Leek yog cov khoom siv ntau yam. Vim muaj peev xwm hloov tau sai rau cov xwm txheej huab cua sib txawv, nws tau nthuav dav thoob plaws ntiaj teb. Nws yog siv tshiab, siv ua noj, kib, boiled, steamed, qhuav, marinated, thiab qhov no tsuas yog ua rau nws tastier. Leek yog siv los ua ib qho khoom sib cais, ua seasoning thiab ntxiv thaum sau zaub rau lub caij ntuj no. Nyob rau hauv tsab xov xwm no, koj yuav kawm tau hais tias cog leeks rau ntawm qhov chaw tsis yog nyuaj li nws yuav zoo li thaum xub thawj siab ib muag. Kev saib xyuas me ntsis rau nws, thiab thaum lub caij nplooj zeeg koj yuav muaj lub tsev khaws cov vitamins ntawm koj lub rooj.
Zoo yam ntxwv
Xav txog cov leek, cov yam ntxwv ntawm ntau yam tau nthuav tawm hauv qab no. Qhov no yog cov nroj tsuag biennial uas tsis tsim qhov muag teev uas paub txog peb. Nyob rau hauv thawj xyoo, lub leek tsim ib tug cuav qia. Nws muaj cov duab cylindrical thiab dav nplooj uas kiv cua ncig lub qia. Qhov tsim nyog tshaj plaws ntawm cov nroj tsuag yogtus cuav qia hais saum toj no. Nws thickness tuaj yeem tshaj 7 cm, thiab qhov siab ntawm hneev mus txog 30 cm.
Nyob rau hauv lub xyoo ob, cov nroj tsuag tsim ib tug yeej tua, thaum kawg ntawm uas ib tug spherical inflorescence yog tsim. Los ntawm nws, thaum kawg ntawm lub caij loj hlob, koj tuaj yeem sau cov noob, ua tsaug uas cov leeks tau cog rau seedlings.
Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum ua raws li kev tswj hwm kub ntawm 2 ° C, nyob rau hauv cov xwm txheej zoo li no cov noob yuav germinate thiab cov leek yuav sprout. Kev loj hlob seedlings yog ib txoj kev mob siab rau. Cov tub ntxhais hluas tua tsis zam Frost, tab sis thaum cov nroj tsuag siv hauv paus, me me frosts tsis txaus ntshai rau nws.
Muaj ob txoj hauv kev loj hlob leeks: cog yub los yog cog ncaj qha rau hauv av. Hauv qab no peb yuav qhia koj ntxiv txog ob txoj hauv kev.
Qhov chaw zoo tshaj plaws cog dos seedlings
YYuav kom cov leek kom tau txais txiaj ntsig zoo, nws yuav tsum tau cog rau hauv cov yub ntawm cov av zoo fertile av. Me ntsis acidic thiab nruab nrab av yog zoo heev rau hom nroj tsuag no. Leek nyiam heev ntawm noo noo, yog li nws tuaj yeem loj hlob ntawm cov av noo loamy. Hauv cov av nplaum hnyav, cov nroj tsuag tsis zoo thiab qee zaum tuag. Urea, compost, superphosphate los yog poov tshuaj ntsev yog siv ua chiv.
Leej. Kev loj hlob seedlings ntawm noob
Txhawm rau kom cov noob sai sai thiab tau txais cov noob muaj zog, koj yuav tsum ua raws li cov txheej txheem hauv qab no. Nws yog ib qho tsim nyog los tso cov noob hauv dej kub rau 20 feeb, tom qab ntawd hauv qhov txias. Tom qab cov txheej txheem hardening thiab kom ceevRau germination, cov noob yog soaked rau peb hnub nyob rau hauv dej sov. Tom qab cov noob tau tawg lawm, lawv qhuav rau ntawm daim ntaub, thiab tom qab ntawd cov leeks yog cog rau cov yub.
Sau noob
Yuav kom loj hlob leek noj qab nyob zoo, cov txheej txheem yuav tsum tau ua nyob rau lub sijhawm. Ua li no, tus neeg ua teb yuav xav tau lub thawv rau cog qoob loo, uas yuav tsum haum rau lub qhov rais. Lub ob hlis ntuj yog lub sij hawm zoo tshaj plaws rau fertilize nyob rau hauv loj hlob leeks los ntawm noob. Kev saib xyuas cov nroj tsuag thaum lub sijhawm no yuav tsum tau siv zog tsawg. Kev ywg dej raws sijhawm thiab kev txau tsis tu ncua yuav ua kom yuam kev. Yog hais tias koj npaj yuav loj hlob seedlings nyob rau hauv ib lub tsev xog paj, sowing yog nqa tawm nyob rau hauv nruab nrab-Lub Plaub Hlis. Thiab twb nyob rau thaum xaus ntawm lub hlis no - lub noob tuaj yeem cog rau hauv txaj. Tsis txhob hnov qab npog lawv nrog ntawv ci.
