Ntau ntawm koj tau pom ntau zaus ntawm cov ceg muag nrog kaw cov paj ntawm cov txiv kab ntxwv xim, zoo ib yam li paj thiab muaj cov txiv hmab txiv ntoo txawv hauv. Tab sis tsis yog txhua tus paub tias hom nroj tsuag yog dab tsi thiab yuav siv nws li cas. Cov qoob loo no muaj lub npe "Physalis vulgaris". Cov nroj tsuag loj hlob hauv Asmeskas, Africa, Mexico, nrog rau hauv Caucasus thiab hauv qee thaj tsam ntawm Russia. Feem ntau siv los ua cov khoom siv kho kom zoo nkauj. Qee hom physalis yog siv los npaj ntau yam tais diav raws li cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo. Hauv kab lus no, koj yuav kawm txog hom thiab cov khoom ntawm cov nroj tsuag zoo kawg li no, yuav ua li cas loj hlob nws thiab koj tuaj yeem ua noj los ntawm nws.
Kev piav qhia
Cov txiv hmab txiv ntoo physalis zoo li lub txiv lws suav me me thiab nyob rau hauv cov qoob loo nightshade. Nws tuaj yeem yog txiv kab ntxwv, liab, daj lossisxim ntsuab. Lub paj ntawm cov nroj tsuag zoo li lub tswb, thiab nws lub npe nyob rau hauv ancient Greek txhais tau tias "npuas". Thiab qhov tseeb, cov paj ntawm cov paj, o ntawm sab hauv thiab fused upwards, zoo li Suav daim ntawv teeb. Biologists xav txog physalis ib tug txiv hmab txiv ntoo. Ib qho kev sib cav hnyav rau nqe lus no yog cov ntsiab lus qab zib siab hauv cov txiv hmab txiv ntoo.
Los ntawm txoj kev, tsis yog txhua yam ntawm physalis yog noj tau. Zaub thiab Peruvian (Berry) ntau yam yog haum rau kev noj. Rau kev kho kom zoo nkauj, ntau physalis yog siv, vim nws cov berries tsis haum rau zaub mov. Lawv saj iab thiab tuaj yeem ua rau lom.
nrov ntau yam
Muaj ntau tshaj li ib puas hom ntawm cov tswv cuab ntawm Solanaceae genus hauv ntiaj teb. Ua ntej tib neeg tau paub txog cov txiaj ntsig zoo ntawm physalis, nws tau suav hais tias yog tsob ntoo qus thiab nroj tsuag. Cultivate thiab loj hlob berries nyob rau hauv peb cheeb tsam pib thaum pib ntawm lub xyoo pua ua ntej kawg. Cov ntau yam uas tsis xav tau kev saib xyuas yog cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub qoob loo, nrog rau qee cov nroj tsuag ornamental.
Physalis vulgaris
Nov yog ib tsob ntoo uas muaj xyoob ntoo zoo nkauj, ncav cuag qhov siab tshaj li ib nrab metres. Lub hav txwv yeem muaj ntau lub paj - "lanterns" liab, daj lossis txiv kab ntxwv. Nyob rau hauv lub vaj teb thiab pem hauv ntej vaj, nws yog zus raws li ib tug ornaments. Feem ntau physalis pib tawg thaum lub caij nplooj ntoo hlav lig, thiab cov berries tsuas yog siav los ntawm lub Cuaj Hli. Cov tsiaj no txawv ntawm cov kab lis kev cai noj tau hauv cov xim zoo nkauj thiab muaj kua. Nws yog unpretentious raucalcareous av thiab resistant rau txias huab cua, yog li nws yuav siv sij hawm paus zoo nyob rau hauv Russia. Qhov nrov tshaj plaws physalis yog suav tias yog Franchet ntau yam, los ntawm cov khoom qub tsim los kho cov chav thiab tsev.
