Nyob rau thaum ub, cov txiv hmab txiv ntoo muab nws cov nplua nuj rau cov neeg ua teb uas loj hlob nrog kev hlub thiab txaus ntshai. Grapes yog cov nroj tsuag uas tau txais kev saib xyuas thiab saib xyuas tib neeg. Nyob rau tib lub sijhawm, ua tsaug rau kev siv zog ntawm cov neeg cog qoob loo, cov kab lis kev cai nyiam kub no tau nthuav dav thoob plaws ntiaj teb. Txawm li cas los xij, txawm tias nws muaj koob meej, txiv hmab txiv ntoo tseem yog cov khoom kim, tsis muaj nyob rau hauv qhov xav tau ntawm feem ntau ntawm cov pejxeem.
Loj hlob txiv hmab txiv ntoo tsis yog ib txoj haujlwm yooj yim, tab sis kev ua haujlwm nqis peev yog tsim nyog. Tsis muaj lwm cov txiv hmab txiv ntoo cog muaj xws li daim ntawv thov dav. Grapes yog siv tshiab, lawv khaws cia, pickled, kua txiv thiab cawv yog tsim los ntawm lawv, thiab raisins yog ua.
Cinnamon - yog dab tsi?
Ntau tus neeg tuaj hla lub npe no hauv cov zaub mov ci, tab sis tsis paub tias nws yog "beast" dab tsi. Cinnamon yog hu ua me me dub pitted raisins. Nws lub hom phiaj tseem ceeb yog seasoning los yog muaj nyob rau hauvci. Cinnamon, zoo li tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig, thiab nws cov ntsiab lus calorie yog 224 kcal ib 100 grams.
Ntau zaus Irgu tsis meej pem nrog currant, txawm hais tias lawv tsis muaj dab tsi zoo sib xws. Cinnamon raisins yog tau los ntawm ib tug tshwj xeeb seedless grape ntau yam. Txawm hais tias tseem muaj cov noob nyob rau hauv nws, lawv yog mos heev thiab xyaum tsis hnov, uas yog dab tsi currant yog nto moo rau. Peb pom tias nws yog dab tsi, tam sim no peb yuav pom tias cov raisins tau txais li cas.
YYuav ua li cas ua raisins los ntawm grapes?
Raisins yog tsim los ntawm cov noob tsis muaj noob thiab qab zib heev. Cov qib qab zib cov ntsiab lus hauv nws yog nce los ntawm cov neeg cog qoob loo lawv tus kheej. Watering cov nroj tsuag yog nres 20 hnub ua ntej sau. Nyob rau tib lub sijhawm, qee cov nplooj raug tshem tawm thiab cov stems yog minted. Tom qab 20 hnub, yog tias huab cua qhuav thiab thaum sawv ntxov lwg tau qhuav, cov qoob loo pib. Tom qab ntawd cov bunches yog dai, qhuav thiab raisins tau.
Cia tham txog Korinka Russian grapes
Nyob rau hauv peb lub teb chaws, lo lus "cinnamon" yog hais txog me me dub raisins thiab txiv hmab txiv ntoo ntau yam Korinka Lavxias teb sab, as well as Korinka Black. Tsis tas li ntawd, raws li tau hais los saum toj no, feem ntau hu ua irga, ib qho kev xav tsis zoo uas tau nthuav tawm ntawm ib feem peb ntawm cov pej xeem ntawm yav dhau los USSR.
Korinka Russkaya txiv hmab txiv ntoo tau bred los ntawm hla ntau yam Zarya thiab Kishmish Dub. Qhov tshwm sim yog ib tsob nroj muaj zog uas ua rau muaj txiaj ntsig zoo. Cov ntau yam belongs rau thaum ntxov sawv daws yuav, txij li thaum thawj sau yog sau nyob rau hauv thaum xaus ntawm lub Xya hli ntuj. Cov cuttings ntawm no txiv hmab txiv ntoo noj paus zoo.
