taum, paub zoo rau cov neeg nyob hauv tebchaws Russia lub caij ntuj sov, yog ntawm kaum cov khoom noj khoom haus tshaj plaws hauv ntiaj teb. Qhov no unpretentious thiab tsim tau qoob loo tuaj yeem loj hlob nyob rau hauv yuav luag txhua qhov kev nyab xeeb thiab ntawm cov av ntawm txhua qhov muaj pes tsawg leeg. Muaj ntau ntau yam thiab cov ntawv. Hauv qab no hauv tsab xov xwm thiab xav seb hom taum yog dab tsi (nrog duab). Tej zaum qhov no yuav pab tau ib tus neeg nyob hauv lub caij ntuj sov txiav txim siab txog kev xaiv ntawm ntau yam ntawm cov qoob loo zoo no.
Kev faib tawm tseem ceeb
Hnub no, cov kws paub txog tsiaj txhu paub ntau dua 250 hom taum, txhua xyoo thiab txhua xyoo. Lawv tau muab faib ua ob pawg loj:
- Phaseolus L (American).
- Vigna Savi (Asian).
Qhov thib ob ntawm taum yog yam ntxwv ntawm cov pods ntev heev thiab cov noob me me. Cov qoob loo no tsuas yog cog rau hauv Asia xwb. Nyob rau hauv cov teb chaws Europe, Russia, South thiab North America, Phaseolus L taum yog siv dav tshaj plaws.
Ntau yam hauv daim ntawv
Tam sim noLub sij hawm taum ntau yam tuaj yeem loj hlob hauv ntiaj teb:
- weaving;
- curly;
- pawg.
Txhua hom taum no tau nrov heev nrog cov neeg ua teb hauv tsev. Lub ntsiab qia ntawm weaving ntau yam tuaj yeem ncav cuag qhov ntev ntawm tsib meters. Curly taum me ntsis luv dua. Nws cov lashes loj hlob nyob rau hauv ib lub caij kom tsis pub ntau tshaj 2 m. Bush ntau yam yog cov nroj tsuag zoo nkauj. Lawv qhov siab feem ntau tsis tshaj 30-60 cm. Qhov ntau yam no, tig, tuaj yeem ua kom muaj zog lossis me ntsis bushy.
Hom los ntawm kev siv
Hauv lub vaj ntawm cov neeg nyob hauv Lavxias lub caij ntuj sov, feem ntau koj tuaj yeem pom cov taum zoo tib yam. Nws yog zus tsuas yog rau taum. Txawm li cas los xij, tsis ntev los no hauv peb lub tebchaws, ntau hom qoob loo cog qoob loo kom tau txais cov kua txiv hmab txiv ntoo ntawm lub xub pwg nyom tau dhau los ua neeg nyiam. Muaj ntau hom taum hauv qab no:
- asparagus (pod) qab zib;
- semi-qab zib.
Cov pods ntawm thawj ntau yam ntawm taum nyob rau hauv kiag li tsis muaj ib tug ntxiv dag zog rau ntom parchment txheej. Ntawd yog, lawv tsis muaj cov ntaub so ntswg tawv, muaj qhov uas yog tus yam ntxwv ntawm txhua hom tev tawm. Xws li lub xub pwg hniav tuaj yeem kib, stewed lossis boiled. Lawv kuj tau noj nyoos los yog zaub nyoos rau lub caij ntuj sov.
Lub teeb saj ntawm asparagus yog qhov txawv ntawm taum ntsuab. Nws hom, nrog rau tev, muaj ntau hom (curly, bushy, nce toj). Tab sis txhua tus ntawm lawv, ua tsaug rau qhov txawv txawv saj, hu ua asparagus.