Cov thawv ntim nrog cov av npaj, tab sis tsis mus rau saum. Tom qab ntawd cov noob tau cog rau hauv kab nrog ib ntus txog 5 cm. Tom qab cov thawv yog them nrog ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov chaw sov thiab qhuav. Nyob rau hauv lub resulting tsev xog paj, huab cua kub yuav tsum yog hais txog 25 ° C. Thaum thawj zaug tshwm sim, peb tshem tawm cov yeeb yaj kiab thiab tswj hwm qhov kub ntawm txhua lub lim tiam - thaum hmo ntuj 12 ° C, thiab nruab hnub - 17 ° C. Tom qab ib lub lim tiam ntawm raug thaum nruab hnub, peb saib 20 ° C, thiab hmo ntuj - 14 ° C. Thiab yog li thoob plaws tag nrho cov theem ntawm kev loj hlob seedlings.
Tom qab thawj sprouts tau tshwm sim los ntawm cov noob, ceev faj seedling pib, uas nws yuav nyob ntawm seb.kawg result.
Leek yog ib tsob nroj cog uas hlub dej heev. Yog li ntawd, cov av yuav tsum ib txwm moist me ntsis. Tsis txhob dhau dej, txwv tsis pub cov hauv paus hniav yuav rot. Xyuas kom cov av tsis qhuav tawm, tab sis tsis txhob over-moisten nws.
Kev ywg dej yog nqa nrog dej sov nrog me ntsis siab. Tag nrho cov txheej txheem yog ua tib zoo thiaj li tsis mus ua puas lub stems ntawm sprouts. Yog tias koj xav kom tau txais kev noj qab haus huv thiab nplua nuj sau qoob loo, koj tsis tas yuav txwv rau kev ywg dej ib leeg. Hauv qhov no, kev pub mis yog lub luag haujlwm tseem ceeb. Nws tau ua ib zaug lossis ob zaug.
Txhawm rau kom cov hauv paus hniav ua kom muaj zog dua thiab qia tuab, nplooj yog pruned. Tom qab cov txheej txheem no, qhov ntev ntawm nplooj yuav tsum tsis txhob ntau tshaj 10 cm.
Kev cog qoob loo ntawm leeks yog nqa tawm tom qab cov nroj tsuag hardened. Tsis pub dhau rau lub lis piam, nws raug coj tawm mus rau hauv txoj kev thiab watering yog maj mam txo. Thiab ces cov yub tau cog rau hauv av qhib.
cog txiv lws suav kom raug
Thaum cov yub loj hlob muaj zog, nws yog lub sijhawm los cog rau hauv av qhib. Feem ntau, cov txheej txheem no tau ua thaum lub Plaub Hlis lig lossis thaum lub Tsib Hlis. Lub xaib yuav tsum tau npaj ua ntej. Seedlings yog cog nyob rau hauv kab nyob rau hauv yav tas los grooves npaj. Qhov tob cog yog me ntsis ntau dua li qhov uas nyob hauv lub thawv. Cov hauv paus hniav thiab nplooj ntawm dos yog txiav me ntsis.
Kab yog ua nyob deb ntawm 50 cm ntawm ib leeg, thiab dos yub cog rau ntawm qhov deb ntawm 10 cm. Qhov no ua kom muaj kev loj hlob zoo rau cov nroj tsuag thiab ua kom yooj yim dua.hilling txheej txheem.
Kev cog qoob loo rau cov yub tsuas yog pib. Qhov nyuaj tshaj plaws yog saib xyuas cov nroj tsuag paub tab. Lub hauv paus ntawm kev vam meej dos cog yog tsim los ntawm ob yam: kev saib xyuas thiab kev hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus. Rau ib tug hluas nroj tsuag, raws sij hawm loosening ntawm av thiab weeding yog ib qho tseem ceeb heev. Watering thiab hnav khaub ncaws saum toj kawg nkaus ntawm leeks yog ua raws li qhov xav tau. Feem ntau, cov txheej txheem no tau ua thaum lub caij loj hlob. Rau leeks, noog droppings yog ib qho zoo heev chiv, nws yog diluted nrog dej nyob rau hauv ib tug ratio ntawm 1:20.
Tom qab cov tub ntxhais hluas cov nroj tsuag zoo hauv paus, fertile av yog nchuav rau saum txaj. Tom qab ob peb lub hlis, thawj hilling yog nqa tawm, tom qab ntawd, raws li qhov tsim nyog, cov txheej txheem rov ua dua kom txog thaum sau qoob. Nws yog qhov zoo heev rau cov nroj tsuag ntxiv ntoo tshauv rau hauv av ua ntej hilling. Leek tsis zam cov nroj tsuag nyob ib puag ncig nws, yog li nws xav tau cov nroj tsuag tsis tu ncua.
