Tsis muaj ib tug neeg nyob rau lub caij ntuj sov uas yuav tsis siv zog los xyuas kom meej tias nws cov phiaj xwm yog qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv cheeb tsam, thiab tag nrho cov cog tau loj hlob thiab fruited rau lwm tus khib. Yog li ntawd, txhua tus gardener muaj nyob rau hauv ntau ntau ntawm txhua yam tricks nyob rau hauv no hais txog. Lawv feem ntau cuam tshuam txog cov zaub mov noj.
Tom qab tag nrho, sawv daws yeej paub zoo tias qhov no yog qhov lav txog kev sau qoob loo. Dab tsi tsuas yog tsis siv rau lub hom phiaj no amateur gardeners. Qee tus neeg nyiam cov qe qe, thaum lwm tus nyiam qos yaj ywm peels. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog tias tag nrho cov no yog improvised txhais tau tias, thiab yog li kev lag luam heev, uas muaj txiaj ntsig zoo rau txhua tus neeg nyob hauv lub caij ntuj sov.
Yeast as chiv
Yog li rau cov qoob loo xws li txiv lws suav thiab kua txob, muaj qhov zais cia hauv qhov teeb meem no. Txhua leej txhua tus paub tias ob qho tib si ntawm cov qoob loo vaj no zoo nkauj heev thiab capricious, thiab thiaj li yuav ua tiav cov txiv hmab txiv ntoo zoo heev los ntawm lawv, koj yuav tsum tau siv zog ntau. Tab sis nyob rau hauv cov ntaub ntawv no, dog dig baker cov poov xab tuaj rau kev pab ntawm gardeners. Leej twg yuav tau xav tias kev hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus ntawm txiv lws suav tuaj yeem ua rau muaj txiaj ntsig zoo hauv lawv cov txiv!
Txhua tus siv cov khoom zoo li cov poov xab. Nws tseem yog qhov tsim nyog rau ci qhob cij los yog pies, thiab ua hauv tsevkvass. Yog, thiab nyob rau hauv ntau lwm yam tais diav, poov xab tau pom daim ntawv thov. Vim li cas cov khoom no tig tawm kom txaus nyiam rau cov nroj tsuag vaj? Cov lus teb rau lo lus nug no yog nyob rau hauv lub fact tias lub hauv paus ntawm poov tshuaj biomass yog fungi, nplua nuj tsis tau tsuas yog nyob rau hauv proteins, tab sis kuj nyob rau hauv ntau lwm yam tseem ceeb tshuaj. Cov no suav nrog:
- ntau yam macro thiab micronutrients;
- Yamino acids;
- organic hlau.
Txhua yam khoom no tau pab txhawb rau qhov tseeb tias fertilizing seedlings ntawm txiv lws suav thiab peppers nrog poov xab los ua ib qho kev xaiv zoo tshaj plaws rau zaub qoob loo.
Yuav ua li cas fertilizing nrog poov xab rau txiv lws suav
Yeast top hnav khaub ncaws yog nce siv los ntawm cov neeg nyob hauv lub caij ntuj sov vim tias nws muaj ntau yam zoo cuam tshuam rau cov nroj tsuag. Ntawm lawv yog cov hauv qab no:
- qhov chaw ntawm cov kab mob ntuj tsim ua kom cov nroj tsuag tiv thaiv kab mob;
- qhov tseem ceeb nce hauv paus tsim hauv txiv lws suav;
- fertilizing txiv lws suav nrog poov xab accelerates kev loj hlob ntawm lawv vegetative loj;
- stimulator rau seedling kev loj hlob;
- hardiness ntawm cov tub ntxhais hluas cov nroj tsuag nce txawm nyob rau hauv qis teeb.
Ua tsaug rau cov xwm txheej no, fertilizing lws suav seedlings nrog poov tshuaj yog nrov thiab nrov txhua xyoo.