Semi-qab zib taum zoo ib yam li taum ntsuab. Thaum pib ntawm txoj kev loj hlob, nws lub xub pwg hniav yog tag nrho ntawm ib tug tawv fibrous parchment txheej, thiab yog li ntawd yuav noj tau. Qhov txawv ntawm no ntau yam thiab qab zib tsuas yog nyob rau hauv lub fact tias raws li nws ripens, lub parchment txheej tseem tshwm nyob rau hauv nws lub xub pwg hniav. Yog li ntawd, nws yog tsis yooj yim sua kom ncua lub sau qoob ntawm xws li taum. Cov pods tawv tawv ntawm ib nrab qab zib ntau yam tuaj yeem, txawm li cas los xij, tsuas yog tso rau ntawm lub lashes kom txog thaum taum paub tab.
Zoo zoo nkauj
Ntau hom asparagus thiab plhaub taum ua rau lub xub pwg nyom qab thiab taum. Txawm li cas los xij, nyob rau hauv lub vaj ntawm Lavxias teb sab lub caij ntuj sov cov neeg nyob, lwm nthuav heev daim ntawv ntawm no kab lis kev cai yog feem ntau zus - zoo nkauj. Flowering ntau yam ntawm taum yog siv feem ntau los kho ntau yam ntawm ntsug nto nyob rau hauv lub tshav puam thiab lub vaj. Nws yog kev cai rau cog cov hniav ntau yam nyob ze hedges, arbors, terraces, tom ntej no mus rau qhov chaw, thiab lwm yam. Muaj ob lub ntsiab ntawm xws li taum:
- multicolor;
- garden.
Txhua yam ntawm cov taum ornamental muaj ib qho kev nthuav dav heev: qhov ntxoov ntxoo ntawm cov buds ntawm cov nroj tsuag no ib txwm phim cov xim ntawm nws cov txiv hmab txiv ntoo.
Ntau yam raws hom taum
Cov noob taum tuaj yeem muaj ntau yam duab, qhov ntau thiab tsawg thiab xim. Tus naj npawb ntawm cov taum hauv ib lub pod tuaj yeem sib txawv - los ntawm peb mus rau xya. Nyob rau hauv temperate latitudes ntawm cov teb chaws Europe thiab Russia, unpretentious ntau yam nrog dawb noob yog feem ntau zus. Cov neeg ua liaj ua teb hauv South America thiab Asia nyiam cog taum tsaus.
taum zoo tshajkab lis kev cai no tuaj yeem muab faib ua peb pawg:
- me me- noob (1 txhiab taum hnyav tsis tshaj 200 g);
- noob noob (200-400g);
- noob loj (ntau dua 400 g).
Ntau hom taum sib txawv tuaj yeem muaj taum dawb, dub lossis taum liab. Tseem muaj ntau yam nrog variegated noob. Tus nqi thiab qhov sib piv ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev hauv taum ntawm cov xim sib txawv tuaj yeem sib txawv.
taum dawb
Taum ntawm cov xim no yog qhov tshwj xeeb ntawm qhov tseeb tias lawv tsis muaj protein ntau (7 g ib 100 g). Yog li ntawd, xws li taum yuav tsum tau loj hlob los ntawm cov neeg txom nyem los ntawm qhov hnyav tshaj. Nws pab tau noj taum dawb thiab cov neeg laus.
Tsis tas li ntawd, cov noob ntawm cov taum no muaj ntau cov hlau. Yog li ntawd, noj lawv pab ntxiv dag zog rau cov hlab plawv thiab tag nrho kev noj qab haus huv ntawm lub cev. Ua noj taum ntawm cov xim no yog qhov zoo tshaj plaws ua ke nrog cov zaub uas muaj ntau cov vitamin C.
Hom taum dawb, zoo li lwm yam, txawv. Yog tias xav tau, koj tuaj yeem yuav cov noob ntawm tsob ntoo, nce toj lossis daim ntawv weaving.
