Tsev neeg legume suav nrog ntau dua 18,000 tus tswv cuab ntawm cov nroj tsuag. Nws tsev cov nroj tsuag ntawm ntau hom kev ua neej: ntawm no koj tuaj yeem pom ob tsob ntoo loj thiab cov nyom me me. Thawj ntawm lawv tsuas yog loj hlob nyob rau hauv lub tropics, thaum lub sij hawm ntawm qhov thib ob yog unlimited. Lawv lub luag haujlwm tseem ceeb hauv ecosystems, vim tias lawv tuaj yeem khaws cov pa nitrogen hauv huab cua. Qee tus tau pom lawv daim ntawv thov kev lag luam hauv tebchaws.
Botanical yam ntxwv
Cov nplooj ntawm cov neeg sawv cev ntawm tsev neeg feem ntau yog pinnate, trifoliate, qee zaum lawv yog palmate, muaj stipules. Lub sab sauv ntawm nplooj tej zaum kuj hloov mus rau hauv tendrils, thiab nyob rau hauv ib co nroj tsuag, tag nrho cov nplooj.
Inflorescences yog sawv cev los ntawm taub hau (clover) lossis txhuam (clover, lupine).
Paj ntawm tsev neeg legume muaj caij nkoj, nkoj thiab oars. Thawj yog to taub raws li lub Upper loj petal. Cov sab nraud yog hu ua oars, thiab ob sab qis, fused, yog hu ua lub nkoj. Cov xim ntawm paj yog feem ntausib txawv. Nws muaj 10 stamens, nrog 9 filaments loj hlob ua ke, thiab sab saum toj ib qho tseem tsis pub dawb, txawm hais tias qee zaum muaj kev zam.
Txiv tsev neeg legume hu ua taum, txawm yog tib neeg hu ua txiv laum huab xeeb, tsis yog lawm, vim tom kawg muaj cov nroj tsuag ntawm tsev neeg Cabbage. Nws zoo li taum, tab sis kev npaj ntawm cov noob txawv nyob ntawd. Pollination feem ntau yog hla - nrog kev pab los ntawm muv los yog bumblebees. Kuj tseem muaj hom kab mob rau tus kheej.
Roots muaj nodules. Cov kab mob uas nyob hauv symbiosis nrog cov nroj tsuag nyob rau ntawm lawv, uas lawv ntes atmospheric nitrogen. Qhov no ua rau muaj qhov tseeb tias thaum cog cov neeg sawv cev ntawm tsev neeg legume hauv kev ua liaj ua teb, av fertility txhim kho.
Tus nqi ntawm cov nroj tsuag
Lawv muaj zaub mov zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo. Qhov no yog vim qhov tseeb tias tsev neeg legume yog tus cwj pwm los ntawm cov ntsiab lus protein ntau hauv cov noob. Qee cov neeg sawv cev (soy, txiv laum huab xeeb) kuj muaj ib feem loj ntawm cov rog. Cov nroj tsuag tus kheej (soybeans, lupins) muaj txog li 40% protein hauv cov noob.
Legumes nyob rau hauv kev sib hloov tawm tom qab ib tug loj npaum li ntawm nitrogen nyob rau hauv cov av thiab yog ib qho tseem ceeb predecessor rau lwm cov qoob loo uas alternated nrog lawv nyob rau hauv lub rotation.
tus neeg sawv cev
Cov nroj tsuag ntawm tsev neeg legume suav nrog peb tsev neeg - Moth, Caesalpia thiab Mimosa.
Ntawm tsob ntoo muaj nyob hauv Caesalpian. Lawv qhov chaw nyob- tropics. Lawv cov neeg sawv cev nto moo tshaj plaws yog tsob ntoo carob, los ntawm cov noob uas lawv ua rau hnoos hnoos thiab cov pos hniav, uas yog siv hauv kev lag luam khoom noj. Nws cov noob muaj qhov hnyav txog 0.19 g, uas tsim lub hauv paus rau kev ntsuas qhov hnyav ntawm cov hniav nyiaj hniav kub - ib carat. Cov ntoo loj tshaj plaws yog Malacca compass, uas muaj qhov siab txog 82 m thiab lub cev txoj kab uas hla ntawm 1.5 m.
