tswv cua kub
Cov ntsuas ntsuas kub rau qhov cub muaj peb qhov ntsuas qhov ntsuas kub. Thawj yog hom nruab nrab (los ntawm 130 mus rau180 degrees Celsius). Nws yog qhov zoo tagnrho rau ci poov xab pies. Qhov thib ob hom yog hu ua nruab nrab (los ntawm 180 mus rau 220 degrees Celsius). Nws yog qhov zoo rau kev ua cov ncuav sponge. Thiab thaum kawg, hom siab yog li ntawm 220 txog 270 degrees Aim. Eclairs feem ntau ci ntawm qhov kub no. Hauv qhov no, qhov ntsuas kub yuav tsum tau hloov txhua 10-15 feeb. Raws li koj tau pom, tus pas ntsuas kub ib txwm ua haujlwm yog qhov tseem ceeb.
Qhov cub ntsuas kub - specifications
Tab sis qee zaum muaj qee lub sijhawm thaum tus ntsuas ntsuas kub tawg. Cov neeg uas muaj qhov cub roj hauv tsev (thiab qhov no yog feem ntau ntawm cov neeg Lavxias) tau ntsib teeb meem ntawm kev kho cov ntsuas kub. Txawm tias cov tuam txhab tuaj txawv teb chaws qee zaum muaj "capricious" ntsuas kub rau qhov cub - qee zaum lawv ua haujlwm, qee zaum lawv tsis ua. Rau cov roj ncu, qhov no yog qhov tsis ntseeg siab tshaj plaws, txij li nws kav tsis ntev tshaj li ib xyoos (thiab yog tias nws ua, nws qhia qhov ntsuas kub tsis raug). Hmoov tsis zoo, tus pas ntsuas kub tawg tsuas tuaj yeem txiav txim siab los ntawm cov khoom ci nyoos uas ua rau qhov kub tsis zoo. Nyob rau hauv rooj plaub uas tus pas ntsuas kub tawg, cov niam tsev maj mus rau lub khw muag khoom tshiab. Hmoov zoo, lawv cov nqi pheej yig heev - los ntawm 400 txog 600 rubles (nyob ntawm cov chaw tsim khoom). Tag nrho cov ntsuas qhov cub niaj hnub no muaj qhov ntsuas ntsuas txog li peb puas degrees Celsius. Koj tuaj yeem nruab qhov tshiab hauv qhov cub yam tsis muaj teeb meem ntau.
Thermometers rau qhov cub hauv qhov cub hluav taws xob
Cov neeg siv lub qhov cub hluav taws xob tsis txhob txhawj txogtxog kev nyeem ntawv ntsuas kub tsis raug. Txhua lub qhov cub hluav taws xob niaj hnub no muaj cov qauv ci tshwj xeeb, ua tsaug rau qhov cub nws tus kheej txiav txim siab seb nws yuav tsum siv li cas.
Teeb meem thaum xaiv
Tsis muaj teeb meem nrog kev xaiv lub ntsuas kub rau lub qhov cub roj. Lub qhov cub ntsuas kub muaj qee qhov ntsuas thiab ua haujlwm zoo ib yam li txhua hom thiab cov qauv, yog li koj yuav tsis muaj kev txwv thaum xaiv. Lawv haum ib yam ntawm txhua lub qhov cub roj (qee zaum yuav muaj qhov sib txawv ntawm lub mount), yog li kev xaiv tsuas yog txwv los ntawm koj lub peev xwm nyiaj txiag xwb.