Zoo tshaj plaws nrog taum dawb
Xyaum txhua hom taum tau loj hlob siv tib lub tshuab. Cov qoob loo ntawm cov qoob loo vaj no nyob ntawm qhov loj tsuas yog nyob ntawm ntau yam xaiv thiab lub sij hawm mob siab rau cov nroj tsuag thaum lub caij sov. Dawb taum yog tshwj xeeb tshaj yog nrov nrog cov neeg nyob rau lub caij ntuj sov. Raws li, thiabntau ntau yam tau bred. Qhov kev thov tshaj plaws yog:
- "dub qhov muag". Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm no taum me me heev. Qhov ntau yam yog hu ua li ntawd vim hais tias ib txwm muaj ib qho me me dub dot ntawm nws cov noob dawb. Daim tawv nqaij ntawm cov taum no nyias nyias, thiab yog li ntawd lawv ua noj sai thiab tsis tas yuav so.
- "Chali". Cov ntau yam no tsim cov noob loj loj, uas yog siv los ua noj ua haus thib ob. Qhov sib xws ntawm chali taum yog ntom heev. Yog li ntawd, lawv tuaj yeem ua kom nyab xeeb ua ntej thiab tom qab ntawd kib.
- "Neeb". No pea taum muaj nuj nqis rau nws cov ntsiab lus hlau thiab fiber ntau thiab muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg lub cev.
taum liab
Hom thiab ntau yam ntawm cov qoob loo no yuav tsum tau txiav txim siab. Taum ntawm cov xim no tsis muaj tsawg nrov ntawm cov niam tsev hauv tsev tshaj li cov dawb. Cov taum liab muaj cov protein ntau heev - 8 g ib 100 g.
Qhov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm cov taum xim no yog tias lawv tsuas muaj cov tshuaj antioxidants loj heev. Raws li qhov ntsuas no, taum liab ua ntej ntawm txawm currants. Qhov tseeb, cov tshuaj antioxidants yog cov khoom tshwj xeeb uas tiv thaiv tib neeg lub cev los ntawm cov teeb meem radionuclides thiab ua rau cov txheej txheem kev laus qeeb. Nws yog ua tsaug rau lawv lub xub ntiag uas taum liab tau suav hais tias yog ib qho txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm cov qoob loo loj hlob los ntawm cov neeg nyob hauv lub caij ntuj sov. Muaj ntau hom ntawm nws. Cov xim no tuaj yeem muaj ob qho tib si thiab Asian taum. Tseem muajBush thiab weaving ntau yam nrog cov noob liab. Ornamental taum noob kuj muaj xim no.
Zoo tshaj plaws nrog taum liab
Ntau yam taum nrog cov noob zoo li no tuaj yeem pom ntau zaus hauv thaj chaw suburban ntawm cov neeg nyob hauv lub caij ntuj sov Lavxias. Qhov zoo tshaj plaws liab peeling ntau yam nyob rau hauv peb lub teb chaws yog:
- "Nyob zoo". Cov taum ntawm no taum ripen nyob rau hauv 55-60 hnub tom qab cog. Lawv cov yam ntxwv tseem ceeb yog: qhov ntev, zoo nkauj thiab zoo nkauj, xim liab-liab zoo nkauj.
- "Tomato". Cov noob taum liab no yog qhov zoo rau cov kaus poom thiab ua noj ua haus Georgian tais diav. Nws cov txiv hmab txiv ntoo yog xim av, oblong thiab me ntsis flattened.
- "Tashkent". Qhov no theej thermophilic ntau yam yog zus nyob rau hauv cov cheeb tsam yav qab teb ntawm Russia. Txawm li cas los xij, thaum siv txoj kev yub, koj tuaj yeem tau txais cov qoob loo zoo hauv thaj chaw nruab nrab ntawm lub tebchaws. Cov taum ntawm no ntau yam loj heev.
taum dub
Cov ntau yam no kuj yog cog los ntawm cov neeg ua teb hauv tsev, tab sis tsawg dua feem ntau dawb thiab liab. Txawm li cas los xij, qhov no tsis txhais tau tias taum dub tsis muaj txiaj ntsig. Protein hauv nws, piv txwv li, muaj ntau tshaj li dawb thiab liab (9 g). Thiab yog li ntawd, yog tias tsim nyog, nws tuaj yeem dhau los ua ib qho kev hloov zoo rau cov nqaij. Ntxiv mus, cov taum dub taum nyob ze rau cov tsiaj protein hauv lawv cov yam ntxwv.
