Qos yaj ywm yog cov zaub zoo nkauj uas ua rau lub cev tsis zoo rau lub caij ntuj no. Lub hauv paus qoob loo tsis nyiam txias, cua sov, nws raug rau rotting nyob rau hauv tus ntawm high humidity. Koj tuaj yeem paub yuav ua li cas khaws cov qos yaj ywm hauv cellar thiab yuav ua li cas thiaj li tsim tau qhov chaw tsim nyog rau kev sau qoob loo hauv kab lus hauv qab no.
Kev npaj ntawm thaj chaw
Tom qab sau lossis yuav cov cag qoob loo, koj yuav tsum tau saib xyuas nws qhov chaw cia. Nws yuav tsum yog chav qhuav, tsaus thiab txias uas tsis qiv nws tus kheej kom khov. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau khaws cov qos yaj ywm yog nyob rau hauv ib lub cellar los yog hauv qab daus, qhov twg qhov kub thiab txias xyaum tsis hloov. Qhov nruab nrab cia kub hauv lub caij ntuj no yuav tsum nyob nruab nrab ntawm 2 thiab 4 degrees, thaum cov av noo yuav tsum tsis pub tshaj 70%. Txhawm rau txo qhov ntub dej, cov pob zeb crushed los yog pebbles yog strewn nyob rau hauv qab ntawm lub cellar. Yog hais tias chav tsev kub qis dua, cov qos yaj ywm yuav pib loj hlob tuaj pwm thiab fungus, ces noj qab zib. Yog tias muaj qhov rais hauv cellar, yuav tsum tau saib xyuas kom ntseeg tau tias lub hnub ncaj qha tsis poob rau cov qoob loo. Yog tias ua tau, qhov chaw nyob ib ntusyuav tsum tau ventilated kom cov huab cua nyob ruaj khov thiab tsis muaj qhov cua kuj tsis ua mob rau cov qos yaj ywm. Kev vam meej ntawm cov qos yaj ywm loj yog nyob ntawm kev ua tib zoo npaj cov qoob loo. Ua ntej tso cov qos yaj ywm, lawv yuav tsum muab tso rau hauv qhov cua tshiab thiab qhuav zoo rau ob peb teev kom tsis txhob rotting thiab pwm. Nws yog tsim nyog hais tias tsis yog txhua yam ntawm cov cag qoob loo zoo thiab khaws cia ntev. Qhov zoo tshaj plaws khaws cia yog nruab nrab-ripening (los ntawm tsis txhais hais tias overripe) thiab daj ntau yam. Qos yaj ywm harvested nyob rau thaum xaus ntawm lub caij nplooj zeeg yog sau nrog noo noo, uas yuav sai sai ua rau decomposition thiab lwj. Ua ntej tso, ua tib zoo xaiv cov qos yaj ywm: lawv yuav tsum tsis muaj qhov tsis zoo thiab qhov tsis xws luag, kwv yees li qhov nruab nrab loj. Nws tsis pom zoo kom tso cov txiv hmab txiv ntoo khaws cia rau hauv pem teb liab qab. Muaj ob peb txoj hauv kev khaws cov qos yaj ywm: hauv nets, hauv hnab thiab thawv.
khaws qos yaj ywm hauv nets
Thaum chav sau qoob tiav lawm, cov lus nug tseem tshuav: yuav ua li cas khaws cov qos yaj ywm hauv cellar hauv nets? Txoj kev no yog qhov yooj yim heev thiab siv tau. Ua ntej tawm hauv cov qoob loo rau kev khaws cia, nws yog khaws cia rau hauv lub thawv ua ntej lossis pallets yam tsis tau tshem tawm ntawm lub hnab mesh.
Mesh txhawb kev nkag mus dawb thiab huab cua ncig ntawm cov tubers, uas muaj txiaj ntsig zoo rau cov qos yaj ywm, tiv thaiv ntau yam kab mob los ntawm kev tshwm sim. Straw yog nteg nyob rau sab saum toj ntawm lub hauv paus qoob loo, uas khaws cov cua sov thiab tiv thaiv tubers los ntawm Frost. Koj tseem tuaj yeem tso rau saum cov qoob loobeets nyob rau hauv ob peb txheej. Txoj kev khaws cia no suav tias yog lub sijhawm luv thiab tsim nyog rau cov qos yaj ywm npaj rau kev noj txhua hnub.
qos yaj ywm hauv hnab
Hais txog kev khaws cov qos yaj ywm hauv hnab hauv cellar, nws yuav tsum tau hais tias qhov no yog ib qho yooj yim thiab feem ntau txoj kev. Burlap warms zoo thiab tiv thaiv zaub los ntawm txias. Nws tseem yog cov khoom siv ntuj tsim uas yog breathable zoo. Niaj hnub no muaj cov hnab ntawv kaw, tab sis lawv tsis ua pa. Txhawm rau kom tsis txhob muaj kev puas tsuaj rau cov khaubncaws sab nraud povtseg ntawm cov qos yaj ywm, nws tseem yuav tsum tau nruab ib lub pallet lossis lwm yam hauv qab lub hnab uas tiv thaiv cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm Frost thiab lwj. Cov hnab ntim tau ntim rau ntawm pallets hauv ib lub voj voog lossis 5 daim nyob rau hauv ib qho chaw dag txog li 3 meters siab. Tom qab ntawd, zaub tuaj yeem npog nrog daim pam qub, sawdust lossis quav nyab. Yog tias lub txee lub neej ntev txaus, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum khaws qhov chaw me me ntawm lub hnab, yog li tawm hauv chav rau huab cua nkag. Nws yog qhov yooj yim heev los khaws cov qoob loo hauv lub hnab yog tias xav tau kev tshem tawm ntau zaus lossis thauj khoom. Nws yog txwv tsis pub khaws cov qos yaj ywm hauv hnab yas thiab cov hnab uas muaj cua me me. Cov txiv hmab txiv ntoo hauv lub thawv no ntub thiab pib lwj.