Txoj kev ntawm ntau yam Corinka Russian
Nov yog ntau yam nyuaj. Korinka Lavxias muaj cov txiv hmab txiv ntoo uas tsis khov txawm tias ntawm -28 ºС. Hauv qee thaj chaw, cov txiv hmab txiv ntoo raug tso rau lub caij ntuj no hauv qab daus.
Cov nplooj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo loj, txiav tawm, muaj cov omissions raws cov leeg. Cov pawg loj hlob me me, tsis pub tshaj 200 grams hauv qhov hnyav thiab muaj cov duab conical. Cov berries yog me me - hnyav 1-2 grams, golden xim. Cov menyuam yaus nyiam cov txiv hmab txiv ntoo no rau qhov tsis muaj cov noob thiab saj qab zib heev. Gibberelin yog siv los ua kom qhov loj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab bunches.
Txhawm rau tiv thaiv cov qoob loo los ntawm cov kab tsuag, lub hav txwv yeem yog npog nrog cov mesh zoo ua ntej sau. Twb yog cov txiv hmab txiv ntoo siav tuaj yeem dai ntawm tsob ntoo kom txog thaum lub caij nplooj zeeg, yam tsis tau poob lawv cov khoom qab zib.
Kuv siv tau cov txiv hmab no li cas?
Muaj kev xav tsis zoo txog Lavxias Korinka ntau yam - tias cov no yog cov txiv hmab txiv ntoo uas tsuas yog raisins xwb. Txawm li cas los xij, muaj ntau ntau txoj kev xaiv. Nws yog feem ntau noj tshiab, raws li nws muaj ntau yam tseem ceeb, qab compotes yog feem ntau brewed los ntawm no txiv hmab txiv ntoo thiab cawu cub yog ua, txawm hais tias xws li ib tug haus dej yog heev qab zib. Tsis tas li ntawd, cov txiaj ntsig raisins tau nquag siv hauv ci thiab ntxiv rau muesli.
grapes qhuav li cas?
Muaj ntau txoj hauv kev kom qhuav txiv hmab txiv ntoo, tab sis tsis yog txhua tus tuaj yeem siv hauv tsev. Txhawm rau tig cov kua txiv hmab txiv ntoo rau hauv raisins, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv lub hnub-cua ziab. Cov pawg yog txheeb thiab muab tso rau ntawm ntoo lossis yascov tais ntim nrog ntawv thiab sab laug rau hauv qhov chaw ventilated nyob rau hauv lub hnub. Yeej, veranda lossis sam thiaj yog siv rau cov laj thawj no. Thaum lub sij hawm ziab, koj yuav tsum tau tig lub bunches kom zoo dua ziab. Yog li koj tiv thaiv fermentation thiab lwj. Koj yuav tsum tig cov bunches tsawg kawg ib zaug txhua peb hnub. Nrog huab cua zoo thiab cov txheej txheem zoo, hauv ib lub hlis koj yuav tau npaj-rau-noj raisins. Koj yuav tsum khaws cia rau hauv qhov chaw txias tsaus, qhwv hauv ntawv.
Lwm txoj kev suav nrog kev siv ziab. Nrog nws cov kev pab, koj tuaj yeem ua kom ceev cov txheej txheem. Qhov no yog qhov tseem ceeb yog tias koj txiav txim siab npaj ntau raisins, thiab huab cua tsis pub nws. Txoj kev no suav tias yog ib qho khoom siv sib xws thiab faib cov cua sov hauv lub tshuab ziab khaub ncaws. Qhov ceev ntawm cov txheej txheem yog nyob ntawm lub zog ntawm cov cuab yeej thiab nws cov yam ntxwv kev. Qhov nruab nrab, ntawm thawj theem ntawm ziab, qhov kub ntawm 60-70 degrees yog txaus, thiab thaum kawg - 40-50 degrees. Yog li, ib pawg ntawm raisins yuav npaj txhij hauv 1-2 hnub.
Muaj kev ntseeg yuam kev txog Lavxias Korinka txiv hmab txiv ntoo - tias nws yog tsob ntoo zoo nkauj uas nyuaj rau loj hlob. Siv cov kev paub uas tau txais hauv kev xyaum, koj yuav pom qhov tsis txaus ntseeg ntawm cov lus no.
