Cov txiv hmab txiv ntoo nrov tshaj plaws yog txiv pear, txiv apples thiab apricot. Pear txiv hmab txiv ntoo yog xav tau nyob rau hauv ancient Greece. Ntau lub sij hawm tau dhau mus lawm, tab sis cov neeg ntawm txhua lub hnub nyoog tseem hlub nws. Lub pear yog tsob ntoo txiv ntoo ntawm tsev neeg Rosaceae. Cov nroj tsuag no muaj ntau tus subspecies, uas yog conventionally muab faib ua ntau yam ntawm thaum ntxov, nruab nrab thiab lig ripening. Lub npe nrov tshaj plaws yog "Bergamot"
Ntau, tau kawg, nyiam haus tshuaj yej nrog saj ntawm bergamot, tab sis tsis yog txhua tus paub tias bergamot yog dab tsi - txiv duaj lossis citrus cog.
History
Bergamot belongs rau tsev neeg rue. Lub hauv paus chiv keeb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no muaj keeb kwm ntev. Nws tsis loj hlob nyob rau hauv qhov, tab sis yog bred los ntawm txiv neej artificially hla txiv qaub thiab iab txiv kab ntxwv.
Lub npe ntawm cov txiv ntoo ntau yam - "Bergamot" - muaj ob hom keeb kwm. Raws li thawj zaug, cov nroj tsuag kab txawv los ntawm cov teb chaws Es Xias Qab Teb tau muaj npe tom qab lub nroog Italian ntawm Bergamo, nyob rau hauv uas nws thawj qhov chaw cog qoob loo nyob hauv Europe. Raws li lub thib ob version, lo lus "bergamot" nyob rau hauv Turkish txhais tau tias "tus tswv lub pear", vim hais tias. cov txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv nws tsos thiab zoo li ib tug pear. Thawj version ntawm lub npe keeb kwm yog nrov duacitrus..
Pear "Bergamot": piav qhia
Lub npe "bergamot" feem ntau yog siv los ntawm ntau hom pears uas tau cog rau hauv Tebchaws Europe.
Hom kab no tau dav heev, nws tau loj hlob thoob plaws Tebchaws Europe. Cov nroj tsuag yog tshav kub-hlub, yog li nws dais txiv hmab txiv ntoo zoo tshaj plaws nyob rau hauv subtropical tej yam kev mob nyob rau hauv qhib av.
Bergamot ntoo feem ntau pom nyob rau yav qab teb Ltalis, kwv yees li 40% ntawm pear ntau yam hauv Tebchaws Europe pom nyob hauv lub tebchaws no. Qhov chaw thib ob - 20% - hauv kev cog qoob loo ntawm bergamot yog coj los ntawm Spain. Qhov thib peb - France.
Hauv tebchaws Russia, ntau hom pear ntau yam tau tsim thiab loj hlob uas tiv taus huab cua txias, tab sis ntau yam Bergamot tsis nrov. Rov qab nyob rau hauv lub hnub ntawm lub USSR, ntau yam tau muab faib nyob rau hauv cov cheeb tsam ntawm cog: nyob rau hauv lub sab hnub poob cheeb tsam, ntau yam "Polish Bergamot" yog feem ntau zus, tab sis nws tsis zam kev thauj mus los, nyob rau hauv lub central cheeb tsam - "Liab", uas tiv taus kub heev, nyob rau yav qab teb cheeb tsam - "Autumn Bergamot".
"Bergamot" (pear) muaj cov yam ntxwv zoo rau txhua hom:
- tsob ntoo qhov siab ncav 10m;
- fruits round;
- ceg npog nrog cov nqaj ntev;
- nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav cov nroj tsuag tau npog rau hauv huab ntawm cov paj tsw qab;
- txiv hmab txiv ntoo los ntawm lub caij nplooj zeeg mus rau thaum ntxov caij ntuj no;
- siab yield.