Pub txiv lws suav nrog tshuaj xyuas poov xab tsuas yog qhov zoo. Cov neeg nyob hauv lub caij ntuj sov feem ntau txaus siab rau nws daim ntawv qhia: rau 5 litres dej, ib kilogram ntawm "nyob" poov xab noj. Tom qab sib tov tau fermented, nws yog npaj txhij rau siv. Tab sis ua ntejLos ntawm kev ywg dej heev, cov txiaj ntsig daws yuav tsum tau ntxiv diluted nrog dej. Qhov piv yog npaum li 1:10.
Lub "mash" kuj tau ua pov thawj nws tus kheej, uas tuaj yeem txhim kho kev loj hlob thiab kev loj hlob ntawm txiv lws suav. Nws yog npaj raws li nram no: 100 grams poov xab yog ua ke nrog ib nrab ib khob suab thaj thiab ncuav nrog peb liv dej. Cov tshuaj no yuav tsum tau sov so rau ib lub lim tiam, npog nrog gauze.
Natural sourdough - tib poov xab
Kev pub mis tuaj yeem ua tau los ntawm kev siv cov fermented starters es tsis txhob yuav tus neeg ua mov ci poov xab. Xws li kev hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus ntawm txiv lws suav nrog cov poov xab, tshuaj xyuas uas hais rau lawv tus kheej, yog qhov zoo dua rau cov neeg nyob hauv lub caij ntuj sov, vim tias daim ntawv qhia rau nws qhov kev npaj tsis qhia txog kev siv cov poov xab. Tag nrho cov txheej txheem ntawm ntuj fermentation tshwm sim ntawm ib leeg-celled microorganisms uas loj hlob sai heev. Cov no yog cov nquag nquag stimulants rau cov nroj tsuag. Cov pib no tuaj yeem ua los ntawm hops, nplej lossis qhob cij.
Hop starter
Nqa ib khob tshiab (koj tuaj yeem siv qhuav) hop cones thiab muab tso rau hauv dej npau npau. Lawv yuav tsum boil nyob rau hauv nws li ib teev. Cov dej txias yuav tsum tau lim thiab ua ke nrog 4 tablespoons hmoov thiab 2 tablespoons qab zib. Qhov sib tov yog muab tso rau hauv qhov chaw sov li ob hnub.
Tom qab lub sij hawm no, 2 qos yaj ywm, grated on ib tug nplua grater, yuav tsum tau ntxiv rau nws. Tom qab sib tov meej, qhov sib tov yuav tsum tau tso tseg rau ib hnub nyob rau hauvsov, tom qab ntawd lub sourdough yog npaj rau siv. Nws pub txiv lws suav nrog cov poov xab nyob rau hauv lub tsev xog paj thiab nyob rau hauv qhib teb. Txoj kev hloov me ntsis ntawm cov zaub mov cog no tsis ua rau muaj kev tsis txaus siab los ntawm cov neeg ua teb.
Yuav ua li cas cov poov xab ua tiav
Txoj kev pub cov noob no tsis tuaj yeem hu ua tshiab. Tau ntau xyoo lawm, cov neeg nyob hauv lub caij ntuj sov tau xyaum nws nrog kev ua tiav zoo ntawm lawv cov phiaj xwm. Fertilizing seedlings ntawm txiv lws suav thiab peppers nrog poov xab yog li nrov vim lub fact tias cov khoom no yog ib tug zoo heev kev loj hlob stimulator uas yuav qhib tau tag nrho cov sab hauv ntawm cov nroj tsuag. Tab sis thaum ua raws li cov txheej txheem no, qee cov cai yuav tsum tau ua raws li kev noj zaub mov kom zoo tshaj plaws:
- thawj zaug pub mis yuav tsum tau ua ib lub lis piam tom qab cov noob tau cog rau hauv av. Ua li no, ib nrab-liter hub ntawm qhov sib tov npaj yog poured nyob rau hauv txhua Bush.
- Lub sij hawm thib ob cov nroj tsuag yuav tsum tau pub nrog tib yam muaj pes tsawg leeg tom qab lawv pib cag, tsuas yog cov chiv tau nce mus rau ib liter ib tsob nroj.