khaws cov qos yaj ywm hauv ntau
Khaws cov qos yaj ywm hauv ntau suav nrog ntau txoj kev xaiv: bulk thiab bin method. Txoj kev loj thaum nws los txogyuav ua li cas khaws cov qos yaj ywm hauv cellar - hauv hnab lossis hauv cov khoom loj - tau siv txij li lub sijhawm thawj cov qos yaj ywm xa mus rau Tebchaws Europe. Nws suav hais tias yog qhov kev xaiv yooj yim tshaj plaws, yooj yim thiab pheej yig tshaj plaws uas tsis tas yuav muaj kev txawj tshwj xeeb thiab kev siv zog. Nws yog tsuas yog tsim nyog los ncuav qos yaj ywm 1-1.5 m nyob rau hauv qhov siab thiab, muaj npog, tawm mus txog rau thaum lub sij hawm ntawm noj los yog cog. Qhov tsis zoo ntawm txoj kev no suav nrog qhov nyuaj ntawm kev hloov kho qhov kub thiab txias hauv pawg qos yaj ywm, ncav cuag qhov siab ntawm 1.5 m, thiab thaj chaw loj nyob ntawm cov qos yaj ywm. Tag nrho cov saum toj no yam yuav provoke lwj thiab cov tsos ntawm fungi, raws li ib tug tshwm sim ntawm uas nws yuav tsum tau sib tov cov qoob loo rau hauv ib tug tshiab ventilated qhov chaw. Txoj kev cia rau hauv cov khoom siv feem ntau yog siv los ua kom muaj kev nyab xeeb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo nteg raws li cov noob rau xyoo tom ntej. Cov txheej ntawm cov noob qos yaj ywm yuav tsum tsis txhob siab tshaj 80 cm lossis 1 meter kom cov noob tuaj yeem yooj yim aerated thiab, yog tias tsim nyog, kuaj xyuas kev nyab xeeb, muaj cov kab mob thiab cov kab mob. Raws li nyob rau hauv bulk txoj kev, muaj drawbacks ntawm no: cov qoob loo yuav siv sij hawm ntau qhov chaw, nws yog ib qho nyuaj rau sau nws, tau tawm, thiab nws tsis paub thaum twg nws yuav pib germinate. Hauv qhov no, nws tseem yuav tsum tau kuaj xyuas thiab ntsuas qhov ntsuas kub hauv cov qoob loo.
Yuav ua li cas khaws cov qoob loo hauv chav tsis muaj cua sov?
Teb cov lus nug ntawm yuav ua li cas thiab yuav ua li cas khaws cov qos yaj ywm hauv lub cellar ntawm lub chaw nres tsheb tsis muaj cua sov, cov pam laus wadded yuav pab tau. Ib lub hnab, mesh lossis lub thawv ntawm cov qos yaj ywm yuav tsum tau qhwv nrog ob peb txheej ntawm cov pam vov qub, ntaub pua chaw thiab khoomtsis tsim nyog rau kev lag luam. Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum muaj qhov me me uas tso cai rau huab cua nkag mus. Ntau lub khw muag zaub hauv qhov chaw tsis muaj cua sov thiab hauv qab daus siv ntau lub thawv ntoo thiab cov thawv. Qhov zoo ntawm qhov kev khaws cia no yog tias cov thawv tuaj yeem muab faib ua ntu, cais cov qos yaj ywm los ntawm ntau yam, qhov loj thiab lub hom phiaj. Tsis tas li ntawd, nws yog qhov yooj yim los mus ze rau lub thawv, lawv tsis siv ntau qhov chaw thiab muaj qhov cua zoo. Qos yaj ywm nyob rau hauv lub thawv yog yooj yim rau kev thauj thiab pawg. Kuj tseem muaj ntau yam khoom siv hluav taws xob thiab lub teeb teeb uas koj tuaj yeem txuag tau thiab cua sov zaub, thaum zam kev them nyiaj siab.
Zaj lus
Kev nkag siab yuav ua li cas khaws cov qos yaj ywm hauv cellar yog qhov yooj yim. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog mus xyuas qhov kub thiab av noo nyob rau hauv chav tsev, nrog rau kev tswj xyuas cov kab tsuag, pwm thiab fungi raws sijhawm. Kev ntim khoom kom zoo, khaws cia thiab ua raws li txhua qhov kev ceev faj yog tus yuam sij ua kom cov qos yaj ywm tag nrho, zoo nkauj thiab tsis muaj mob!