Sweet fruit
Ib qho qoob loo txhua xyoo uas nyiam sov sov thiab nkag siab rau kev hloov pauv huab cua sai yog Peruvian physalis. Thaum lub sij hawm flowering, bushes yog them nrog me me thiab qab zib txiv hmab txiv ntoo uas yuav noj tau nyob rau ntawd. Physalis berries txawv ntawm saj thiab muab faib ua ntau hom:
- marmalade;
- khoom qab zib;
- strawberry;
- pineapple.
Peruvian ntau yam tau noj tshiab thiab ua tiav. Nws yog qhuav, jam, jam thiab marshmallow yog npaj, ntxiv rau pastries. Physalis kua txiv yog tov rau hauv cov kua ntses rau ntses thiab nqaij tais.
zaub physalis ntau yam
Cov shrubs no yog perennial thiab unpretentious rau qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov av. Cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag no loj heev thiab muaj ntau yam tseem ceeb rau lub cev. Cov saj tsis yog tsw thiab qab li cov txiv hmab txiv ntoo ntau yam, thiab txawm li cas los xij, jams, jams, sauces, thiab caviar kuj tau npaj los ntawm zaub physalis. Cov txiv hmab txiv ntoo zaub tuaj yeem ua xim tsis yog xim txiv kab ntxwv ci xwb. Tab sis ntsuab physalis, thiab daj, thiab txawm liab doog tuaj yeem loj hlob. Cov nroj tsuag zaub ntau dua tiv taus huab cua hloov thiab txawm tias npaj rau lub teeb frosts. Me me rau cov kab mob thiab tiv thaiv kab mob los ntawm ntau yam kab me me. Feem ntau hom yog"Confectioner" thiab "Korolek". Feem ntau siv nyob rau hauv ua noj ua haus pastries.
tsob nroj puas noj qab nyob zoo?
Physalis muaj tag nrho cov txiaj ntsig zoo vim muaj cov cim tshwj xeeb, uas suav nrog:
- pectins;
- alkaloids;
- glucose;
- acids;
- phytoncides;
- Yantioxidants;
- Vitamin A,B,C;
- tannins;
- tannin thiab lwm yam khoom muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev.
Muaj tus nqi calorie tsawg, cov txiv hmab txiv ntoo raug pom zoo kom noj thaum noj zaub mov. Cov nroj tsuag kuj siv nyob rau hauv pej xeem tshuaj raws li ib tug diuretic, choleretic thiab anti-inflammatory tus neeg saib xyuas. Nrog nws, koj tuaj yeem tshem tawm ntawm edema, normalize lub raum ua haujlwm. Kev siv physalis ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv kab mob. Tsis tas li ntawd, pectin, uas yog ib feem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, txhim kho txoj hnyuv motility, daws qhov teeb meem ntawm cem quav.
Hauv cov kab mob ntawm txoj kev ua pa, physalis pab tshem tawm cov hnoos qeev. Nws kuj pab txo qhov mob taub hau thiab mob pob qij txha. Tab sis cov neeg uas muaj lub plab acidity siab thiab ua xua rau cov txiv hmab txiv ntoo ntawm cov nroj tsuag yuav tsum tsis txhob siv lawv.
Cultivation
Shrubs yog propagated by noob los yog seedlings. Nws nyob ntawm hom nroj tsuag thiab climatic tej yam kev mob ntawm cheeb tsam. Noob ntawm ornamental physalis yog txaus muab tso rau hauv av ib zaug. Cov nroj tsuag no yog perennial thiab nws tus kheej propagating. Rau thawj sowing yuav tsum tau xaivcov noob zoo tshaj plaws. Ua ntej cog, lawv muab tso rau hauv ib qho kev daws nrog ntsev thiab sib tov. Cov khoom uas tau ntab mus rau saum npoo yog muab tshem tawm, vim qhov no yog ib qho cim ntawm nws qhov deterioration. Cov noob npaj rau cog yog tshuaj tua kab mob thiab qhuav.