Rau cov txiaj ntsig ntawm cov noob ntawm cov xim no, ntxiv rauNtawm lwm yam, nws tuaj yeem raug ntaus nqi los ntawm qhov tseeb tias noj lawv pab txhawb rau normalization ntawm cov tshuaj sib npaug hauv plab.
Ntau yam zoo tshaj plaws ntawm taum dub
Vim tias ntau yam no tsis txaus siab los ntawm Lavxias teb sab gardeners, thiab tsis muaj ntau yam ntawm nws. Qhov zoo tshaj plaws muaj yog:
- "Cov me nyuam". Cov taum ntawm no taum yog lub raum-zoo li tus thiab dub (me ntsis reddish) nyob rau hauv cov xim. Tom qab boiling, daim tawv nqaij ntawm cov noob ntawm no ntau yam ua heev nyias. Tib lub sijhawm, cov xim ntawm cov taum kuj hloov. Boiled noob coj mus rau ilv xim liab.
- "Preto". Cov noob ntawm no ntau yam muaj xim dub nplua nuj thiab caws pliav dawb. Cov taum yog creamy nyob rau hauv. Lub ntsiab txawv feature ntawm no taum yog lub teeb Berry tsw. Cov saj ntawm taum preto kuj tseem yog thawj - sweetish nrog iab. Cov taum no yuav tsum tau ua kom ntev ntev, tsawg kawg 90 feeb, nrog ua ntej so.
Ntau hom taum dub, nrog rau dawb lossis liab, tuaj yeem ua curly, weaving, hav txwv yeem. Cov taum no feem ntau yog noj ua zaub mov. Tab sis feem ntau lawv kuj tau ntxiv rau cov chav kawm kub thawj zaug. Taum dub tuaj yeem ua kua zaub thiab borscht saj ntau qab ntxiag thiab nplua nuj.
Yuav ua li cas yog ntau yam thiab hom taum asparagus
Daim ntawv no, raws li tau hais dhau los, tseem tsis tau muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg nyob hauv lub caij ntuj sov. Txawm li cas los xij, asparagus taum nyob rau hauv lub vaj ntawm Russians tsis ntev los no tau pom ntau thiab ntau zaus. Tseem muaj ntau yam ntawm no ntau yam. Gardeners nyob rau hauv central Russia zoo li yuav haum:
- "Oil King". Cov pods ntawm no thaum ntxov high-yielding ntau yam yog zib mu-daj nyob rau hauv cov xim thiab kiag li tsis muaj fibers. Saj, txiav txim los ntawm kev tshuaj xyuas ntawm cov neeg nyob hauv lub caij ntuj sov, lawv tau zoo xwb.
- "Saxa". Qhov no thaum ntxov ripe Bush ntau yam kuj nrov nrog gardeners. Nws cov pods yog ntsuab, me ntsis nkhaus. Qhov siab ntawm saxa taum stalk tsis tshaj 40 cm.
Cov ntau yam uas tau tham saum toj no yog ntau yam ntoo. Tab sis kuj tseem muaj ntau hom curly asparagus taum. Cov no suav nrog:
- "Golden Nectar". Cov nplooj ntawm no thaum ntxov ntau yam ripen nyob rau hauv 70th hnub tom qab cog. Lawv muaj xim daj. Qhov ntev ntawm ib lub pod tuaj yeem ncav cuag 25 cm. Qhov loj ntawm nplawm ntawm cov taum no loj heev. Yog li ntawd, nws raug pom zoo kom muab lawv nrog ib yam dab tsi.