Lub Mimosa subfamily suav nrog mimosa nws tus kheej, nrog rau ntau hom acacias.
Qhov ntau tshaj plaws taxonomic unit ntawm leguminous tsev neeg ntawm chav kawm Dicotyledonous nroj tsuag yog lub subfamily Moth. Yav tas los, tag nrho tsev neeg raug hu ua li ntawd. Qhov no suav nrog ntau yam kev ua liaj ua teb hu ua legumes: peas, taum, chickpeas, lentils, qib, taum pauv. Qee cov nroj tsuag qus tau siv rau hauv kev pub tsiaj txhu: clover, sainfoin, alfalfa thiab lwm yam.
Ntau cov nroj tsuag ntawm tsev neeg no yog tshuaj: fenugreek, licorice, thiab lwm yam.
Muaj cov neeg sawv cev uas nto moo rau lawv cov hniav zoo nkauj: perennial lupine, acacia, qab zib peas thiab lwm yam.
Kev faib tawm
Cov yam ntxwv ntawm tsev neeg legume kuj qhia meej txog lawv qhov ntau thiab tsawg. Lawv loj hlob thoob plaws lub ntiaj teb. Nyob rau hauv tropical, boreal thiab sov huab cua, lawv tsim ib feem tseem ceeb ntawm cov nroj tsuag hauv zos. Hauv thaj chaw txias, lawv cov lej me me, tab sis muaj cov nroj tsuag uas loj hlob hauv cov xwm txheej zoo li no. Lawv muaj peev xwm ciaj sia nyob rau hauv tej yam kev mob uas tsis muaj dej noo ntawm av nplaum av, lawv kuj tuaj yeem loj hlob ntawm cov xuab zeb, qee cov neeg sawv cev pom nyob rau hauv cov roob ntawm qhov siab txog li 5000 m. Nyob rau hauv lub tropics thiab subtropics lawv.ua lub dominant breeds.
Cov noob los ntawm cov tswv cuab ntawm tsev neeg legume raug faib rau ntau txoj hauv kev. Feem ntau ntawm lawv, uas tau pom daim ntawv thov nyob rau hauv kev ua liaj ua teb ntau lawm, yog tus kheej-pollinated, uas yog, pollination tshwm sim nrog paj ntawm ib tsob nroj. Cov paj ntoos loj tuaj nyob rau hauv lub anther, thaum nws npaj txhij, tom kawg tawg, thiab nws nqa los ntawm cua los yog kab.
Dej thiab cua ua lub luag haujlwm loj hauv kev txav mus los. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Malacca compassia muaj tis-zoo li tus outgrowths, nrog kev pab los ntawm uas lawv muaj peev xwm tawg tau kaum tawm meters. Lwm cov nroj tsuag muaj ntau yam hooks uas lawv cling rau ntau yam tsiaj, thiab lawv nqa lawv mus rau qhov chaw sib txawv. Hauv qee cov neeg sawv cev, cov txiv hmab txiv ntoo paub tab tuaj yeem qhib los ntawm kev tawg nrog kev pab los ntawm ob lub li qub. Lawv twist nrog quab yuam, uas ua rau muaj kev sib kis ntawm cov noob nyob rau hauv ib lub meter vojvoog ntawm cov nroj tsuag.
Cov noob taum tseem siv tau ntev, uas qee cov nroj tsuag tuaj yeem ncav cuag 10 xyoo lossis ntau dua.
Khoom noj muaj pes tsawg leeg thiab nqi zog
Cov nroj tsuag uas yog ib feem ntawm tsev neeg nyob rau hauv kev txiav txim siab txawv ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab calorie cov ntsiab lus ntawm cov nyiaj txiag muaj txiaj ntsig, nyob ntawm hom. Yog li, cov taum uas tau muab lub npe rau chav taxonomic muaj:
- 6% protein;
- 9% carbs;
- 0, 1% rog.