Yuav kom tau txais cov qoob loo zoo raws sijhawm, kev cog qoob loo ntawm cov zaub physalis yuav tsum pib nrog kev suav lub sijhawm sowing. Cov yub tau npaj txog 6-7 lub lis piam ua ntej muab tso rau hauv av. Cov kab lis kev cai loj hlob zoo tshaj plaws hauv thaj chaw tshav ntuj, dais txiv hmab txiv ntoo zoo thiab tsis poob khoom noj khoom haus. Nws yog qhov zoo dua tsis cog physalis nyob rau hauv qhov chaw ntawm cov qoob loo, xws li txiv lws suav, qos yaj ywm, peppers thiab eggplants - tom qab cov zaub no, cov av feem ntau yog depleted, muab tag nrho cov tsim nyog cov zaub mov rau cov predecessors. Raws li rau sowing, vim lub unpretentiousness ntawm cov qoob loo rau huab cua tej yam kev mob, cov noob tuaj yeem muab tso rau hauv cov av ob qho tib si nyob rau hauv lig Autumn thiab thaum ntxov caij nplooj ntoos hlav. Nws raug pom zoo kom tseb tuab kom cov sprouts muaj zog.
Recipes
Tom qab loj hlob thiab sau qoob loo, cov lus nug tshwm sim ntawm dab tsi tuaj yeem npaj los ntawm physalis. Xav txog ntau yam zaub mov txawv uas siv cov khoom no.
Txij li thaum physalis suav tias yog txiv hmab txiv ntoo, cov tais diav tau npaj raws li. Piv txwv li, jam. Txhawm rau npaj nws, koj xav tau cov txiv hmab txiv ntoo siav. Lawv yuav tsum tau tev, ntxuav kom huv si thiab muab tso rau hauv qab zib syrup (siv ib nrab ntawm cov xuab zeb xav tau rau ib tug npaum li cas ntawm cov dej). Qhov loj yuav tsum boil li 5 feeb, ces txias rau 5-6 teev. Tom qab ntawd, muab lub jam rau ntawm qhov hluav taws kub thiab ntxiv qab zib rau hauv qhov ntawdtib lub ntim. Do qhov loj rau 10 feeb, tom qab ntawd rov ua cov txheej txheem. Nyob rau theem kawg, lub jam yuav tsum tau rhuab dua, coj mus rau ib tug boil thiab boil rau 15 feeb. Ua kom txias jam yuav tsum tau muab tso rau hauv ib lub thawv npaj, tusyees faib berries thiab syrup. Khaws cov zaub mov npaj rau hauv qhov chaw txias. Txhawm rau ua jam (raws li 1 kg ntawm txiv hmab txiv ntoo), koj yuav xav tau tib lub suab thaj thiab ib nrab ib liter dej huv.
Physalis kuj tuaj yeem siv los ua cov marshmallows qab. Ua ntej ua noj, berries yog peeled, ntxuav, blanched thiab txiav mus rau hauv pieces. Tom qab ntawd ib kilogram ntawm txiv hmab txiv ntoo yog them nrog ib nrab ib kilogram ntawm granulated qab zib thiab sab laug rau 2-3 teev kom txog thaum cov kua txiv tso tawm. Tom qab ntawd, qhov loj yog boiled rau 10 feeb, rubbed los ntawm ib tug sieve mus rau ib daim ntawv ci thiab muab tso rau hauv qhov cub rau ci rau 20 feeb. Tom qab ntawd daim ntawv ci ntawm Berry loj yog nteg tawm ntawm daim ntawv parchment thiab qhuav. Cov marshmallow tiav tuaj yeem dov thiab khaws cia hauv lub tub yees rau ob peb lub hlis, txiav tawm ob peb lub hlais raws li xav tau.
Physalis kuj tseem siv tau los ua stews. Ntxiv rau 500 grams ntawm berries, koj yuav xav tau 200 grams carrots thiab dos, 50 grams ntawm celery, 100 ml ntawm zaub roj. Seasonings xws li ntsev, kua txob, qej thiab laurel, ntxiv rau saj. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw thiab Fry kom txog thaum siav. Ua kom txias me ntsis.
Tam sim no nej txhua tus paub txog physalis: dab tsi tuaj yeem npaj los ntawm cov txiv ntoo no, hom twg paub thiab cog li cas.
