Wok pans tau dhau los ua neeg nyiam nyob hauv Russia. Thaum xub thawj, lawv tau siav rau ntawm qhov qhib hluav taws, tab sis hnub no lawv kuj tau siv rau ntawm qhov cub hauv tsev. Yuav ua li cas xaiv lub lauj kaub wok thiaj li ua noj rau nws yog qhov txaus siab? Cov qauv twg yog qhov nrov? Nyeem txog nws hauv kab lus no.
Ntxhais lauj kaub
Wok yog ib qho khoom noj uas niaj hnub siv los ntawm ntau tus niam tsev. Lawv tuaj nrog nws hauv Suav teb los npaj cov tais diav ntawm Neeg Esxias cuisine, tab sis cov Russians tau hloov nws rau txhua lub hom phiaj - stewing, frying, sautéing thiab ntau ntxiv. Lub uniqueness ntawm woks yog tias ua noj rau lawv yog ua tau ob qho tib si ntawm lub qhov cub hauv tsev thiab ntawm qhov qhib hluav taws. Kev tsim khoom yog nqa tawm los ntawm cov hlau, txhuas, cam khwb cia hlau, uas tau kho nrog cov txheej tshwj xeeb uas tiv taus rau sab nraud cuam tshuam thiab kub hauv thawj qhov chaw. Cov qauv tsim tshwj xeeb ntawm lub lauj kaub suav nrog:
- ncig qab,
- siab sab,
- zoo li hauv daim ntawvkhob.
Cov no yog cov yam ntxwv tseem ceeb uas paub qhov txawv ntawm hom cookware no. Lub uniformity ntawm cua sov thaum ua noj ua haus nyob ntawm lub thickness ntawm lub hauv qab thiab phab ntsa, uas yog txawv rau cov qauv ntawm txawv manufacturers. Feem ntau, tsis muaj ntau yam cookware ntau dua li lub lauj kaub wok. Yuav xaiv qhov zoo li cas? Ua li no, koj yuav tsum coj mus rau hauv tus account ntau cov lus pom zoo.
About the secrets of xaiv
Koj tuaj yeem yuav ib lub wok hauv cov chaw tshwj xeeb lossis cov khw muag khoom uas lawv pheej yig dua. Txawm li cas los xij, qhov zoo ntawm cov tais diav no tsis ntseeg. Tsis tas li ntawd, koj yuav tsum paub txog yuav ua li cas xaiv lub lauj kaub wok. Peb xav kom ua tib zoo saib xyuas cov kev txwv hauv qab no:
- Size: Lub lauj kaub 30 cm yog tsim rau siv hauv chav ua noj hauv tsev.
- Thickness ntawm qab thiab phab ntsa: cov tais diav nrog ib tug nyias hauv qab yog teeb meem nrog burnt zaub mov; yog li ntawd nws yog qhov zoo dua los xaiv cov qauv tuab-walled. Hauv lawv, cov zaub mov yuav sov thiab ua noj sib npaug, thiab nws yuav txias dua qeeb qeeb. Qhov zoo tshaj plaws thickness yog 4 hli.
- Nyhav: Zoo wok pans hnyav ntau vim yog lub thickness ntawm phab ntsa thiab hauv qab, yog li xaiv cov uas hnyav dua.
- Handles thiab hau: Ntau lub lauj kaub tuaj nrog lub hau, uas zoo heev vim koj tsis tas yuav khaws nws cais. Kov ob: ntev thiab sib npaug. Nws yog ib qho tseem ceeb uas lawv yog tsim los ntawm cov ntaub ntawv kub-resistant.
- Daim ntawv thov: woks tuaj yeem yog thoob ntiaj teb, uas yog, haum rau txhua hom qhov cub, thiab tuaj yeem tsim los siv roj, hluav taws xob lossisinduction qhov cub.
Nws tsim nyog them nqi rau cov chaw tsim khoom thiab nyeem cov tshuaj xyuas seb yuav xaiv lub wok zoo li cas. Qhov no yuav pab koj txiav txim siab kom raug thiab tau txais cov cookware uas yuav ua tau raws li koj xav tau. Thiab peb muab koj qhov kev ntsuam xyuas ntawm cov qauv nrov tshaj plaws, uas muaj cov lus pom zoo tshaj plaws los ntawm cov neeg siv.