- "Paj huab tais". Qhov no yog ib qho txawv txawv txawv, cov pods uas muaj cov xim liab qab nplua nuj. Qhov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm "Purple Queen" yog cov txiaj ntsig siab, nrog rau kev ua kom zoo ntawm cov hniav.
- "Kawm". No taum thaum lub sij hawm flowering lub sij hawm yog tej zaum txawm tsis meej pem nrog zoo nkauj. Cov pods ntawm "yeej" ntau yam yog tiaj thiab ntev heev (txog 30 cm). Txij li cov taum no yog qhov tsis zoo, tsuas yog cov neeg ua teb paub txog yuav tsum cog lawv.
Asparagus (ntsuab) taum cog, hom thiab ntau yam uas muaj ntau haiv neeg, kwv yees raws li tib lub thev naus laus zis xws li kev sib tsoo zoo tib yam. Qhov tsuas yog qhov uas nyob rau theem ntawm kev loj hlob ntawm lub xub pwg nyom, nws xav tau kev ywg dej ntau dua.
Asian taum ntau yam
Nws zoo ib yam li cov noob taum loj hlob hauv Asmeskas, Europe thiab Russia. Qhov txawv tsuas yog tias nws cov pods ntev dua thiab juicier. Cov taum nrov tshaj plaws ntawm Neeg Esxias yog:
- "Muaj". Hom kab no yog ib txwm cog rau hauv Pakistan thiab Is Nrias teb. Nws qhov tshwj xeeb yog tias nws taum zoo ib yam li ntsuab peas.
- "Azuki". Lub teb chaws ntawm no taum fruitful yog lub Himalayas. Loj hlob "adzuki" thoob plaws sab hnub tuaj Asia thiab hauv Nyij Pooj. Cov taum ntawm no ntau yam yog txawv los ntawm ib tug zoo nkauj tsaus liab hue.
- "Urd". Cov taum ntawm cov taum no yog me ntsis zoo ib yam li mung taum, tab sis yog xim dub. Qhov no ntau yam yog qub heev. Nws tau loj hlob 4000 xyoo dhau los. Tam sim no, cov noob taum no tau cog rau hauv Is Nrias teb, Tuam Tshoj, Nyiv thiab ntau lub tebchaws hauv thaj av Esxias.
- "Snake pea". Qhov no yog ntau yam nrov hauv Asia, ua tau ntev heev.
Cov noob taum Asian zoo tshaj plaws
Tau kawg, raws li ntau yam nrov, cov neeg yug tsiaj kuj tsis hla tus nyuj. Cov noob taum zoo tshaj plaws yog:
- "Macaretti". Hom kab no muaj cov plaub muag muaj zog heev. Qhov ntev ntawm nws cov pods nyob rau hauv tej rooj plaub nce mus txog 35 cm. Qhov zoo ntawm ntau yam, thiab lwm yam, muaj xws li.unpretentiousness. Macaretti cov hniav ripen kwv yees li 63-65 hnub tom qab cog.
- "Liana". Cov noob taum ntsuab no tua txog li 3 m ntev, thiab yog li xav tau kev txhawb nqa. Nws lub xub pwg hniav raug tso cai noj ob qho tib si nyoos thiab thermally ua tiav.
Dhau li ntawm ob hom no, Suav hom taum ntsuab "siji con 28/2 kontou" thiab "groik" yog nrov heev. Ob lub hybrids tsim tua tsis ntev tshaj li 1.5 m, thiab yog li tsis xav tau kev txhawb nqa. Tsis tas li ntawd, bushy ntau yam ntawm Asian taum "gasson" thiab "u-cha-contou" tau ua pov thawj lawv tus kheej zoo ntawm cov neeg ua teb. Qhov siab ntawm cov hybrids tsis tshaj 0.7-0.8 m, thiab cov pods muaj ib txheej parchment. Yog li ntawd, lawv tsuas yog cog rau taum xwb.