- Qhov kawg pub txiv lws suav nrog cov poov xab rau lub caij yog nqa tawm thaum pib ntawm lawv lub paj. Cov tshuaj tseem zoo li qub, tab sis lub ntim nce ntxiv. Tam sim no nws yuav siv ib thiab ib nrab litres ib Bush.
Cov txiaj ntsig ntawm cov poov xab ua chiv
Pub cov txiv lws suav nrog cov poov xab, zoo li ntau lwm cov nroj tsuag cog, tsuas yog muaj txiaj ntsig rau lawv. Qhov txiaj ntsig no yog dab tsi?
- Yeastyog ob qho tib si los ntawm cov kab mob uas muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj kev loj hlob zoo rau cov nroj tsuag.
- Ua tsaug rau qhov hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus no, kev tsim cov hauv paus hniav yog qhib, cov tshuaj uas cov poov xab tso rau hauv dej tuaj yeem ua kom lub hauv paus zoo li yuav luag ob lub lis piam.
- Nrog cov hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus, kev loj hlob ntawm ntsuab loj nce ntxiv, thiab cov nroj tsuag lawv tus kheej muaj zog.
- Cov noob uas tau txais cov poov xab hnav khaub ncaws thaum caij nplooj ntoos hlav ncab tsawg dua, thiab zam kev xaiv zoo dua.
- Kev siv cov tshuaj poov xab raws li daim ntawv thov foliar tau txais cov lus pom zoo zoo.
Dab tsi lwm cov nroj tsuag tsim nyog rau hnav khaub ncaws saum toj no
Ntxiv rau qhov tseeb tias cov neeg nyiam ua liaj ua teb pub txiv lws suav nrog cov poov xab, lwm cov nroj tsuag vaj kuj nyiam nws. Yog, thiab sab hauv paj los ntawm nws yuav zoo siab. Ntawm cov qoob loo vaj, txiv lws suav, peppers thiab cucumbers feem ntau ntawm tag nrho cov hnov mob rau xws li hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus. Nws kuj nyiam strawberries. Qhov tshwm sim ntawm kev noj cov poov xab, raws li qhia los ntawm ntau qhov kev tshuaj xyuas, yog qhov nce ntawm cov qoob loo ntawm cov zaub, txiv hmab txiv ntoo thiab cov qoob loo ntau zaus.
Cov poov xab, zoo li lwm yam kev npaj ntawm cov kab mob zoo, tsuas yog ua haujlwm hauv tshav kub xwb. Txhua qhov txias ntawm cov av thiab ib puag ncig yuav tua cov kab mob nquag lossis cuam tshuam rau lawv txoj kev loj hlob. Hauv qhov no, cov txiaj ntsig ntawm cov txheej txheem yuav ploj mus tag nrho.
Koj yuav tsum tau ua kom paub tseeb tias cov poov xab lossis cov tshuaj uas tau npaj los ntawm lawv lub hauv paus tseem tsis tau tas sijhawm,txij li thaum siv cov khoom tas sij hawm yuav tsis nqa qhov xav tau.
Nws yuav tsum nco ntsoov tias kev tsim txom ntawm kev hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus yog qhov tsis lees txais. Txhua yam yog zoo nyob rau hauv moderation. Peb pub zaub mov txaus rau lub caij. Ob tug ntawm lawv yog tuav nyob rau lub caij nplooj ntoos hlav los txhawb cov txheej txheem ntawm cov nroj tsuag thiab tsim ntawm zes qe menyuam, thiab ib tug nyob rau hauv lub caij ntuj sov, thiaj li yuav zoo dua peduncles thiab txiv hmab txiv ntoo.
Txiv lws suav thiab kua txob yog fertilized nrog poov xab tom qab ntxiv tshauv los yog crushed qe rau hauv av. Txoj cai no yuav tsum nco ntsoov, raws li cov txheej txheem ntawm fermentation nce qhov nqus ntawm cov poov tshuaj thiab calcium los ntawm cov av.