Ntau yam zoo nkauj heev: tsob ntoo xav tau dej ntau zaus.
Ntse
"Bergamot" (pear) - ntau yam,uas suav nrog cov ntoo nrog me ntsis flattened txiv hmab txiv ntoo ntawm ib puag ncig zoo li, uas muaj ib tug loj npaum li cas ntawm ib tug tseem ceeb tshuaj - arbutin, uas muaj peev xwm mus nres inflammatory txheej txheem thiab tiv thaiv kev loj hlob ntawm ntau yam kab mob loj.
thiab
Hom txiv pear no muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg muaj kab mob ntawm cov kab mob genitourinary. Glorogenic acid, uas yog ib feem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub siab thiab lub gallbladder, provokes cov kua tsib thiab toxins tawm hauv lub cev.
Cov txiv hmab txiv ntoo muaj qaub-iab, tsis qaub li txiv qaub, tab sis iab dua txiv kab ntxwv. Vim nws saj, nws tsis noj.
Ntau yam
"Bergamot" (pear) tau loj hlob tau ntev, thiab cov neeg yug tsiaj tau bred ntau ntau yam uas sib haum rau cov huab cua ntawm ib cheeb tsam. Tsuas yog ib feem me ntawm lawv tau loj hlob hauv Russia:
- Muscat;
- Autumn;
- Summer red;
- Volga.
Lub "Autumn Bergamot" ntau yam tau tsim los ntawm kev xaiv thiab nrov tshaj plaws. Feem ntau cov hom no pom nyob rau hauv txoj kab nruab nrab. Cov ntoo muaj zog, muaj qhov tsis tshua muaj rov qab pyramidal crown, cov ceg ntoo nyob ntawm lub kaum sab xis mus rau lub cev, cov nplooj yog elongated, nrog taw tes.
Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm "Autumn" ntau yam yog qhov nruab nrab, me ntsis tiaj tus, sib npaug. Cov ntoo dais txiv hmab txiv ntoo hauv 7 xyoo. Cov qoob loo qis. Lub pulp yog dawb, muaj ib tug wine-qab zib saj nrog me ntsisaroma. Qhov no ntau yam muaj nyob rau hauv lub B altic States thiab Russia.
Txoj kev tsis zoo ntawm hom muaj xws li: cov txiv hmab txiv ntoo tsis muaj qab hau, cov ntoo ntshai tsam qhov kub thiab txias ntau zaus.
Txoj ntoo ntawm ntau yam "Bergamot nutmeg" yog qhov txawv ntawm cov nplooj tuab, txog li 8 m siab, kheej kheej nrog cov ceg tuab. Ntau yam muaj txiaj ntsig zoo: rau lub caij koj tuaj yeem sau los ntawm ib tsob ntoo mus txog 300 kg. Cov nqaij ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog kua thiab muaj qab ntxiag saj.
YPear Moscow Bergamot
Cov ntau yam tau muab coj los ua hauv Moscow State Academy. K. Timiryazev. tsob ntoo ntawm hom no muaj me me.
Txiv hmab txiv ntoo tshwm sim xyoo 4. Cov txiv hmab txiv ntoo yog daj-ntsuab nyob rau hauv cov xim, loj heev. Lub pulp yog muaj kua thiab ntom, nrog rau qab zib thiab qaub saj. Ripening tshwm sim nyob rau lub Cuaj Hli. Txog li 20 kg tuaj yeem sau los ntawm ib tsob ntoo.
Ntau yam sib txawv:
- siab te tsis kam;
- ntev flowering;
- tsob ntoo cog ntoo,
- txiv hmab txiv ntoo loj - qhov hnyav ntawm ib txog 150 g;
- resistance rau scab thiab txiv hmab txiv ntoo rot.
Lub ntsiab drawback ntawm no ntau yam: nyob rau hauv qhuav xyoo los yog tsis txaus watering, txiv hmab txiv ntoo ua tart thiab qaub.