Tiv thaiv kev sau qoob
Zoo li txhua tsob ntoo, cov leek yog qhov raug tua los ntawm kab tsuag thiab ntau yam kab mob. Tab sis nws cov txiaj ntsig tseem ceeb tseem ceeb yog tias, piv nrog cov dos, nws tseem muaj peev xwm tiv taus ntau dua thiab tsis nquag tawm tsam los ntawm kab tsuag lossis qee yam kab mob. Los ntawm kev ua raws li cov lus pom zoo saum toj no (kev cog qoob loo kom zoo rau cov yub thiab ua raws li kev cog qoob loo ua liaj ua teb), nrog rau kev ua tib zoo saib xyuas cov nroj tsuag, nws tsis yooj yim kom loj hlob nws noj qab haus huv.
Txawm li cas los xij, muaj cov kab uas txaus ntshai rau kab lis kev cai no. Piv txwv li, dos ya. Txawm tias nws lub npe,Cov kab no puas ntau cov nroj tsuag. Tab sis tseem muaj cov nroj tsuag uas kab no tsis tuaj yeem sawv - carrots. Yog tias koj cog cov qoob loo ob sab ntawm ib sab, qhov teeb meem nrog dos ya yuav daws tau. Lwm cov kab tsuag yog haus luam yeeb thrips. Txhawm rau tiv thaiv nws, siv cov tshuaj tshwj xeeb. Tab sis qhov xwm txheej tau saib xyuas thiab tsim cov yeeb ncuab ntuj tsim rau kev haus luam yeeb thrips - ib tug predatory mite.
Ib yam ntawm cov kab mob nto moo tshaj plaws ntawm leeks yog powdery mildew. Txhawm rau tshem tawm nws, siv cov tshuaj zoo hu ua Bordeaux kua. Thiab yog hais tias dawb rot tshwm rau ntawm tua thiab nplooj, nws yog lub sij hawm mus siv calcareous av.
Peb sau thiab khaws cia zoo
Nyob ntawm ntau yam dos, kev sau qoob loo pib nrog qhov pib ntawm thawj Frost, thaum 3-4 nplooj tiag tiag tau tsim rau ntawm cov nroj tsuag. Cov nroj tsuag yog ua tib zoo khawb thiab rub tawm hauv av, tuav cov tua. Cov hauv paus hniav raug tshem tawm nrog lub pruner, tawm tsis pub ntau tshaj 2 cm ntawm basal lobe, thiab nplooj raug txiav mus rau 2/3 ntawm qhov ntev. Leek muaj cov khoom khaws cia ntev ntev. Nyob rau tib lub sijhawm, cov ntsiab lus ntawm vitamin C hauv qia tsis txo qis. Nws tuaj yeem khaws cia rau hauv qab daus txhua lub caij ntuj no, rau qhov no nws yog txaus kom tswj tau 80% av noo ntawm qhov kub ntawm 1-3 ° C, thiab khawb cov stems nyob rau hauv ib qho chaw upright hauv me ntsis ntub xuab zeb. Yog tias cov xuab zeb ntub heev, huab cua tswj yuav cuam tshuam, uas txhais tau hais tias cov nroj tsuag yuav pib rot.
Tsis tas li ntawd, leeks tuaj yeem khaws cia hauv qhov tsis zoo. Nws yog khov, s alted,pickled, qhuav, thiab lwm yam. Cov dos qhuav ua ib qho zoo ntxiv rau lwm cov seasonings. Koj tseem tuaj yeem ntim cov dos hauv hnab 5-7 thiab khaws cia hauv lub tub yees li 5 lub hlis.
Nyob zoo ntawm leeks
Leek muaj ntau cov vitamins, nrog rau ntau cov protein. Cov ntsiab lus siab ntawm ascorbic acid, potassium, carotene, thiab lwm yam. tso cai rau koj siv cov khoom no los txhim kho cov metabolism, ua kom qab los noj mov, nce kev tiv thaiv thiab kho tag nrho cov kab mob. Piv txwv li, nyob rau hauv kev kho mob ntawm rheumatism, raum pob zeb, rog rog, ntsev deposits, gout, atherosclerosis.
Leek muaj ntau yam muaj txiaj ntsig. Kev loj hlob, tu, cog rau ntawm qhov rais thiab germinating noob yog tsim nyog rau kev siv zog.
summ li, peb hais tau tias ib tug leek tsim nyog nyob rau hauv koj lub vaj tsawg kawg ib zaug.