1st: Mayer & Boch
Ib tus qauv zoo tshaj plaws ntawm cov neeg yuav khoom yog Mayer & Boch wok. Nws los nrog lub hau, chopsticks, tus ntiv tes thiab cov hniav nyiaj hniav kub. Nws muaj ib tug enamel tiav thiab yog ua los ntawm hardened cam khwb cia hlau. Txoj kab uas hla 36.5 cm. Thaum tshav kub kub-resistant kua roj vanish yog siv rau txheej, uas tsis emit toxins thaum rhuab thiab muaj kev nyab xeeb kiag li. Thaum txiav txim siab yuav ua li cas xaiv lub lauj kaub rau lub qhov cub roj thiab cov qauv twg nyiam, xyuam xim rau Mayer & Boch cov khoom lag luam. Cov phab ntsa yog tuab, yog li lub saj ntawm cov khoom noj yog khaws cia rau qhov siab tshaj plaws. Nws tuaj yeem siv rau txhua hom hob, suav nrog induction. Tsis siv tshuaj ntxuav tais diav.
Pros:
- loj kab,
- phab ntsa siab,
- ntim 4, 7 l,
- tshav kub-resistant tes,
- khoom siv nplua nuj.
Cons:
yuav tsum tau roj ua noj
2nd qhov chaw. Regent Inox Ferro Yees
Yuav ua li cas xaiv lub lauj kaub wok ntawm tus nqi tsim nyog? Them mloog mus rau Regent Inox Ferro nrog lub cheeb ntawm 30Rau nws cov khoom siv, cov cam khwb cia hlau ruaj khov yog siv, uas yog resistant rau deformation nyob rau hauv lub zog ntawm tshav kub. Tus qauv los nrog tus kov ntoo, uas yooj yim rau kev khiav lag luam thiab tiv thaiv koj txhais tes los ntawm kev kub hnyiab.
Pros:
- ntoo kov uas tsis muaj cua sov
- classic saib,
- tiaj tus hauv qab, ruaj khov ntawm txhua qhov chaw,
- siv tau ntev.
Cons:
- no hau nrog,
- tsis muaj txheej txheej sab hauv, yog li lub lauj kaub yuav tsum tau muab so tom qab txhua qhov ntxuav.
thib 3. Rondell Escurion RDA-870
Rondell Escurion RDA-870 yog ib qho nrov wok pans haum rau siv hauv tsev. Cov qauv no yog cov lus teb rau lo lus nug ntawm qhov twg wok pan yog qhov zoo dua los xaiv yog tias nws tsim nyog tias nws yog qhov zoo ntawm tus nqi pheej yig. Lub wok nrog lub cheeb ntawm 28 cm yog ua nyob rau hauv ib tug nruj tsim nrog ib tug predominance ntawm dub. Ua los ntawm cov tuab txhuas tuag-cam khwb cia, cov khoom tiav hnyav dua li lwm cov kev xaiv.
Sab hauv ntawm lub lauj kaub yog coated nrog ob-txheej Xylan Plus cov khoom uas tsis yog-stick, uas lav lub neej ua haujlwm ntev txawm tias siv ntau heev. Sab nrauv yog ua los ntawm silicone polyester, uas tiv taus qhov kub thiab txias.
Pros:
- hau ua los ntawm cov iav kub-resistant thiab silicone,
- removable screw-on handle,
- thawj tsim nrog stylinghauv qab daim tawv nqaij ntawm amphibians,
- daim ntawv thov ntawm txhua qhov cub,
- Built-in spout kom yooj yim tshem tawm cov kua ntau dhau.
4 qhov chaw. Granchio Marmo Induction 88013
Yuav ua li cas xaiv lub lauj kaub uas yuav ua kom zoo nkauj ntxiv rau chav ua noj? Ib qho qauv nthuav yog muab los ntawm Italian hom Granchio, uas embodies tshwj xeeb tsim thiab advanced technologies nyob rau hauv nws cov khoom. Rau kev tsim khoom lag luam siv cov cam khwb cia aluminium. Cov txheej txheej nrog cov pob zeb marble ua rau cov khoom tsis yog nplaum, yog li ua noj ua haus txawm tias tsis muaj roj thiab rog.
Pros:
- taub - 32 cm,
- lid suav nrog,
- volume - 5, 2 l,
- stylish design,
- txawm thiab cua sov ceev.