Nyob rau tib lub sijhawm, lawv cov nqi zog yog 57 kcal ib 100 g.
Soya also contain:
- ntau tshaj 30% protein;
- nce txog 20% rog;
- kwv yees 25% carbs ua rau nws muaj calorie ntau ntau.
Nws lub zog tus nqi yog kwv yees li 400 kcal ib 100g
tshuaj muaj pes tsawg leeg
Qhov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm cov neeg sawv cev ntawm tsev neeg legume yog cov ntsiab lus ntawm cov protein zoo. Nws yog piv rau tsiaj protein nyob rau hauv qhov tseem ceeb amino acids, thiab nyob rau hauv ib co nroj tsuag txawm surpasses nws. Yog li, pea protein muaj tryptophan ntau dua li cov nqaij, thiab kua protein muaj ntau tshaj li cov qe qaib. Cov ntsiab lus ntawm lysine nyob rau hauv peas yog 5 npaug ntau tshaj cov nplej, thiab nyob rau hauv soy - 10 npaug.
Feem ntau cov legumes muaj roj tsawg, ua rau lawv haum rau cov khoom noj uas muaj calorie tsawg. Cov kws tshaj lij kev noj zaub mov tsis pom zoo siv legume-tsuas yog mono-diets.
Soybean roj muaj polyunsaturated fatty acids. Lawv qhov ntau txaus los rhuav tshem cov cholesterol plaques ntawm cov hlab ntsha. Yog li ntawd, taum pauv yog cov qoob loo uas muaj peev xwm tsim cov khoom uas tuaj yeem tiv thaiv atherosclerosis.
Nws kuj yog siv los ua cov khoom siv hloov pauv rau cov khoom lag luam: taum paj, kua mis thiab lwm yam.
Nroj tsuag ntawm tsev neeg no muaj nplua nuj nyob hauv macro- thiab microelements, nrog rau cov vitamins. Lawv pab kom tshem tawm ntau yam co toxins los ntawm lub cev. Lawv kuj tshem tawm cov roj cholesterol ntau dhau ntawm lub cev.
Kev phom sij ntawm noj legumes
Tsev neeg legume (qee tus neeg sawv cev) yog tus cwj pwm los ntawm qhov muaj purine hauv paus, uas yog contraindicated nyob rau hauv cov kab mob vascular. Tsis tas li ntawd, lawv yuav tsum tsis txhob noj ntau hauv atherosclerosis thiab urolithiasis.
tib cov kua txiv hmab txiv ntoo muaj trypsin inhibitors nyob rau hauv nws muaj pes tsawg leeg, yog li nws yuav tsum tau ceev faj kev kho cua sov.
taum ntau ntau yog cov zaub mov hnyav rau lub plab zom mov.
Black vetch muaj hydrocyanic acid, thiab ntau ntau tuaj yeem ua rau zaub mov lom.
Ntau tus ntawm lawv txhawb nqa cov roj tsim hauv cov hnyuv.
Symptoms of poisoning:
- mob taub hau;
- nausea;
- ntua;
- icteric epidermis;
- cov zis muaj xim av nrog cov ntxhiab tsw.
Thaum kev kho cua sov ua ntej, qhov kev pheej hmoo ntawm kev lom lom zero.
In xaus
Cov neeg sawv cev ntawm tsev neeg legume suav nrog ntau hom kev ua neej sib txawv pom nyob txhua qhov chaw. Lawv enrich cov av nrog nitrogen, thiab tseem tsub kom nitrogen nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov protein sib txuas nyob rau hauv lawv cov nyiaj txiag muaj nqis. Ib tug yam ntxwv feature yog muaj cov kab mob nodule uas nyob rau hauv symbiosis nrog cov nroj tsuag. Siv hauv kev lag luam khoom noj thiab khoom noj. Txawm li cas los xij, lawv yuav tsum tau noj kom tsawg, thiab nws zoo dua nrog kev kho cua sov ua ntej.
