Tsis ntev los no, cov txiv kab ntxwv liab tau tshwm sim hauv ntau lub khw muag khoom European, uas xav tau zoo ntawm cov neeg yuav khoom.
Txawm li cas los xij, qhov kev ua tiav ntawm cov neeg yug tsiaj no yog qhov zoo tshaj plaws nrog cov neeg txawj ntse, uas hais tias txhua yam tshiab yog qhov qub uas tsis nco qab lawm. Koj puas muaj lus nug txog vim li cas peb thiaj hu qhov tshiab fangled carrot ib tug zoo-tsis nco qab lawm? Tom qab nyeem tsab xov xwm no, koj yuav tsis tsuas tau txais cov lus teb rau lo lus nug no, tab sis kuj kawm tau ntau yam nthuav txog qhov txawv txawv liab carrot.
Yuav ua li cas ib tug txiv neej ntsib carrots
Tsis muaj cov ntaub ntawv tseeb thiab txhim khu kev qha txog yuav ua li cas tib neeg tau paub txog cov cag qoob loo no, tab sis muaj qhov nthuav dav ntawm lub rooj sib tham. Ntau tshaj 4,000 xyoo dhau los, ib tug txiv neej pom tias ib tug nees zom ib co paj liab qab nrog kev zoo siab. Xav paub, nws cojtsiaj carrot thiab nws nyiam nws.
Nco ntsoov tias nplooj ntawm tsob ntoo qab zoo li cas, ib tug txiv neej mus nrhiav nws. Nrog rau tag nrho cov xwm txheej tom ntej, cov txiv kab ntxwv liab liab tuaj saj thiab pib cog.
Nyob rau hauv keeb kwm
Tsis ntev tas los no, archaeologists nrhiav tau ib tug 4,000-xyoo-laus mural depicting lub teeb liab doog carrots rau ntawm phab ntsa ntawm ib tug ancient Egyptian lub tuam tsev.
Nws hloov tawm tias thawj cov carrots yog thawj xim liab, thiab txog rau thaum xyoo pua 17th, cov zaub hauv paus xim liab, dawb thiab daj tsis tshua muaj. Dawb thiab liab carrots loj hlob nyob rau hauv lub vaj ntawm Roman faj tim teb chaws, thiab cov inhabitants ntawm ancient Greece tsis siv lawv rau zaub mov, tab sis siv lawv rau yuav luag tag nrho cov kab mob raws li ib tug natural tshuaj. Cov neeg nyob hauv Pakistan, Iran thiab Afghanistan twb nyob rau hauv lub xyoo pua X loj hlob no cag qoob loo ntawm cov xim liab tsaus. Nyob rau hauv lub xyoo pua 13th, carrots ntawm dawb, raspberry thiab daj xim tau raug xa mus rau cov xeev ntawm sab qab teb Europe. Tsis tas li ntawd, nws muaj peev xwm ua tau raws li cov zaub no hauv cov xim liab, ntsuab thiab dub.
Cov txiv kab ntxwv golden-txiv kab ntxwv paub rau peb tau tshwm sim tsis ntev los no, hauv xyoo pua 16th. Patriotic Dutch breeders, uas txhawb William ntawm Txiv kab ntxwv hauv kev tawm tsam Spanish txoj cai hla tebchaws Netherlands, bred ntau yam nrog cov xim txawv txawv rau lub sijhawm ntawd, tab sis peb paub thiab hlub los ntawm peb niaj hnub no.
Cov zaub no tuaj rau tebchaws Russia thaum xyoo pua 16th thiab tau siv sijhawm ntev heev rau kev siv tshuajpurposes.
Ntau qhov kev tshawb fawb tau pom tias cov txiv kab ntxwv liab muaj cov vitamins B, A, C, E, nrog rau ntau yam micro thiab macro ntsiab tsim nyog rau peb lub cev. Tsis tas li ntawd, cov zaub hauv paus ntawm cov xim txawv txawv no muaj ob peb zaug ntau dua beta-carotene dua li cov qauv txiv kab ntxwv. Vitamins E thiab C, ua ke nrog selenium, zoo tua foci ntawm cov txheej txheem inflammatory.
Tab sis qhov tseem ceeb tshaj plaws uas paub qhov txawv ntawm cov txiv kab ntxwv liab los ntawm lawv cov txiv kab ntxwv "kwv tij" yog qhov muaj thiab muaj siab ntawm anthocyanins, cov pigments cog, uas tsis yog xim zaub thiab txiv hmab txiv ntoo dub, xiav lossis ntshav, tab sis kuj muaj qhov loj. tus naj npawb muaj txiaj ntsig rau peb cov khoom.
nws siv dab tsi
Vim muaj cov xim "ntsuab" - anthocyanins - cov zaub ntsuab no muaj cov khoom muaj txiaj ntsig zoo:
- Anti-cancer effect. Lutein, ib qho carotenoid pom nyob rau hauv ntshav carrots, pab txhawb qhov tseeb tias anthocyanins ho qeeb zuj zus ntawm cov qog nqaij hlav cancer.
- Anti-inflammatory effect.
- Pab txhawb kev tiv thaiv.
- Nws yog ib txoj hauv kev zoo los tiv thaiv kab mob ntawm cov hlab plawv.
- Nws pab zoo rau cov kab mob ntawm cov hlab ntsha, tshwj xeeb tshaj yog cov leeg varicose thiab venous insufficiency.
- Pab txhim kho qhov muag thiab ua haujlwm zoo tshaj plaws tiv thaiv kev txhim kho ntawm retinopathy hauv cov neeg mob ntshav qab zibdiabetes.
- Normalizes thiab stabilizes ntshav cov roj cholesterol.
- Tsawg ntshav siab.
- Zoo lub raum.
- Cov calcium uas muaj nyob rau hauv cov ntshav liab, nrog rau lwm cov khoom muaj txiaj ntsig, tau yooj yim nqus los ntawm lub cev thiab pab tswj cov tawv nqaij zoo, rau tes thiab plaub hau.
- Kev siv tsis tu ncua yog ib qho tshuaj zoo rau ntau yam kev sib deev dysfunctions ntawm txiv neej thiab poj niam.
Yuav ua li cas thiaj loj hlob
Ntau tus neeg ua teb thiab cov neeg ua teb, tau kawm txog cov txiaj ntsig ntawm cov hauv paus qoob loo no, xav paub seb nws puas tuaj yeem tau txais cov noob txiv kab ntxwv liab nyob qhov twg. Raws li txoj cai, cov noob ntawm cov nroj tsuag no, uas tseem tsis tau paub txog peb, yog muag los ntawm cov tuam txhab loj hauv cov khw tshwj xeeb lossis cov chaw ua vaj. Koj tuaj yeem nug hauv lub khw tsis tu ncua, nws tsuas yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov tias ntshav ntau yam ntawm carrots muaj ntau yam sib txawv, thiab nws yog qhov zoo dua kom paub lawv cov npe. Niaj hnub no, tsis muaj ntau cov noob ntawm varietal ntshav carrots nyob rau hauv Lavxias teb sab noob lag luam. Nov yog:
- Ntxhais xim daj daj nrog lub txiv kab ntxwv nruab nrab thiab saj qab zib.
- Purple Elixir, nrog ntshav-ntsuab hued ntawm daim tawv nqaij thiab nqaij, thiab sib piv zib ntab-txiv kab ntxwv core.
- Cosmic Purple, ntshav rau sab nraud thiab tag nrho daj-txiv kab ntxwv rau sab hauv.