5 qhov chaw. Paderno Ethnic Cuisine 49604-36
Yuav ua li cas xaiv lub lauj kaub rau lub qhov cub roj? Nws yog tsim nyog them sai sai rau Paderno hom khoom los ntawm ltalis. Cov qauv no yog ib qho kev daws teeb meem zoo tshaj plaws rau cov neeg uas muaj tseeb connoisseurs ntawm Asian cuisine. Lub lauj kaub tais diav muaj ib txoj kab uas hla ntawm 36 cm thiab yog ua los ntawm nyias carbon hlau. Nws feature yog ib tug ntse nqaim ntawm txoj kab uas hla mus rau hauv qab. Lub wok hnyav tsuas yog me ntsis tshaj li ib kilogram, yog li koj tuaj yeem siv nws nrog ib txhais tes. Nws tuaj yeem siv los ua noj ntau yam zaub mov, los ntawm nqaij mus rau zaub.
Pros:
- lub teeb yuag,
- nqi muaj,
- muaj peev xwm ua noj rau ntawm qhov qhib hluav taws,
Cons:
- xav tau kev saib xyuas tus kheej,
- tsis yog txheej nplaum,
- no hau nrog.
6 qhov chaw. Fissman Vesuvio Pob Zeb
Ib qho tshwj xeeb ntawm lub lauj kaub tais diav no yog nws cov khoom siv txhuas thiab Platinum ntau txheej tsis-stick txheej. Nws muaj ob peb txheej ntawm ntuj pob zeb chips thiab pob zeb hauv av Cheebtsam. Vim li no, qhov hnav tsis kam ntawm cov khoom siv no yog tsim rau tsawg kawg 4000 cycles. Tus qauv muaj txoj kab uas hla ntawm 28 cm, uas yog txaus rau ib tsev neeg loj.
Pros:
- siv tau yooj yim,
- zoo tsis-stick txheej,
- xis tuav, tiv taus cua sov.
Cons:
no hau nrog
7th qhov chaw. KitchenAid KC2T13WKST
Ib qho ntawm cov qauv wok zoo tshaj plaws yog KitchenAid KC2T13WKST, nws txoj kab uas hla yog 33 cm. Cov hlau zoo yog siv rau nws cov khoom, thiab cov tais diav lawv tus kheej yog peb txheej: txheej steel, nyias txheej aluminium thiab dua ib txheej hlau. Lub lauj kaub tais diav yog tus cwj pwm los ntawm cov cua kub ceev thiab zoo ib yam thiab tuaj yeem siv tsis tau rau ntawm qhov cub roj, tab sis kuj tseem qhib hluav taws. Ob leeg ntawm lub cev ua rau kev siv cov tais diav yooj yim dua thiab yooj yim dua.
Pros:
- lid suav nrog,
- kev faib rau sab hauv kom tswj tau qhov ntim ntawm lub tais,
- siv rau txhua hom kev ua haujlwm.
Cons:
tsis yog-stick txheej
8th qhov chaw. BergHOFF seriesNeo 3501398
Yog tias koj tab tom nrhiav lub lauj kaub kib ntawm cov qauv tsim txawv txawv, peb qhia koj kom xyuam xim rau tus qauv no. Nws yog tsim los ntawm txoj kab uas hla ntawm 36 cm, ua los ntawm cov hlau, polished kom ci. Cov phab ntsa yog tsawg dua 1 cm tuab, yog li cua sov yog ceev thiab txawm. Cov sab siab 14 cm tso cai rau koj ua noj ntau cov zaub mov. Haum rau siv rau txhua hom qhov cub thiab qhib hluav taws.
Pros:
- nrawm nrawm,
- tsim qauv txawv txawv,
- lid suav nrog,
- siv tau rau txhua qhov chaw.
Cons:
kwv yees tau kub
Peb tau piav qhia ntau hom wok pans uas tau siv dav los ntawm cov neeg siv khoom. Ntau tus tau ntsib teeb meem ntawm yuav ua li cas xaiv lub lauj kaub wok. Peb qhia koj kom xyuam xim rau qhov tsis xws li qhov muaj cov txheej txheem uas tsis yog-stick, txoj kab uas hla ntawm lub cookware, qhov siab ntawm sab thiab ntim. Cov kev txwv no cuam tshuam rau qhov ntim ntawm cov zaub mov siav thiab qhov zoo ntawm cov txheej txheem nws tus kheej. Rau kev siv los ntawm ib tus neeg, cov qauv nrog lub cheeb ntawm 20-28 mm yog txaus, tab sis rau ib tsev neeg loj, cov khoom yuav tsum dav dua. Tseem xav txog seb ib qho wok puas tuaj yeem siv rau ntawm cov pa roj, induction, hluav taws xob qhov cub, lossis qhib nplaim taws.
